Tag - 生鲜鸡

045月

今年商品代鸡苗有望冲高至6-7元/羽

事件:民和股份发布2015年年报,公司实现营业收入9.01亿元,同比下降24.07%,归属于上市公司股东净利润-3.16亿元,同比下降603.33%,eps-1.04元/股,同比下降595.24%。同时公司发布1季报,实现营业收入2.89亿元,同比增长29.16%,归母净利6924.89万元,同比增长265.77%,预计上半年归母净利1-1.2亿元,扭亏为盈。 2015年行业经历了整体亏损,苗价在大部分时间位于成本线之下,低点跌透到0.3元/羽以下,公司受行业整体影响而大幅亏损。随着存栏的趋势性下行、消费回升,行业进入2年以上的景气周期。 胡须鸡苗价已开启新一轮征程,高点有望突破春节行情。当前父母代在产存栏较高,这与阶段性上升、强制换羽等因素有关。但随着2季度后期存栏趋势下行、强制换羽数量下降(行情转好时),鸡苗将迎来新一轮上涨征程。3季度周期与此前不同在于,当前经济复苏力度较强叠加需求旺季后,鸡价整体大幅上行支撑苗价冲高。同时下半年存栏整体开始下行并逐步出现显著缺口,因此苗价有望冲高至6-7元/羽而超过上半年高点。 2017年在产父母代鸡苗过剩产能完全出清,公司将实现9亿元业绩体量。我们认为即便考虑中游父母代产能利用率提升、强制换羽等因素的影响,2015-16年引种1年半至2年的传导周期看,2017年父母代存栏将下跌至2000-2500万套,供给缺口超过2011年50%。2017年商品代鸡苗总体非常紧缺,价格有望持续处于4元/羽以上的景气高位,高点时超过7元/羽。前几年行业低迷,公司产能扩张速度放缓,但2016-17已确定性进入景气反转向上周期,公司有望在2017年扩产至近3亿羽。而2017年禽链行业将迎来景气高位,商品代鸡苗全年均价将超过4元/羽。预计公司在3亿羽体量、单羽盈利2.5元情况下,鸡苗业务将实现7.5亿元净利润。同时随着公司屠宰产能的投放,预计在0.5亿只体量、单只盈利3元情况下,鸡肉业务将实现1.5亿元净利润。 我们预计公司2016-17年净利润分别为3.46、8.86亿元,eps 分别为1.14、2.93元/股,按照2017年16XPE,给予目标价46.88元,维持“买入”评级。 （原标题：民和股份:苗价将创历史新高,禽链弹性品种!）

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045月

农场想添几只鸭 鸡妈妈成功孵化9只小鸭

有句常言说“龙生龙凤生凤”，可是，在北仑一家农场里却发生了一件比较有趣的事情，经过27天的孵化期，农场里一只胡须鸡成功孵化出9只小鸭宝宝，而且鸡妈妈还视如己出地关照着每一只鸭宝宝。来看看这和谐的一幕。 农场想添几只鸭，老板发愁“派谁去孵化” 徐先生在北仑开了个农场，农场里除了养鸡，还养狗养猫，并且还开荒种了不少鲜花绿植和蔬菜。4月24日，农场里有9只鸭宝宝竟然出壳了，而且，小鸭妈妈竟然还是农场里的一只下蛋厉害的母鸡。 徐先生将此事发到了微信圈，并晒出了一群鸭宝宝的视频，没想到引来很多人的关注，很多朋友对此很好奇，甚至还有人直接跑到农场去一探究竟。 昨日，记者也来到了徐先生家的农场，农场在北仑霞浦的一座小山坡上，四周都是树木，绿树成荫，远远就听到鸡鸣狗叫。 徐先生说，前不久有朋友跟他提议，农场里可以再添几只鸭子，那就更加有农场的样子，徐先生觉得这建议不错，自己本来也想养几只小鸭子玩玩。“当时，我就想可否买几个鸭蛋回来实验一下，看能不能孵出小鸭子来？我联系一个养鸭的朋友，从他家里买回12只鸭种蛋。” 徐先生说，用来孵化的鸭蛋还是有点讲究的，他挑选的都是受过精的鸭蛋，而且表面看起来比较光滑。 “下蛋能手”鸡妈妈上阵，孵化9只小萌鸭 得到鸭蛋种后，徐先生就挑中了农场里一只下蛋比较厉害的母鸡，打算让它去孵化。没想到，那只母鸡还很配合，竟然老老实实抱窝了，“大概孵了五天吧，我用手电筒的光去照，可以看见鸭蛋里的胚胎有没有发育。” 27天后，鸡妈妈成功孵出了9只小麻鸭。4月24日上午，9只小麻鸭成功出壳，它们长着鹅黄黑色相间的绒毛，扁扁的嘴巴，看起来十分可爱。作为“母亲”，这只母鸡责任心一点不输给普通的鸭妈妈，初生的小鸭子腿脚灵活，在窝里不停地上蹿下跳，鸡妈妈在一旁一刻不停地护着小鸭子，生怕伤及这些小鸭宝宝。 徐先生每次去喂食，“鸡妈妈”总会将这些食物啄碎了，让鸭宝宝们吃，而小鸭子，也一直围绕在“鸡妈妈”身边，场面看起来一派和谐。 徐先生说，他除了采摘一些青草、菜叶、水果供它们自由采食，平时与鸡一样，每天还投喂一些粮食或饲料，并且保证水槽有足够的饮水。 看着这些可爱的小鸭子，徐先生总会忍不住去摸一摸，可是，原来一向温顺怕人的母鸡会突然发起攻击，用嘴去啄徐先生的手。有一些调皮的小鸭子还会懒洋洋地趴在母鸡妈妈的背上，母鸡妈妈总是会小心翼翼地，生怕背上的小鸭会滑倒。 ●科普大讲堂 “小鸭把鸡当妈”不科学？ 其实不少幼鸟都有“印随行为” 记者跟丽水养殖户吴师傅提起了这事，吴师傅并不觉得这种事情有什么稀奇，他举了个例子，自家母鸡也曾孵过小鸭，有一次，小鸭子跑去河边游泳，没想到，那只母鸡飞奔过去，竟然跟着跳了下去，当时，吴师傅和家人都惊呆了。 其实，这是动物的“印随行为”。印随行为是指，一些刚孵化出来不久的幼鸟和刚生下来的哺乳动物学着认识并跟随着它们所见到的第一个移动的物体，通常是它们的母亲，这就是印随行为。印随行为一般在动物刚刚孵化或出生后发生。如刚孵化的小天鹅如果没有母天鹅，就会跟着人或其他行动目标走。印随学习是动物出生后早期的学习方式，据实验，很多一出生就能四处活动的动物都能够产生印随行为。如大部分鸟类、豚鼠、绵羊、鹿、山羊和多种鱼类。印随是新生动物学习的一种重要形式，它可以使那些没有自卫能力的小动物紧紧依附在它们的父母身边，从而使食物供应和庇护更有保障。 （原标题：农场想添几只鸭 鸡妈妈不负众望孵化9只小萌鸭）

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054月

生鲜家禽浪潮卷到贵阳，冷鲜白条禽店营业首日直击

3月30日上午10时许,贵阳红岩农贸市场内贵阳第一家冷鲜白条禽直销店内人头攒动,习惯于买活鸡点杀的贵阳人来说,冷鲜鸡实属“新鲜物儿”。 “享鲜生”店内几个大冷鲜柜排列着,冷鲜柜内整齐的放着宰杀好清洗干净的白条鸡,鸡肝、鸡肠等另外放置。 “鸡看起来很新鲜,所以我买了一只。”汤老伯选中了一只鸡,经过称重一共65元。 “这个鸡看上去新鲜、卫生,买起放心。不像以前到菜市场买鸡,鸡毛乱飞,味道难闻,有时候还担心禽流感。”刘女士一高兴就要了两只土鸡,营业员清洗后切成小块装好。 店长刘应钦说,第一天营业进了170只鸡,现在已经卖了40多只了。 如何识别土鸡和杂交鸡?营业员介绍,每只鸡都有一个二维码,一扫就能追溯鸡的来源及宰杀时间。此外,还可以从鸡脚、身形区分,一般而言,土母鸡大多不超过三斤,相比杂交鸡,土母鸡身形略小、更加均匀,鸡油偏金黄色。“有个甄别的小窍门,就是白条鸡的土母鸡,宰杀后鸡脚是伸直的。而杂交鸡则是弯曲的。” 记者看到白条鸡的价格从36元到72元每公斤不等,价格相对以前的活鸡宰杀还要便宜些。白条鸡全程都在0-10℃的低温条件中,一般能保鲜4天左右。 5月1日起,贵阳市将全面禁止在中心城区活禽交易及宰杀经营行为,全市涉及活禽经营及宰杀区域需改造农贸市场92个。届时,贵阳市农贸市场经营的白条禽产品,必须具备“二证一标”,即肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明、企业标识。无“二证一标”的一律不得上市销售。同时,市场开办者也应当与入场销售者签订食用农产品质量安全协议,未签订食用农产品质量安全协议的,不准进入市场进行销售

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024月

河源生鲜鸡，快速完成屠宰配送

我市（广东河源市）试点推行家禽生鲜上市已“满月”，市区家禽屠宰厂将于6月前竣工投产。市民普遍关心的生鲜家禽供应新鲜程度、安全卫生与品种选择等问题如何保障？29日，记者通过采访获悉，市区家禽屠宰厂竣工投产后，可将屠宰、上市时间从现在的5小时缩短至2小时甚至30分钟以内，进一步提升生鲜家禽产品新鲜度。 上市“满月”：日供应量400只 今年2月26日，我市在市区13个农贸市场试点推行家禽生鲜上市，至今已有1个多月。广东三友东瑞食品有限公司（以下简称“三友东瑞”）相关负责人张佛煌告诉记者，目前市区13个家禽生鲜上市试点市场所销售的生鲜家禽是由惠州一食品公司（该公司同时为汕头市区提供生鲜家禽）供应，采取“一天一订单”的配送方式，各农贸市场须提前两天将各档口所需的家禽种类及数量报送至三友东瑞，再向惠州食品公司定量订购，确保产品新鲜。目前，市内生鲜家禽产品日供应量约400只，近期各经营档口进货量多在10多只，较家禽生鲜上市初期销量有所增加，也说明市民对生鲜家禽产品的接受程度不断提高。 多重“安检”：确保安全与卫生 家禽产品从宰杀到上市需要经过哪些流程？张佛煌告诉记者，目前，我市生鲜家禽上市仍处于过渡期，因此家禽须在产地完成首轮检验检疫，合格并生成产地检疫证后方可宰杀，随后采用食品薄膜独立包装，冰鲜装箱后进入冷藏（0℃至4℃恒温保鲜）车发往河源。家禽产品运抵三友东瑞后，由源城区畜牧局驻厂检验检疫组对家禽产品进行二次检验检疫，合格即可生成二维码脚环，佩戴好“身份证”的生鲜家禽再次通过冷藏车配送到各农贸市场。 目前，我市屠宰厂已完成第三期工程建设，厂房瓦面覆盖工作结束，家禽屠宰生产设备将在下月初进场，计划5月底前完成设备安装调试，预计6月底前正式投产使用，每小时活禽屠宰量可达2000只至3000只。 上市提速：30分钟完成屠宰配送 一只鸡从宰杀到上市需经六道工序，其间需要多长时间？“目前供应我市的家禽产品一般是在每天凌晨2点左右进入宰杀流程，早上约7点配送到我市各农贸市场，其间历时5小时。”张佛煌向记者介绍，目前过渡期的家禽产品从惠州配送到我市耗时较长，待我市屠宰厂全面启用后，这个过程将从现在的5小时缩短至2小时，每天首批家禽产品从宰杀到上市还有望在30分钟内完成。生鲜家禽屠宰及配送时间大大缩短，意味着市民购买到的生鲜家禽产品的新鲜度将进一步提升，与此前市民购买的光鸡或现宰活禽无异。 此外，家禽屠宰厂投产后，将采用经营户自选活禽代宰配送+屠宰厂采购活禽屠宰配送等多种模式。如有的经营户认为走地鸡热销，有的经营户偏爱采购麻黄鸡，都可依喜好采购，再由屠宰厂待宰。自选活禽供应商者要满足以下几个条件：一是代宰活禽达到一定数量才能确保检验检疫的快速准确；二是要求自选活禽供应商的经营户提供代宰活禽的产地检疫证；三是根据市物价部门核准要求收取代宰费用。 选购贴士：看一看，扫一扫，低温柜里优先选 如何才能买到安全卫生、新鲜优质的生鲜家禽呢？张佛煌为市民支招：一是市民在选购生鲜家禽产品时应留意其是否佩戴有二维码脚环，可扫一扫查看产品来源、屠宰日期及保质期等，始终处于0℃至4℃的生鲜家禽产品保质期一般为7天；二是尽量选购贮存在低温销售专柜或保鲜冰柜内的生鲜家禽产品，贮存条件不同，也有可能影响到产品的保质期。

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