引种情况低于预期:禽流感影响,1-4月全国引种仅4.52万套。2016年,1月没有引种;2月,北京家育0.92万套,湖北同星1.50万套;3月底,北京家育0.60万套;4月,湖北同星1.50万套。均为从新西兰引进的科宝,共4.52万套。
供给端:在产祖代种鸡存栏本周爆降。根据协会数据,第18周祖代种鸡存栏同比下降30%,降幅增加5.6个百分点,后备祖代种鸡存栏同比降幅达到60%,在产祖代种鸡存栏同比下降18.6%,降幅环比上周增加11个百分点!父母代鸡苗方面,总存栏同比下降13.3%,其中后备父母代种鸡存栏同比下降22.7%,降幅环比上周增加3个百分点,在产父母代种鸡存栏下降6.2%。
需求端:全行业各环节均已经盈利,尤其是屠宰端3月底扭亏为盈。近期鸡肉价格再度上调,真正意义上的补库存行情已经开始慢慢启动(春节后补库存是假的,那时候屠宰还亏钱呢)l 鸡苗、毛鸡价格重启上涨。5月16日,烟台地区鸡苗价格3.7-4元/羽,较8日平均上涨0.4元/羽;毛鸡价格4元/斤,较8日环比上涨0.05元。申万农业重申,我们认为5月后禽链产业价格还有一轮新的上涨趋势,主要原因在于下游禽肉端开始提价所致(旺季+猪肉价格上涨带动)。
结论:申万农业前期报告中指出,鸡苗2元跌到位,短期有反弹,长期看大涨。我们现在认为,鸡苗价格已提前进入新一轮反转通道,价格大概率不会再跌破2元,预计在上3.5-4元后震荡,在反复调整中不断创新高(3季度前后,6元以上)。不过,鸡苗价格属性上看短期容易出现显著波动,不排除在上涨过程中由于短期供给端的变化出现显著下行。
投资:积极配置肉鸡板块。在大规模引种(就是指英、法、美三国)时间确定前,肉鸡板块仍处于蜜月期。维持益生股份、民和股份、圣农发展、仙坛股份的“买入”评级!
“老向，重庆沙坪坝区有位客户下了500个野鸡蛋的订单，还打了1000块钱的定金，你赶紧送货过来打包哈！”日前，黔江区枇杷林野生动物驯养专业合作社理事长正在给他的七彩山鸡拌料时，接到重庆凯松电子商务有限公司总经理的电话。
向道全是重庆市云阳县水磨乡的一位普通农民，1988年来黔江创业。他做过木活，开过雪糕厂，卖过凉菜，搞过煤炭运输，几起几落。一次偶然的机会，他在中央七台致富经中看到一位农民养野鸡致富的故事，深受启发。经市场调查，他发现野鸡和野鸡蛋在成都和重庆市场供不应求。
心动不如行动。2008年6月，向道全前往福建考察，并购回500只野鸡苗，在舟白街道租了2亩荒山作为养殖场。
养鸡场走上正轨后，为降低种苗采购成本，他才又购买了一台专业孵化机，实行自繁自养。在黔江区畜牧兽医局、区供销社等部门的支持下等单位支持下，养殖场的规模不断扩大，面积很快达到了20亩，并成立了黔江枇杷林野生动物驯养专业合作社。
8年的时间，向道全从最初的500只，发展到现在的5000只，还带动周边35户农户，养殖野山鸡2万余只。
七彩山鸡养殖规模上来了，得及时销售野鸡蛋和野鸡销售出去。向道全用长安车拉到城里的农贸市场、餐馆、酒店推销，起早贪黑，一天下来也只能卖出二三十只。
面对大批出栏的野鸡和野鸡蛋要卖，向道全心里着急，却又束手无策。
一次与朋友外出游玩，认识了重庆凯松电子商务有限公司总经理陈静，抱着试一试的态度，向道全请她帮忙网上销售野鸡蛋。
在对野鸡蛋的外包装，以及产品详情、功效介绍等进行一番精心包装后，2015年10月，陈静在多个电商平台，推出了向道全的野鸡蛋。没想到，这一推就火了。上线第一天，就销售了5000多枚，最忙的时候是一天卖出两万七千多枚野鸡蛋。
自从产品上了网，向道全再也不需要担心野鸡蛋的销路了。每天早上，他要做的第一件事情就是去专业合作社养殖户家里回收野鸡蛋，然后送货。
野鸡蛋“触网”销路打开了，可是问题也随之而来，专业合作社里有些老百姓喂五只鸡，十只鸡，他们就要堆到100个鸡蛋，就有可能要20天、30天才积累得起，也就是说第一个蛋，到消费者手中，可能已经产了35-36天，极有可能是坏蛋。
生鲜农产品网上售卖，既拓宽了销售渠道，也方便了许多人。但保质期短、冷链物流成本高等难题，使得生鲜产品的“触网”之路并不顺畅。如何才能有效解决这一重大难题，保证产品质量，向道全有自己的想法。
向道全把去养殖户家收野鸡蛋的时间缩短，再加上每家养殖户每天产的野鸡蛋必须标号，比如3号5号8号。“一定要标号。”向道全嘱咐所有的野山鸡养殖户。
面对向道全的叮嘱，养殖户都记在了心上。他们知道，如果失去了电商这一销售平台，损失无法估量。
2015年10月推出野鸡蛋到现在，公司已经卖出了近万个订单，100多万枚野鸡蛋，单项营业额达到300余万元，养殖户农户户均增收5000至8000元。如今，向道全通过“互联网+”销售模式，平均每年销售量，鸡是三到五万只，鸡蛋五十万枚左右，销售量每年都是上升趋势。
随着“互联网+”普及为消费者带来便捷的同时，消费者对产品来源、产品质量的关注度也是越来越高。这让向道全意识到，要想牢牢占据市场，就必须要利用互联网再次迈出创新步伐。跟网络公司合作，安装溯源系统，把每家养殖户全部都纳入监控，让消费者在网络平台上能够直观的看到野鸡和蛋的生产全部过程，提高他们的信任度。今年准备突破1000万的销售额，在两年之内突破2000万。
一枚小小的野鸡蛋，因为搭上了“电商”这趟快车，在全国迅速走红畅销。其带动的，不仅是个体的增收，更是整个产业链的发展。这给发展农村电子商务提供了很好的借鉴范本，同时，也让更多的人看到了电商这块大蛋糕的无限潜力。
据介绍，目前，黔江区生产各类农副产品的农民专业合作社达200余家，其中，利用“互联网+”模式的合作社100余家，让很多武陵深山的农特产品通过网络，远销到了北京、上海、广州等20余个一线城市。
大铜锤农场
丝毛鸡,观赏用鸡品种。以其丝毛美而闻名于世。又称丝毛乌骨鸡、泰和鸡。原产中国江西、浙江、福建等省。典型外貌具有桑冠、缨头、绿耳、胡须、五趾、毛脚、丝毛、乌骨、乌皮、乌肉共十大特征。初产蛋日龄160～ 180天，年产蛋量80～130个。肉味美，富滋养，可入药。为妇科中药乌鸡白凤丸的成分之一。
另外,还有一个品种叫“金阳丝毛鸡”,主产于四川省凉山州金阳县，毗邻县亦有零星分布，现存栏3000余只。金阳丝毛鸡又称“松毛鸡”、“羊毛鸡”。丝毛鸡全身被羽呈丝状，羽毛柔软，形似松针或羊毛，具有红色单冠，四趾无胫羽，无髯须，皮肤多为白色等特征。 成年公鸡平均体重2.23千克；成年母鸡平均体重1.45千克。
泥墙、黑瓦、青石板，细雨、小巷、油纸伞……在温州市鹿城区藤桥镇小岙村，错落于山涧的村屋，历经了悠悠岁月，此刻正迎来新的美好时光。就在前几天，小岙村与温州星远国际旅游公司签下合作意向协议书。村里以闲置老屋入股，由投资方改造成特色民宿，双方经营山区好风景，共享收益。
“记得小时候，我们这儿家家户户造纸；后来大伙儿又改养鸡，除了山涧闻鸡鸣外，小岙村还真是默默无闻。经历治水拆违后，如今村里吆喝山水竟名声大振。”小岙村村委会主任高炳雷是土生土长的村里人，提及村庄旧貌换新颜不禁喜上眉梢。今年初，小岙村创成省级“美丽宜居”示范村，并先后接待了好几拨客人，除了前来洽谈合作的企业外，还有前来指导扶贫的各级领导，以及有意在村里开设“温州民俗文化园”的著名温州籍画家孟庆江教授……
治水拆违除污染
赢得美丽示范景
走进藤桥镇小岙村，山环水抱，曲径通幽。78岁的高金喜闲坐屋前，见有客来攀谈，徐徐道出小村旧事。小岙村古来恬静，20多年前，村民纷纷上山讨生计，依山傍水建了80多个腌塘。靠伐竹造纸的老手艺，一年忙活下来收入四五千元，在当时是个不小的数字。然而腰包鼓了，溪水浊了，村里也臭了。老人们受不了造纸的气味。一些村民开始另谋出路。村两委借势拆除腌塘，造纸村安静了下来。
没过多久，藤桥的“熏鸡”食品业迅速发展，小岙村村民敏锐地抓住了商机。养鸡业在村里开始兴盛。“每年几万元收入，这个甜头不小。”小岙村村委会主任高炳雷回忆说，2007年起，村民陆续搭起近2万平方米养鸡棚。很快，溪水又浊了，村里又臭了。村两委动员全村，决心给小岙村改头换面。结合“五水共治”“三改一拆”，村两委发动村民清理小岙溪，拆除违法养鸡棚。“要让村民舍弃驾轻就熟的产业并不容易。”高炳雷介绍，一直挂钩联系的鹿城区委老干部局给小岙村指明了改“卖”山水的新路子。
截污纳管，村里建起污水处理池；拆除违建，溪流和山坡重见山水原色……依托小岙村朴实的自然风光，小岙村全面开展“美丽乡村”和“无违建村”创建，并于今年初摘得了浙江省“美丽宜居”示范村的牌子，还获得了省里下拨的200万元建设资金。如今小岙溪和玉林溪新的驳岸美化项目已在规划中。“接下来还要开展空中网线落地、民房立面改造等建设。”高炳雷翻出两本资料，一本是美丽小岙村规划图册，一本是防违建反弹的“一户一档”手册。
顺着小岙溪缓缓进村，山泉汩汩，林路葱翠。村尾背山面溪的10亩坡地上，正在搭果树支架的村民高树景说，几年前，这地块还养着2万多羽肉鸡，如今这里已变成猕猴桃基地。而附近山坡上，20多亩香菇、50多亩水蜜桃、300多亩杨梅陆续兴起。村民们对这些“喝”山泉长大的果子寄予厚望。
农房入股办民宿
走出生态致富路
再过几天，村里的停车场就可以进场施工了。6月，绿植美化、灯光亮化等基础配套项目也可以招投标了。最近，小岙村的旅游开发进度让村民颇为欣喜。
“这种破房子，每间能租1000元，真有人要吗？”
“放心好了，隔壁好几家都签协议了。”
“还有这样的好事，我跟家里商量商量。”
这是村民洪金泽与村委会主任高炳雷的一段对白。小岙村户籍人口680人，但常住人口不足百人。村里半数民房建于上世纪六七十年代，长期荒废，墙壁爬满苔藓。有人相中这批老村屋，这样的“好事”，正是始于农房入股办民宿的那份协议。
“这份协议在考察中就基本达成了。我来过七次，考察小岙关键看气质。”温州星远国旅副总经理陈剑说，没想到在距温州城区35分钟车程的山间，竟能找到这样恬静柔美的村落。
按照村里签下的合作协议，村民闲置的老屋按每年每间1000元出租给村经济合作社，再由合作社整合入股到星远国旅，进行改造修缮、旅游推广。“从第六年起，每间房子租金还会以每年100元的涨幅递增。”村民高树敬算了本账，自家闲置的两间老屋每年能增收2000元，而村经济合作社又以民房入股享分红，这是低成本“创业”。目前，村里已有30多栋房子签了意向出租协议，占全村老屋近一半。
看上小岙村的并不止一家。今年4月，经鹿城区委老干部局牵线，著名温籍画家孟庆江教授两赴小岙村考察，并表示愿意牵头在小岙村开辟“温州民俗文化园”，打造“孟庆江工作室”。而前阵子，温州市民俗学会组队考察后，当即计划将“潘国森·瓯文化陈列馆”建在小岙村。
“如今，小岙村的仙人洞、乌龙坑等已纳入旅游开发规划范围。”藤桥镇岙底社区党委书记、网格长姜岳定透露，镇里已着手出台相关扶持政策，推进小岙村绿色发展。目前，小岙村首批五栋闲置民房已启动改造，而慢行游步道已做好路基处理。预计今年底，美丽宜居的民宿可率先迎客。
大铜锤农场
腾冲雪鸡的形成尚无史料可载，据民间考证，雪鸡出现约有数百年历史，相传是高黎贡山每年大雪封山时，国家保护动物藏雪鸡（TetraogaIlus tibetanus）到山下村寨觅食与山下村民饲养的花麻鸡杂交所产后代。因其骨肉乌黑，味鲜香甜，羽毛美丽，村民们选用这种鸡作种，逐渐淘汰了白色肉质的鸡，故高黎贡山一带的家鸡多为黑肉。腾冲雪鸡毛色的遗传似隐性遗传，黑色肉质似显性遗传。
腾冲雪鸡属肉、药两用型鸡种，因其羽毛雪白而得名，产于云南省保山市腾冲县北部和东部，沿高黎贡山西麓、陇川江沿岸的界头、曲石、上云、五合等乡，主要分布于腾冲县境内高黎贡山西麓海拔1400至2500米之间广大山区、丘陵地带。腾冲雪鸡属于国家畜禽遗传资源保护品种。
腾冲雪鸡全身扁羽，羽色雪白无斑。皮肤、肌肉、骨质均为黑色，内脏及脂肪浅黑色。体型中等，结实紧凑。头小清秀，少数有缨头。冠多为单冠，也有少数玫瑰冠，冠齿6至7个。
腾冲雪鸡公鸡冠和肉垂红色，母鸡冠紫黑色，多呈“Z”形折叠。眼大有神，虹彩黄色，瞳孔黑色，耳叶绿色。喙黑色。胫、趾黑色，分有羽和无羽两种。四趾。公鸡120至165日龄开啼，母鸡150日龄左右开产，年产蛋110至150个，蛋重42克，蛋壳呈浅褐色。
腾冲雪鸡母鸡就巢性强，年就巢至少2次，一般产18至21枚蛋后自然孵化，平均受精蛋孵化率88%。
地处大别山腹地的金寨县，是全国扶贫开发工作的重点县。这两年，紧跟安徽深化农村综合改革等一系列惠农政策的脚步，大学生童维新曾经有很多次机会留在大城市，但是他选择了回到农村，走出了一条产业升级带动村民致富的路子。
这些天，金寨县果子园乡农民王世强养殖的新品种黑鸡即将出栏，粗略算下来，今年将有4万块钱左右的收益。
六安市金寨县果子园乡 农民 王世强：我们自己养鸡， 童维新老板来给我们技术指导，给我们周边的老百姓带来致富的道路，效益越来越好。
村民们赞不绝口的童维新是远近闻名的大学生养鸡能手，一年中他有一半左右的时间都是待在山上。
记者 郑志：这里就是金寨县果子园乡的黑鸡养殖基地，目前这片山林里仍然放养着一万多只的黑鸡。从当初的修建山路，建养鸡场，童维新的创业梦就是从这里开始的。
冬季的山林里寒风刺骨，一大早，26岁的童维新就忙着给新引进的黑鸡喂食。他一边不停地给鸡添加饲料，一边还要注意脚下高低不平的山路，光是把漫山遍野的散养鸡全部喂完一遍就要两个多钟头，连口水都顾不上喝。
记者：当初我们创业的时候就（住）在这山上，对吧？
六安市金寨县 创业大学生 童维新：对的，为了把黑鸡的习性摸清楚，掌握它所有的养殖环节，把这个品种培育出来，多少日日夜夜吧，在上面住着，摸出来（技术）完了教给父老乡亲们。
金寨县果子园乡产业基础薄弱，4年前，看中国家实施大别山扶贫开发的机遇，童维新不顾家人反对，放弃在上海一家外企的工作，返乡搞起了养殖业。他想把家乡成片的山地利用起来，发展“林下经济”，带领乡亲们脱贫致富。然而创业一开始问题就来了，由于黑鸡养殖周期长，他的资金运转很快就出现了困难。
童维新 堂哥 童维华：（担心）山上养鸡，销路啊，外面的价格行情，肯定是（不行）。
缺少资金是创业中的共性问题，作为安徽农村金融综合改革试点的金寨县，通过这几年的建设，贴息贷款、小额担保贷款等很多创业扶持政策在基层乡镇都已经完成布点，实现了全覆盖。
六安市金寨县 创业大学生 童维新：专门针对于我们这样的创业，（政府提供）补贴性的贷款，贷了一个20万块钱出来，一下子把我那个瓶颈给它渡过去了。
在政府的支持下，童维新养殖的黑鸡市场逐渐打开，现在一只黑鸡就能卖到200多块钱，虽然取得了一点成绩，然而童维新并没有停下脚步，他还通过流转土地的形式建成了现代化的养殖场、孵化室，和另外几个同样拥有创业梦想的大学生一起创立了网络销售平台，把金寨县的优质农业资源推向全国。下午四点多钟，忙碌了一天的童维新带着我们来到他位于城区的新阵地——“三个农民”电子商务中心。
记者：辐射面也比较广？
六安市金寨县创业大学生：对，它现在是针对于全国的，各个地方的都通过这个平台来买。
六安市金寨县创业大学生 童维新：一路都是向上的。
记者：现在我们这个月成交额能达到多少？
六安市金寨县创业大学生 童维新：11月份，我们的成交额达到了100多万，日平均访问量达到了12万多（人次），还在不断地攀升。
从艰苦的山上搞品种繁育到进军电子商务，创业4年来，童维新一步一个脚印，带动周边500多户农民实现致富增收。现在，他的周围已经聚集了一批创业大学生，围绕开拓新的产业，带动越来越多的农民脱贫致富，他们还在路上继续探索。
欢乐水世界等您来体验。
够胆你就来。
欢乐水世界彩虹滑道。
日前，惠州报业传媒集团与惠州观光国旅结成战略合作伙伴，推出 “惠州周边游”栏目。双方共同策划，共同收客，设计线路，特制旅游产品，并由惠州报业传媒集团特派记者跟踪采访报道，共同打造惠州报业旅游品牌，响应国家号召，开发周边游和乡村游特色产品。同时，双方还将围绕“文明旅游”这一主题，联合政府相关部门，开展一系列文明旅游公益活动，共同回报社会，回报民众，提升双方的品牌形象。
首期“惠州周边游”将推出以“欢乐水世界，精彩大观园”为主题的南昆山温泉大观园欢乐水世界一天游产品，并以亲子玩水派对、菌菇野菜宴等亲子活动形式面向惠州千万家庭。
主题亲子游活动自驾或跟团随您选，28日、29日出团
据了解，“欢乐水世界，精彩大观园”南昆山大观园欢乐水世界一天游亲子活动将于5月28日、29日两天以自驾游和跟团游两种形式推出，自驾游亲子活动每人以低至99元的特价套餐收客，而散客跟团游的套餐价格也低至149元。活动地点就设在龙门南昆山温泉大观园文化广场和温泉区。套餐价含多项服务内容，包括南昆山温泉大观园千人菌菇野菜宴，品尝特色佳肴美味；无限次浸泡养生温泉、玩乐欢乐水世界亲子活动、SAP会馆；少数民族特色风情表演等。
“亲子玩水派对、菌菇野菜宴”等活动丰富多彩值得期待
惠州观光国旅总经理冯治安告诉笔者，根据活动流程安排，5月28和29日当天，报名参加自驾游套餐的客人，早上8:30自行驾车前往龙门南昆山温泉大观园。报名参加跟团游的客人则在同一时间在统一指定地点乘车前往南昆山温泉大观园。惠城区客人集合乘车地点定在江北丽日旗杆下面，博罗县客人在富华酒店门口上车，惠东县和惠阳区客人分别在惠东沃尔玛和惠阳好又多门前乘车前往。
约在上午10:30分抵达温泉大观园酒店大堂后先办理相关手续，并自由活动。11:00到达温泉大观园文化广场游玩，12：00开始品尝菌菇野菜美食宴，午饭后安排自由活动，参与活动客人可自由选择浸泡温泉或是参加欢乐水世界亲子活动。下午17:30返程。
温泉大观园欢乐水世界，专为亲子活动准备的水上游乐场
今年初夏，南昆山温泉大观园特意为前来泡温泉的游客打造了一个集娱乐性，竞技性于一体的温水水上乐园。据了解，南昆山温泉大观园独具匠心地将温泉水引入到水上乐园中，还配备了冲关回旋、六彩滑道、动感水屋、蘑菇喷淋、T型喷水等水上游乐项目。
此外，南昆山温泉大观园度假区配备的水上闯关赛道全长100余米，由疯狂滑道、吊索飞跃、旋转大转台、风车正反大旋转、勇闯滚球吊桥、激流涌进等六大关口组成，有高速俯冲，高空荡绳的惊险体验，有转盘和转轮带来的勇气与技巧考验，也有水球和瀑布攀岩的耐力大挑战，打造了一个春夏秋冬都可以玩的水上乐园，让所有人一身暖意中享受欢乐水世界的惊险与刺激。
“六一”就要来了，各位家长带着你家的小朋友来大观园欢乐水世界吧，这里不仅可以享受温泉的滋养，还可以体验欢乐水世界趣味玩水，大观园还融入趣味水上游乐园元素，加入特色水上跷跷板、水上陀螺、趣味水上篮球等，带给小朋友不一般的水上运动会体验。
品南昆山温泉大观园菌菇野菜宴，健康养生大快朵颐
菌类是一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的食物，而且菌菇的种类丰富，其中包括菇类、木耳、银耳等。南昆山温泉大观园菌菇野菜宴精选纯天然菇类食用菌，采用健康养生的烹饪方法，醇香扑鼻，口感幼滑，让每一位品尝者胃口大开，齿颊留香。
南昆山温泉大观园菌菇野菜宴的野菜，则来自于南昆山天然的馈赠，无污染、无公害，营养丰富，味道鲜嫩可口，因此深受饕客们的喜爱。大观园采用多种菌类品种、健康野菜，结合大观园原生态绿色食材进行烹饪，带给游客前所未有的美食享受。
温泉大观园温泉池区共计79个大小温泉池，任君浸泡
温泉大观园的温泉池区占地面积12万平方米，首期工程4万平方米，温泉区共计79个大小温泉池，任君浸泡！其中设有四个区：即A区的日本风情（矿盐泉、高温泉、樱花泉、矿泥泉等）、B区的巴厘岛风情（天浴池、玫瑰泉、人参泉、姜泉、椰子泉等）、C区的南美风情（丁香泉、茉莉泉、百合泉、勿忘我泉、木瓜泉等）、D区的河岸线风光 （彩虹泉、逍遥泉、玉女泉、仙姑泉、金童玉女泉等）。最具特色的泰国松木泉、薰衣草泉、听涛泉等。池区设有长达几十米宽、十多米高的瀑布及按摩池可让您享受天然的按摩，蟒蛇滑道、雨林探险、攀岩、温泉海浪谷、沙漠逃生、温泉漂流、神秘瀑布、卵石滩、情人岛等深受广大游客欢迎。金字塔戏水池、水上乐园、儿童戏水池等项目更受少年儿童欢迎。
度假区内别墅客房设计及设施都是按五星级标准建设，以岭南艺术建筑及高档的中西结合型度假别墅更具独特风格。目前设有1000多个床位，小岛别墅山庄、溪边别墅山庄以及山中别墅高雅舒适、宽敞明亮，其中小岛别墅四面环水、风景优美，到处都充满了诗情画意的景象！
度假区内结合了中西餐饮为一体，其中中国饮食主要以酸、甜、咸、辣为主的独特风味的客家菜式，以及南昆山独有的菜式：观音菜、南昆竹笋等，也可品尝到龙门胡须鸡。整个美食厅充满了温馨浪漫情调。
惠阳胡须鸡以肉嫩骨细、皮脆味鲜、肉质特佳与三黄胡须的外貌特征而驰名中外，在育种、生产和外贸活鸡市场上都具有较高的经济价值，是中国珍贵的家禽品种资源。
胡须鸡
惠阳胡须鸡—皮簿骨软 脂丰肉满
惠阳胡须鸡属中型肉用品种，又称三黄胡须鸡，体质结实，头大颈粗，胸深背宽，胸肌发达，胸角一般在60°以上。后躯丰满，体躯呈葫芦瓜形。惠阳胡须鸡的标准特征为颔下发达而张开的胡须状髯羽，无肉垂或仅有一些痕迹。雏鸡全身浅黄色、喙黄、脚黄。无胫羽，颔下已有明显的胡须。公鸡单冠直立，冠齿为6至8个，喙粗短而黄。背部羽毛枣红色，分有主尾羽和无主尾羽两种。主尾羽多呈黄色，但也有些内侧是黑色，腹部羽色比背部稍淡。母鸡单冠直立，冠齿一般为6至8个。喙黄、眼大有神。全身羽毛黄色，主冀羽和尾羽有些黑色。尾羽不发达。脚黄色。胡须鸡蛋壳呈浅褐色或乳白色，重约一两。胡须鸡属三黄鸡的一种，外貌上具备三黄鸡的基本特征（黄羽、黄皮、黄爪），但胡须鸡的野性更强、活动量更大、采食的范围也更广。
惠阳胡须鸡5周龄公、母平均重为半斤；12周龄公鸡平均重为2斤3两，母鸡平均重为1斤半以上；15周龄公鸡平均重为2斤8两，母鸡平均重为2斤。其生长最大强度出现在8至15周龄，8周龄前生长速度较慢。惠阳胡须鸡肥育性能良好，脂肪沉积能力强。在农家放牧饲养的仔母鸡，开产前体重达2斤至2斤4两时，再经12至15天笼养肥育，可净增重7至8两。此时皮簿骨软、脂丰肉满，即可上市。
胡须鸡
惠阳胡须鸡生长期太短（如10周龄以前）属仔鸡，肉太软嫩，味淡薄；生长期太长（如20周龄以上），一些项鸡（项鸡指将要开产的肥育母鸡）已开始产蛋，变成母鸡，肉味又变差。一般鸡场，鸡只吃混合料，营养全面，生长正常，以周龄计算，一般以17周龄为好；农家散养鸡，饲料差，生长期长，应以体重来衡量，一般以1.3至1.5公斤为宜（未开产的项鸡）。
惠阳胡须鸡以肉嫩骨细、皮脆味鲜、肉质特佳与三黄胡须的外貌特征而驰名中外，在育种、生产和外贸活鸡市场上都具有较高的经济价值，是中国珍贵的家禽品种资源。它耐粗饲、抗病力强，但尚存在着产蛋少、生长慢、长羽迟等缺点。一般的山地散养鸡，生长到120至150天就可以上市了，而胡须鸡生长缓慢，要150至180天才能上市。广东省的科研单位于近年来进行了选育和杂交利用试验，同时也在杂交配套利用上进行探索，所得杂交商品代在保持三黄胡须鸡外貌特征和提高繁殖力方面都取得一定的效果。
长达半年的养殖周期使胡须鸡体内的营养物质充分积累，鸡的骨质钙化也很充分，不论是白切或是煲汤，营养价值都非常高。胡须鸡的肉质比较韧，皮脆肉香，白切鸡的烹饪方式能很好的保留胡须鸡的原汁原味。著名的东江盐焗鸡素以肉质特佳，外表金黄美观驰名。制作正宗的东江盐焗鸡，非三黄胡须鸡莫属。
图：林下经济：养鸡致富
广西省百色市平果县新安镇汤那村近几年在当地政府的扶持下，利用当地资源优势积极开展林下经济作业，目前全村纯收入破630万元，养殖户平均增收60000元。
近年来，平果县新安镇汤那村群众充分利用当地森林资源优势，大力发展林下养鸡，在各级党委、政府的扶持下，目前汤那村已有林下养鸡户105户，全村年上市肉鸡210多万羽，纯收630多万元，养鸡户年纯收入6万元以上。
汤那村村民农世丰的养鸡场修建在一个小山坡上，鸡场四周树木茂盛，空气清新，是个养鸡的好地方。农世丰告诉记者，今年他养的第一批鸡一共16000只，再过十来天就可以出栏了，按目前市场价格计算，这批鸡能净赚4.8万元以上。
农世丰生长在大山里，生产生活十分艰苦，有话说，穷则思变。为了改变生活，农世丰和其他村民一样，尝试过不少营生，辛苦了一年又一年，依然没有改变生活现状。2012年，在县、镇党委政府的引导和支持下，他开始发展林下养鸡，收入一年比一年好，尝到了林下养鸡的甜头。
在汤那村，像农世丰这样的村民就有105户，他们通过发展林下养鸡，逐步走上了致富之路。
汤那村位于平果县南部，属浅山丘陵地区，山多地少，是一个以传统农业种植为主的小山村，群众经济收入不多，村里没有支柱产业，村民收入较低，致富无门路。近年来，新安镇政府立足实际，因地制宜，通过“公司+基地+农户”的养鸡模式，鼓励村民利用空余山地大力发展林下养鸡，并积极为养殖户解决实际问题，群众发展林下养鸡热情高涨，从2012年的30多户，发展到目前的105户。村支书梁福汉说，最近还有十几个农户寻找场地要发展养鸡，今年全村养鸡户有望达到120户。
今年26岁的王伟伟是淮安区车桥镇吕舍村党支部副书记，也是淮安区广春肉鸡养殖专业合作社的法人代表。与吕舍村村民由陌生到熟识再到并肩作战，经历了苦乐酸甜，用王伟伟的话说就是“有这段经历，不后悔。”
2011年8月，王伟伟大学毕业，考上了大学生村官，怀揣梦想，来到淮安区车桥镇吕舍村，迈开了人生旅途的第一步。
王伟伟在做好村务的同时，经常与百姓座谈，发现村民创业致富的愿望十分强烈，但由于观念束缚和资金困扰，又没有太多创业项目，许多人都希望这个新来的女大学生能出谋划策，甚至能做到“干给农民看、带着农民干、帮着农民富”。
2012年初，王伟伟经过市场调查，将投入成本少、饲养周期短、经济效益高、市场风险小、技术简单易学的肉鸡养殖作为创业方向。她与有养鸡经验的村民范广德合作，共同投资16万元，创办了吕舍村肉鸡养殖场，养殖场占地总面积800多平方米，年饲养肉鸡规模2.2万羽。
创业之路从来不是一帆风顺的，王伟伟也不例外。虽然有范广德作为“靠山”，她仍然与其他人一样饱尝了创业艰辛。养鸡，对这个年轻的村官个全新概念，必须从头学起。为了掌握肉鸡饲养技术，她除了购买专业书籍钻研之外，还拜范广德为师，虚心学习养鸡技术。从第一批5000羽鸡苗购进后，她就没有离开过鸡舍。苗鸡防疫，两人一起上；打扫鸡粪，两人一起干；粉碎饲料，两人一起做……这些对从未干过体力活的王伟伟来说已是不易，而刺鼻难闻的鸡粪味更令她接近窒息。一个个考验，一道道难关，王伟伟从容面对，知难而进，全力以赴。付出终有回报，王伟伟饲养的第一批肉鸡终于成功出栏。算算帐，除了苗鸡、防疫、饲料等成本之外，5000羽肉鸡净赚11000元。王伟伟收获的不仅仅是财富，还收获了养鸡的经验，更重要的是收获了创业的价值！
面对成功，王伟伟没有陶醉，她和范广德把赚得的“第一桶金”用于扩大再生产，以“滚雪球”的方式发展养鸡事业。如今，他俩的肉鸡养殖规模扩大到1600平方米，年养殖肉鸡近40000只。去年8月，在镇村领导的支持下，他和范广德率先组建了“淮安市淮安区广春肉鸡养殖专业合作社”，吸纳全村46个养鸡户为社员，免费为社员提供肉鸡养殖技术服务和市场信息，解除了养殖户的后顾之忧，达到了互利多赢的效果。车桥镇领导鼓励王伟伟充分发挥所长，带领更多的村民走上创业道路。
来到车桥镇三年，王伟伟人生价值得到了体现。她带头创业，满腔热情，乐于助人，得到了广大村民的高度认可。
谈到今后打算，王伟伟说：“作为大学生村官，我感到充实和快乐，付出了汗水和心血，也收获了成功——特别是得到村民们的欢迎。今后，我将在服务社会主义新农村建设的道路上不断进取，用行动见证‘我能、我行、我成功’”！
