三明尤溪的直供美味料理“半亩方塘”

016月

三明尤溪的直供美味料理“半亩方塘”

By 农场动态, 行业动态

越来越多的原产地直供美食出现在我们身边，今天小编就品尝了来自三明尤溪的直供美味料理，店名“半亩方塘”。它不是甜品店，也不是咖啡店，它是特色文化主题餐厅。这里有园林式的中式简约用餐环境，中式桌椅、名家书画、竹帘水仙……处处充满雅致的东方元素，为宾客营造了轻松舒适的氛围。“半亩方塘”，源于南宋著名的理学家朱熹故里—“尤溪”，以“健康绿色”之理念，不以豪华昂贵，却对古朴纯正的尤溪山野特产精雕细琢，同时蕴含其理学思想，简朴而不简单。由于店内主营原味尤溪菜，所有生鲜材料均采用原产地直接采摘和供应，在这里可以吃到最当季的尤溪食材，套用舌尖上的中国的一句话，那就是来自大山的恩赐!

半亩方塘半亩方塘

店内的主打菜泥鳅粉干是特色尤溪菜，采用水田泥鳅以及尤溪新桥的粉干再加入三明大山秘制香料、酒槽等制作而成，整道菜吃起来十分的暖胃养生，粉干入口及其顺滑泥鳅肉质奇嫩!味道很棒!另外一道月子鸡，是女性冬补的利器，主料是来自大山里农户自养的走地鸡再加入山间红菇养生茶油等烹制而成，鸡肉鲜嫩汤头浓厚醇香。其它菜品如尤溪文峰板鸭、金丝笋米粿等味道也不错值得推荐!

尤溪文峰板鸭尤溪文峰板鸭
泥鳅粉干泥鳅粉干
金丝笋金丝笋

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对于深圳和惠州的人来说，位于东江畔的大铜锤生态农场早已耳熟能详。你对大铜锤农场有多熟悉?看不尽的农场，数不清的故事，今天坡主就来带你从A到Z认识大铜锤！ A爱生活 在这土地肥沃，环境优美，一年四季时蔬翠绿、瓜果飘香的麻陂大铜锤，泡一壶茶，随手摘些番茄黄瓜等蔬菜水果（无农药污染，可直接冲洗即食），约上三五好友，聊人生聊家庭聊理想，这样的生活让我们怎能不爱上呢？！ B百香果 百香果又称鸡蛋果，果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓等十几种水果的浓郁香味。含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王。大铜锤农场的百香果更是能够供现场观光的朋友们采摘。 C采摘 快来农场里亲自采摘吧！大铜锤农场主也会带着你们传授种植经验！ D动手 自己动手，丰收的果实，孩子们也乐呵呵！ E吃(eat) 现场采摘最新鲜的蔬菜，垂钓网罗池塘里的大头鱼，再加上农园里生机勃勃的走地胡须鸡…必须是美味无比啊！更有独家秘籍：大铜锤炒饭！ F番茄 麻陂大铜锤农场的小番茄一直受到很多买家的喜爱。喜欢这个小番茄不只是因为它是无公害蔬菜，而是因为能吃出小时候番茄的味道，令人怀念的味道。 G高品质 新鲜采摘的蔬果，看得见的原生态、高品质。麻陂大铜锤农场精心孕育着每一个瓜果蔬菜，等待它们落地结果，将它们从农田带到你们的餐桌。 H欢迎 大铜锤农场欢迎大家的到来，也希望每一位慕名而来的游客能够尽兴而返！ I信息（infomation） 欢迎大家关注大铜锤农场的微信公众号（直接搜索“大铜锤”即可），农场会第一时间为大家更新活动信息，以便大家能够买到自己喜爱的新鲜蔬果、获取最新的优惠活动，同时学习各种烹饪、养生、饮食、亲子教育等知识。 J走地鸡 大铜锤农场的走地胡须鸡都是纯放养，吃山上的虫子、野草和田玉米，养了大约160天左右，正适合食用时才提供给游客品尝。 K辽阔 大铜锤农场位于惠州市博罗县麻陂镇坳头村，拥有宽阔的农地。一期总面积260亩，50年使用期限，地上设有餐厅、宿舍、温室大棚、树林、竹篱笆、农作物、鱼塘、羊舍等等。 L蓝天&旅游 泰美的蓝天，纯洁的如少女的心一般，无暇，明亮。惠州大铜锤农场游是踏青的最佳选择，享受泥土和自然的芬芳，感受农家的温情，在田园中释放你的智慧与热情。 M美女美景 有大铜锤农场这么美的景色，又怎么少的了美女帅哥呢？！ N难忘 大铜锤农场可以登得了山，划得了船，赏得了景，摘得了菜，采得了果，抓得了鱼，这么难忘的体验，约吗？ O开放(open) 面朝东江，泰然之美。厚德载物，大铜锤之情。大铜锤农场欢迎任何慕名而来的贵宾！ P朋友 来到麻陂，我们就是朋友！！！ Q亲子游 自然农园+儿童设施，一定是孩子周末们假期的好去处！感悟大自然的美，学习种菜的农业小知识，体会亲手采摘的乐趣，和小伙伴们一起游戏。呼吸着泥土的芬芳，在这片天然无公害的净土之上，还有什么比这更惬意的呢？ R融情 农家菜，农家乐，农家情。寄情于泰美，摘菜郊游玩耍任你来！ S烧烤 吃货好福利！周末的麻陂大铜锤农场，吃着烧烤唱着歌，我在坡上船划乐~俨然是一副活泼好景致~新鲜采摘的蔬果吃不完，还有美味烧烤大家一起亲自动手，更添美味哟！ T徒步踏青 一条大江，整片春色，尽收眼底，让我们一起徒步登高，俯瞰吧！惠州大铜锤农场游是踏青的最佳选择，享受泥土和自然的芬芳，感受农家的温情，在田园中释放你的智慧与热情。 U悠闲 麻陂大铜锤农场，给您和家人带来健康愉悦的田园气息，没有比在春天踏青赏花摘菜撒欢更惬意的事了，没有比让家人享受无污染纯天然果蔬食材更重要的事了。麻陂绝对是你悠闲一日游的最佳选择！ V活力 麻陂是除了美女美景之外，最不缺的就是充满活力的小孩。这里有儿童乐园，将为您的孩子在这片纯洁自然、春色满园的土地上，营造一个挑战自我、团结友爱的欢乐小天地！ W水 大铜锤农场的风景令人惊叹，一衣带水，山坡叠峦，还可以在塘里钓鱼哟！！ X喜欢 麻陂大铜锤的不仅是在农场的体验上受到许多游客的喜欢，而且农场对外售卖的番茄青瓜也深受许多买家的喜爱哟！ Y鱼 麻陂大铜锤版的“捕鱼达人”，太生猛了！春天的鱼儿这么肥美，你想亲自来捕捞或垂钓吗？ Z真心 民以食为天，食以安为先。从农田到餐桌，从生产到流通，完美制度、严谨执行才能治理餐桌上的污染，保障舌尖上的安全。大铜锤农场一直真心真诚的做好这件事！  

2016年5月16日 By 农场动态, 行业动态
广西东兰陈勇:返乡当“鸡司令” 养殖三乌鸡年销售破400万

图： 养殖三乌鸡 曾经他是一位技术娴熟年薪不低于10万的外出务工农村青年，但他从没忘记家乡的点点滴滴，惦念着家乡的父老乡亲，他觉得自己富了，也要家乡一起富起来。故而他积极响应党委、政府号召，返乡创业，创办起了养鸡场。成为东兰县发展林下三乌鸡养殖的带头人。 陈勇1994年高中毕业后，一直在外务工，先后从事汽修、建筑等工作，由于技术娴熟，年收入不低于10万元。尽管身处繁华都市，但他心里一直依恋山清水秀的故乡，惦念着家乡的父老乡亲，希望能够用自己学到的技术回到家乡发展，改变家乡贫困落后的面貌。2012年初，他得知河池市大力推进“五大工程”，特别是实施产业增量提质和开发扶贫工程、鼓励群众发展种养业后，经过深思熟虑，他放弃了沿海城市报酬丰厚的工作，义无反顾地踏上了回家之路，并于当年3月份成立了隘洞镇牛角坡板栗林下综合养殖专业合作社。 隘洞镇牛角坡板栗林下综合养殖专业合作社依托东兰县得天独厚的良好生态环境，结合市场需求，大力发展林下养殖东兰三乌鸡，为市场提供高端优质的东兰三乌鸡。该社以“合作社+基地+农户”模式，通过发挥龙头作用，带动基地发展，实行规模化生产、产业化经营。2013年11月, 东兰三乌鸡获农业部农产品地理标志认证，为合作社提供了良好的发展机遇。目前，合作社建有孵化育雏中心1个，面积1500平方米，年出栏鸡苗75万羽以上；建有林下养鸡示范基地3个，林地面积2000亩，带动辐射养殖农户260多户，年出栏优质生态三乌鸡20万羽。 随着乌鸡养殖规模的扩大，成品鸡销售问题也显得尤为迫切。虽然东兰三乌鸡肉质鲜嫩、美味可口，具有良好的营养价值和药用价值，市场口碑好，但缺乏有效的销售渠道。产品原先主要供应给本县境内的酒店、超市和特产店，年销售成鸡约6000羽、乌鸡蛋30万个，销售额60万元左右。 从去年开始，陈勇尝试通过互联网销售成品乌鸡和乌鸡蛋，拓展销售渠道。特别是今年以来，在该县远程办的关心和支持下，他开通了个人微信，关注了河池“先锋微远”、“东兰微远”等订阅号。合作社作为河池市远程教育学用基地，在“先锋微远”微信平台的“我们村”栏目中，被进行专门宣传，并产生了良好的社会反响。目前，合作社销售网络由东兰本县拓展到区内的南宁市、柳州市以及广东省东莞市等地，今年以来，共销售成品乌鸡达6万多羽、乌鸡蛋40万个，销售额达400万元左右，取得了较好的经济效益。

2016年5月20日 By 农场动态, 行业动态
东兴村养鸡户刘宝顺是个养鸡“大能人”

黑龙江省双鸭山市岭东区长胜乡东兴村，这是一个人口不足千人，人均耕地一亩，土地贫瘠的山村。经济的主要来源是种植、养殖和外出打工。 在乡亲们眼里，刘宝顺是个不折不扣的“大能人”。对此，他自己也不讳言。 12月14日，时值正午12点，记者来到东兴村养鸡户刘宝顺的家里。一进门记者就看到，刘宝顺正坐在电脑旁，上网查找养鸡的相关技术和新型机械化养鸡所用的设备，而他的爱人正在屋内忙着往筐里装鸡蛋…… 1992年刘宝顺在煤井打工，全家仅靠每月几百元收入过活，并未甘心。他决心靠自己的力量去改变生活。 那阵子，他就像一个饥饿的人乍见到了食物，吃着碗里的，按着盆里的，盯着锅里的，哪口都想尝尝。 1993年一次偶然，让刘宝顺夫妻俩觉得养鸡业前景不错，不安分的心让二人开始养鸡。没有养鸡经验，仅凭着敢想敢干的闯劲，当年，二人借钱买回1000只小鸡崽，开始了他们的发家梦想。 这一次，刘宝顺和妻子宋玉英赚到了养殖以来的最大一桶“金”，也正是这第一次的成功，增加了他们养鸡致富的信心和决心。 随后他们的养鸡业越来越红火，刘宝顺开始把敏锐的商业触角同时伸向多个市场领域，此时他的养殖业就像“滚雪球”似地壮大。 蛋鸡数量从最开始的1000只发展到了4000只，成为村里较大规模的家庭养鸡户，最原始的老鸡场变成了现在的集给水、拌料全自动化的新型鸡场，家里住的房子也从破旧的小草房，变成了现在的将近190平方米的大砖瓦房，这些，都让村里人羡慕不已。 妻子宋玉英说：“现在有了自己的事业，和过去给人打工比，最大的区别就是花钱不用那样算计了，手里感觉宽裕了很多，自己给自己打工，干劲才会最大，现在给我个工作换我的养鸡，我都不换了。” 聊起家里变化，刘宝顺的妻子宋玉英愉快地打开了话匣子。她说，自家现在就拿2002年的生活都没法比啊，那真是好比天上一个，地下一个。 现在，养鸡规模已达到6000多只，一只鸡一年的成本大约在30元左右，一年产蛋在300个，每年鸡蛋的行情不同所得利润也有所不同，但是一年下来，收入个三五万元不成问题。 新农村建设以来，也就是几年光景，夫妻二人也和其他农民一样靠勤劳致了富，在陆续添置了大彩电等各种家用电器后，农用小四轮拖拉机、三轮车和自用小汽车也相继进入家中，刘宝顺还在城里买了楼房给孩子留着。 说到前后生活变化，刘宝顺感慨万千。憨憨的他告诉记者，自家能够走上养鸡富裕之路，得益于党和国家的好政策，得益于区、乡、村领导干部的扶持，得益于自己的敢想敢干。 致富不忘本。刘宝顺养鸡致富后，很多村民专程来到鸡场参观学习，刘宝顺不辞辛劳，手把手将技术传授给前来学习的村民。在他的影响带动下，东兴村新增养鸡户近10多户，加快了致富的进程。 生活一天天好了起来，可刘宝顺并没闲着，他又琢磨起怎么能在自己家里也发展一下绿色循环经济。他说，自家的鸡粪可是“纯天然”的肥料，现在大多数人家种地都用农药化肥，他用鸡粪肥料撒在自己承包的苞米地里，再用打出的玉米磨成饲料喂鸡，这样鸡蛋就披上了“绿色外衣”，鸡蛋价高好销。刘宝顺告诉记者，自家产的鸡蛋有了品牌效应名气，只在岭东区内就能完全消化掉。刘宝顺说，今后他还要继续扩大养殖规模，希望在今后的日子里，自己家产的鸡蛋也能够在城里的大超市里出现。 多年的养鸡生涯，刘宝顺已在这一行业渐有名气，他也由推着小车的叫卖转变为了批发商上门要货了，相信凭着一股创业激情和勤劳的干劲，刘宝顺夫妻俩的养鸡之路一定越走越宽阔! 记者感言： 土地贫瘠、先天匮乏，却促成了村民们打破村与城的界限，增添了他们在一片更广阔的天空里寻找富路的勇气与信心。 农民要想发家致富快人一步，就必须寻求适合发展的途径。东兴村人在建设社会主义新农村的进程中，准确地找到了自己发展前进的出路。发展养殖业，为农民刘宝顺俩夫妻带来的，是超过地里庄家几倍、甚至更高的效益账。 由此可见，让养殖业由副业转变成主业，由辅助产业提升为中轴产业，是农村发展生产、实现农民生活宽裕的一个有效途径。

2016年5月25日 By 农场动态, 行业动态
炎热天气来临 五月鸡价或现冰火两重天

4月份肉鸡价格震荡下行，月跌幅为3.07%，受清明小长假消费带动和3月底肉鸡价格高位运行影响，上旬肉鸡价格保持在6.0元/斤左右运行，整体销量略显不足，加上清明节后无明显消费利好刺激，肉鸡终端消费进入淡季。 快大类肉鸡价格在中旬出现回落，平均价格跌至4.1元/斤，致使中旬整体鸡价震荡下调，价格波动幅度达到0.7元/斤，价格持续下跌使市场销量在中旬末开始逐渐回升;下旬鸡价小幅上涨，上涨主要是大宗品豆粕、玉米等饲料原料类产品大幅走高，带动鸡价上涨。加上临近五一小长假，节日消费提振，批发和零售商备货量启动，需求集中增加，下旬量价高开高走之势。 影响上月行情变化的主要因素：一是受阴雨天气，赣东与皖南地区农村续养销量大幅缩减，中速类项鸡销售被动。二是因受公共安全事件影响，宣城、芜湖等活禽市场关闭，市场消费量恢复缓慢。三是中旬快大类肉鸡价格下跌，影响麻鸡类与中速类项鸡价格下行调整。 五一之前，因3月份肉鸡补栏数据适度增量，并且在国内整体经济疲软、畜禽产品消费不足的影响下，肉鸡价格未能实现较为明显的上涨。五一之后，肉鸡价格逐渐回落，肉鸡价格回归供需主导，肉鸡出栏供应量奖会宽松。5月属于高温季节，主城区净膛鲜鸡保存成本增加，肉鸡终端零售商进货信心会有所减弱。且天气炎热，肉鸡损耗增大，将影响批发商进货信心。 预计5月份总体肉鸡价格将会低于4月份。肉杂鸡、青脚麻肉鸡出栏量预计会增加，肉鸡供应充足，中下旬价格波动幅度预计较大;中速类项鸡中下旬上市量增加，价格逐渐走低; 5月上旬土鸡类肉鸡上市总量增幅较少，行情或会有所走好。

2016年5月19日 By 农场动态, 行业动态
为16个鸡蛋，多名老人被骗上千元

日前，深圳有上千老人被骗，作案团伙以活动促销、参加即送16个鸡蛋为诱饵，骗取“诚意金”，受骗金额人均千元左右。 “只送不卖”吸引老人参与 “凡明天早上8时前入场，免费赠送土鸡蛋16个。”日前，家住罗湖区的62岁邓老先生在路边接到这样一张“邀请函”，派单人自称是佛山市巧亿电器有限公司的宣传人员，并邀请邓老前来参加第二天的产品推销活动，并承诺“产品只送不卖，只要来的都可以免费获得16个鸡蛋”。 出于好奇，第二天一早，邓老如约来到草铺明天酒店3楼，果然看到一伙人在开展“小家电推广酬宾”活动，还有“专业老师”现场介绍产品。活动结束后，邓老免费领到16个鸡蛋，并被告知“明天再来，还有更多更好的礼品相送”。尝到甜头的邓老欣喜不已，第三天早早来到活动现场，不同于前一天，当天活动刚一开始，主持人就告诉现场所有人，每人交纳500元“诚意金”，除鸡蛋外，还能得到电磁炉、豆腐机、炒锅等小电器，并且活动结束后退还“诚意金”。虽然大家心里怀疑，但还是有不少人交了钱。当天活动结束后，主办方果然按照约定把“诚意金”退还给现场观众，同时鼓励“明天还有更多礼品，多多邀请亲朋好友过来”。看到主办方真还了钱，邓老心里暗暗决定明天还要来。 第四天，活动现场来了几十个人，清一色是老年人。主办方按照前一天套路，现场收取每人1000元“诚意金”，并开始发放当天礼品。就在老人们欣喜地把礼品装进袋子里时，4位“工作人员”却带着“诚意金”悄然离去。左等右等不见工作人员，部分老人意识到上当，随即报案。 接到报案，罗湖警方立即成立专案小组。经过三个月蹲点、跟踪，警方最终于4月29日上午，将正在福田区园岭路春满园大酒店三楼实施诈骗活动的4名嫌疑人抓获，4人对诈骗犯罪行为供认不讳。经查，公安机关将另外2名同案犯抓获。目前6名犯罪嫌疑人已被依法刑事拘留。 上当者多为60岁以上 67岁的彭阿姨也是受害者之一，受害流程与邓老几乎完全一样。据彭阿姨说，她在楼下菜市场买菜时收到“邀请卡”，因“对其产品中的豆浆机很有兴趣才过去的”，最终也被骗了1160元“诚意金”。 据了解，除直接收到传单，还有相当一部分受害者是被尝到甜头的朋友拉过去的。71岁的曹阿姨和72岁的张阿姨同为彭阿姨的朋友，听彭阿姨说领了两天免费礼品后很开心，于是“逢人就说有家电免费拿”，曹、张两位阿姨就同彭阿姨一起参加活动，二人分别被骗1040元和530元。张阿姨表示，钱是买菜省下来的，张阿姨的儿子安慰说：“这次算了，以后这种活动别去了。” 经调查，该犯罪团伙曾多次在深圳福田、罗湖、宝安、南山、龙华大浪街道、东莞松山湖等多地实施诈骗，被骗老年人约有1000~2000人次，诈骗对象多为60岁以上的老年人。 （原标题：为16个鸡蛋被骗走上千元）

2016年5月13日 By 农场动态, 行业动态
田东县发展规模林下养鸡

田东县建成年出栏万羽以上林下养鸡户1177户，出栏肉鸡2454万羽，总产值达9.81亿元，养殖户增加收入7362万元。 田东是国家现代农业示范区，田东县委、县政府将发展林下养鸡业作为发展现代农业的一项重点工作来抓，着力扶持林下养鸡业发展，充分调动农户林下养鸡的积极性和主动性，林下养鸡产业驶入发展快车道，成为助农增收的新亮点。 发展规模林下养鸡，农户最担心的是市场风险和疫病风险。为防范风险，让群众吃上“定心丸”，田东不断加大招商力度，先后引进了广西金陵农牧集团、南宁正大畜禽公司、南宁市富凤农牧公司等龙头企业，推广“公司+农户”的经营模式，“抱团”闯市场。它们凭借雄厚实力、先进的技术服务理念，撬动了全县林下养鸡产业的快速发展。 生产资金不足是制约林下养鸡发展的瓶颈，田东多措并举，着力破解这个难题。2012年以来，累计投入财政资金1100万元，为养殖户解决场地通水、通电、通路问题。借助农村金融改革的东风，千方百计拓宽养殖户融资渠道。成立小额信贷公司、农民资金互助社，完善农村信用体系，农户不用任何抵押和担保，就可以获得小额贷款。财政出资3000万元，注册成立了助农融资担保公司，为养鸡养殖大户、专业合作社提供大额贷款担保。成立农村产权交易中心，推出农村产权抵押贷款。推出养殖贷款贴息，财政给贷款利息50%的补贴。推行政策性农业保险，由财政为养殖大户投保，提高了养殖户抗击风险的能力。

2016年5月25日 By 农场动态, 行业动态
棚边急刹车吓死蛋鸡 养殖户起诉获赔5540元

青州市庙子镇某村的赵某在村外建有一处鸡棚，尚某驾驶一辆履带式挖掘机沿乡间道路行驶到赵某的鸡棚附近时，因急刹车产生刺耳的声音，当场造成几十只蛋鸡死亡。随后的几天，赵某的蛋鸡因受到惊吓陆续死亡，产蛋量也下降。双方未能达成赔偿协议，赵某将尚某告上法院。5月23日，记者从青州法院获悉，法院最终判决尚某赔偿赵某经济损失5540元。该案判决后，原、被告均未上诉，该案判决现已生效。 挖掘机急刹车，几十只鸡“死于非命” 青州市庙子镇某村的蛋鸡养殖户赵某在村外建有一处鸡棚，村里修建的乡村公路与其鸡棚毗邻，为他运输鸡蛋提供了便利，同时也方便了过往的外来车辆。 面对日益增多的重型车辆，该村村干部因担心轧坏路面，于2013年夏派人到路上拦截。7月份的一天，村干部在赵某的鸡棚附近“巡逻”时，发现一辆履带式挖掘机驶来，便上前拦截，司机尚某见状猛然刹车，刺耳的刹车声令赵某的鸡棚“炸了锅”。 赵某闻声赶来，立即进入鸡棚查看，发现棚内铁笼里的蛋鸡狂叫不止、上窜下跳，过了很长时间才安定下来。赵某仔细一看，有几十只蛋鸡“死于非命”。常年养殖蛋鸡的赵某知道，鸡生性胆小，一有响动便会焦躁不安，甚至死亡，他认定是挖掘机的急刹车声导致鸡死亡，当即拦住尚某要求赔偿，在得到同意赔偿的答复后，才放尚某离开。 在随后的几天里，又有多只蛋鸡死亡，产蛋量也出现下降。为此，赵某购买了治疗药品，并添补了部分鸡苗。至于死亡的蛋鸡，因天气炎热不能久放，赵某低价卖掉了。 此后，赵某找尚某要求赔偿，没想到尚某却不认账了。尚某称，天气炎热，怎么能肯定鸡不是得病死的。 法院判司机赔偿5540元，判决已生效 多次追讨未果，赵某于2015年6月到青州法院庙子法庭起诉尚某，要求赔偿损失。考虑到本案案情，庙子法庭决定启用诉前调解程序，但多次调解双方始终未能达成一致。2016年1月份，本案经立案后进入诉讼程序。 在庭审中，赵某诉称，尚某驾驶挖掘机经过鸡棚时急刹车，产生很大的响动，导致蛋鸡受到惊吓死亡；尚某辩称，挖掘机刹车没有产生很大响动，赵某没有证据证明上述损失是其造成的。 法院审理认为，本案系噪声污染责任纠纷案件，根据《侵权责任法》之规定，此类侵权行为的归责原则应适用无过错责任原则和举证责任倒置，即受害人只需证明污染者有污染环境的行为及损害他人民事权益的事实，而由污染者就法律规定的不承担责任或者减轻责任的情形及其行为与损害之间不存在因果关系承担举证责任。 本案中，原告赵某已提交证据证明其遭受的损失，而被告尚某不能提供证据证明其刹车引发噪声的行为与原告的损失之间不存在因果关系，应认定赵某所受损失系尚某挖掘机的噪音所致。法院最终判决，尚某赔偿赵某各项经济损失共计5540元。该案判决后，原、被告均未上诉，判决现已生效。

2016年5月24日 By 农场动态, 行业动态
河源生鲜鸡，快速完成屠宰配送

我市（广东河源市）试点推行家禽生鲜上市已“满月”，市区家禽屠宰厂将于6月前竣工投产。市民普遍关心的生鲜家禽供应新鲜程度、安全卫生与品种选择等问题如何保障？29日，记者通过采访获悉，市区家禽屠宰厂竣工投产后，可将屠宰、上市时间从现在的5小时缩短至2小时甚至30分钟以内，进一步提升生鲜家禽产品新鲜度。 上市“满月”：日供应量400只 今年2月26日，我市在市区13个农贸市场试点推行家禽生鲜上市，至今已有1个多月。广东三友东瑞食品有限公司（以下简称“三友东瑞”）相关负责人张佛煌告诉记者，目前市区13个家禽生鲜上市试点市场所销售的生鲜家禽是由惠州一食品公司（该公司同时为汕头市区提供生鲜家禽）供应，采取“一天一订单”的配送方式，各农贸市场须提前两天将各档口所需的家禽种类及数量报送至三友东瑞，再向惠州食品公司定量订购，确保产品新鲜。目前，市内生鲜家禽产品日供应量约400只，近期各经营档口进货量多在10多只，较家禽生鲜上市初期销量有所增加，也说明市民对生鲜家禽产品的接受程度不断提高。 多重“安检”：确保安全与卫生 家禽产品从宰杀到上市需要经过哪些流程？张佛煌告诉记者，目前，我市生鲜家禽上市仍处于过渡期，因此家禽须在产地完成首轮检验检疫，合格并生成产地检疫证后方可宰杀，随后采用食品薄膜独立包装，冰鲜装箱后进入冷藏（0℃至4℃恒温保鲜）车发往河源。家禽产品运抵三友东瑞后，由源城区畜牧局驻厂检验检疫组对家禽产品进行二次检验检疫，合格即可生成二维码脚环，佩戴好“身份证”的生鲜家禽再次通过冷藏车配送到各农贸市场。 目前，我市屠宰厂已完成第三期工程建设，厂房瓦面覆盖工作结束，家禽屠宰生产设备将在下月初进场，计划5月底前完成设备安装调试，预计6月底前正式投产使用，每小时活禽屠宰量可达2000只至3000只。 上市提速：30分钟完成屠宰配送 一只鸡从宰杀到上市需经六道工序，其间需要多长时间？“目前供应我市的家禽产品一般是在每天凌晨2点左右进入宰杀流程，早上约7点配送到我市各农贸市场，其间历时5小时。”张佛煌向记者介绍，目前过渡期的家禽产品从惠州配送到我市耗时较长，待我市屠宰厂全面启用后，这个过程将从现在的5小时缩短至2小时，每天首批家禽产品从宰杀到上市还有望在30分钟内完成。生鲜家禽屠宰及配送时间大大缩短，意味着市民购买到的生鲜家禽产品的新鲜度将进一步提升，与此前市民购买的光鸡或现宰活禽无异。 此外，家禽屠宰厂投产后，将采用经营户自选活禽代宰配送+屠宰厂采购活禽屠宰配送等多种模式。如有的经营户认为走地鸡热销，有的经营户偏爱采购麻黄鸡，都可依喜好采购，再由屠宰厂待宰。自选活禽供应商者要满足以下几个条件：一是代宰活禽达到一定数量才能确保检验检疫的快速准确；二是要求自选活禽供应商的经营户提供代宰活禽的产地检疫证；三是根据市物价部门核准要求收取代宰费用。 选购贴士：看一看，扫一扫，低温柜里优先选 如何才能买到安全卫生、新鲜优质的生鲜家禽呢？张佛煌为市民支招：一是市民在选购生鲜家禽产品时应留意其是否佩戴有二维码脚环，可扫一扫查看产品来源、屠宰日期及保质期等，始终处于0℃至4℃的生鲜家禽产品保质期一般为7天；二是尽量选购贮存在低温销售专柜或保鲜冰柜内的生鲜家禽产品，贮存条件不同，也有可能影响到产品的保质期。

2016年4月2日 By 农场动态, 行业动态 , ,
老水胡须鸡，养足180天

胡须鸡 老水胡须鸡，养足180天（比市面上的多养2个月），全天不吃饲料，不添加任何激素。每天都是米糠稻谷为主食，十多亩天然草场放牧，啄食青草，保证了鸡肉质的鲜美。体重都在2.8-3.5之间，体内脂肪少，非常适合做白切鸡。因为养足180天，所以几乎都是生蛋的小母鸡。初生蛋也叫开窝蛋，是小母鸡在开产前30天左右的所产的第一窝蛋，所以个头较小，营养含量较常见鸡蛋要高很多，有“聪明鸡蛋”之美称！蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋,而卵磷脂是促进肝细胞再生，促进大脑发育,增强记忆力,补充大脑营养的最佳物质，非常适宜学龄（前）阶段的孩子食用，产妇、学生、及老年人食用可以增强体质。 大铜锤胡须鸡价格,胡须鸡喂养,三黄胡须鸡销售,胡须鸡养殖,胡须鸡产地均由惠州博罗大铜锤农场负责。 惠州市博罗县大铜锤农场有限公司成立于2015年11月，是一家集农场生产，农庄餐饮，生鲜超市，生鲜食品和熟食网络配送于一体的大型农业生产企业。2016年1月，大铜锤旗下农庄，生鲜超市，物联网配送等项目同时上线。 惠州市博罗县大铜锤农场致力于餐饮食材的生产，为打造一个健康，绿色，环保的食材生产体系而不懈努力。公司秉承科学发展，响应国家政策的理念，在博罗县麻陂镇成立一家2000多亩的农场，涵盖果园走地鸡（三黄胡须鸡），放养鹅，放养土猪，有机青菜种植，粮油加工等项目，从根本上解决目前市场供应链系统不完善，食材良莠不齐，不合格食材屡禁不止，食材出厂到餐桌层层加价中间渠道链太长，损耗太多等问题，实现了从产地到餐桌的全程质量监控，产品安全性得到充分的保障。我们崇尚《黄帝内经》中“法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳”的养生智慧，致力于向广大消费者传递健康，天然，高品质的生活理念，倡导食养结合，美味节约！

2016年5月12日 By 农场动态, 行业动态 , , ,
土鸡蛋之歌

《土鸡蛋》 词、曲、唱：土土 走在乡间小路上 手里提着一筐蛋 漂亮姑娘不看我一眼 难道是看上洋鸡蛋 听说洋鸡蛋见过世面 他们见过流水线 我的蛋虽然不好看 可绝对没有污染 咯咯咯 土鸡蛋 土鸡蛋 土土 土鸡蛋 土鸡蛋 投机取巧我不干 人和蛋都是原生态 谁要吃了土鸡蛋 包你活上一百年 大娘吃了土鸡蛋 比小姑娘还好看 小姑娘吃了土鸡蛋 来提亲的踏破门槛 短斤少两我不干 假的不要钱 男女老少一个价钱 做人要厚道一点 欢迎大家提意见 今天我当劳动模范 不赚钱 买不买都看一眼 大甩卖 不怕不识蛋就怕蛋比蛋 自家下的土鸡蛋味道不一般 卖一半 送一半 假的不要钱 尝一尝 看一看 好吃又划算

2016年4月6日 By 农场动态, 行业动态 , ,