一个环境脏乱差、治安混乱、摩的司机“晚上不敢去”的“问题村”，变成了村容村貌整洁、各种文艺团体汇集的文化村落。广东惠州市博罗县观背村的这一转变源于该村来了一位驻村“第一书记”。
心贴心地交流村干部重建威望
39岁的陈湘是博罗县司法局干部，2014年9月被选派到观背村担任驻村“第一书记”。
“来报到的时候，我都傻眼了。”陈湘说，位于城郊的观背村大部分土地被征，不少村民搬走，旧村的房子有的废置，有的出租，有的成了废品回收站。村里垃圾满地、社会治安很乱。陈湘一天晚上回村，在县城打摩的，司机听说是到观背村，立即摆手：“晚上可不敢去那里。”
这样一个后进村，从何着手？陈湘反复和村干部讨论，走街串户找村民谈心，逐渐摸清了村子的情况：旧村虽然荒废破败，但位置优越，且保留了许多老房子，古韵浓厚，发展文化村落大有可为。
这一想法最初提出来，村民们都觉得不靠谱：一个没有多少人喝过墨水的村子怎么发展文化村落？
改变旧村第一块难啃的 “硬骨头”就是脏乱差。将村道拓宽硬化早有动议，但搁置多年，陈湘带着村“两委”讨论出初步议案张榜公示，让村民“海议”。由于拆围墙让路关系到切身利益，村民们议论纷纷，甚至当场争吵。陈湘便挨家挨户地去谈，一户也不落下，村民意见不断磨合，最终方案获得村民代表大会一致通过。
民主议事，心贴心地交流推倒了村委会和老百姓之间那堵 “墙”。在“拓路大会战”中，陈湘带着村干部和村民一起施工，从早干到晚，原来不被信任的村干部逐渐重建威望。“陈书记带着村干部晚上加班干，我们也不能光站着，就一起干，有时还做些糖水送过去。”村民陈新妹说。
观背村成了名副其实的“壁画村”
为改善环境，村里决定把墙上“牛皮癣”一样的小广告用壁画美化，但没钱没资源怎么办？陈湘便多次到市美协主席家求助，一开始人家没同意，他就软磨硬泡。有一次主席不在家，陈湘在酷暑中站了一天，执著劲头感动了对方，美协主席带着10多名弟子进村，创作了大幅壁画《中国梦》。
这一创意让一些画家和艺术院校师生闻讯而来，以此为实践基地，创作出近2000平方米壁画，包括传统道德、生活智慧、中国文化元素等，使观背村成了名副其实的“壁画村”。如今，整洁时尚的环境吸引了30个文化团体入驻，还有不少在找房源。
观背村村主任郑礼超说，以前村两委班子不团结，对如何发展一筹莫展，还被上级列为 “软弱涣散基层党组织”。陈书记带着他们拧成一股绳，现在老房子盘活了，村里环境变了，村风也变了。村民过去无所事事，打牌打架的很多，现在村里成立了 “手有余香”志愿者协会，村民们争着参加清洁卫生、文化分享等活动。
从广东省委组织部了解到，驻村“第一书记”是广东整顿软弱涣散村居党组织的措施之一，3年来已有4800多个软弱涣散村党组织得到有效强化，稳固了基层。
位于曲江区西南部的罗坑镇，是国家级自然保护区所在地，素有“世界鳄蜥之乡”之称。这里有令广大驴友“欲罢不能”的、被中国国家地理杂志评为十大非著名山峰之一的船底顶山；有青山环绕、湖面犹如翡翠碧玉的罗坑水库；还有树龄超过300年以上的千年古茶树群落。
除了山好水好，罗坑还有风味独特的美味佳肴，兼具鲜、香、嫩、滑等特点的罗坑胡须鸡是其中最负盛名的美味之一。 （更多…）
5月16日下午，洪湖警方在网上公安局通报：5月6日，洪湖一男子陈某在洪湖市燕窝镇街道一商贩处买了几只小鸡回去，故意将小鸡弄死，然后，以此为由踢翻商贩的鸡笼，放跑了几十只小鸡。5月7日，洪湖警方将涉嫌寻衅滋事的陈某给予治安拘留10日的处罚。
5月6日中午11时许，洪湖市公安局燕窝派出所接到受害群众报警称：一男子在其卖小鸡的摊前寻衅滋事。接警后，民警迅速赶往事发地点调查。
经查明，寻衅滋事男子陈某(男，现年26岁，燕窝镇河口村人)平时游手好闲、好吃懒做。5月6日，陈某的父亲要其到燕窝街道买小鸡仔，陈某在街道找到卖小鸡的陈某松，当他看到对方是外地人，且个子矮小。陈某为了让自己卖小鸡仔的亲戚生意好做，故意在陈某松处购买10只小鸡，回家后将部分小鸡弄死后带着死小鸡仔找陈某松的茬。他以小鸡仔有问题为由，要求陈某松马上离开，否则就要赔偿。陈某松因要等父亲开车过来装小鸡，没有马上离开。大约10分钟后，陈某再次来到陈某松卖小鸡的摊位前，狠狠地用脚将三个装满小鸡的鸡笼踢翻，放跑了几十只小鸡，随即逃离现场，于是便出现了文章开头的一幕。
尼西鸡中心产区在迪庆州香格里拉县尼西、东旺、德钦县奔子栏乡，在迪庆州中北部高寒山区及干热河谷农区均有分布。据统计2005年全州存笼尼西鸡48790余只（纯血缘尼西鸡存笼仅为23700多只），出笼尼西鸡25000余只，产蛋187吨。
尼西鸡具有体型轻小、耐粗饲、觅食力强、采食范围广、抱性较弱、产蛋较多等优点，尤其是抗寒耐缺氧能适应当地高海拔、气候寒冷的自然环境，肉质鲜嫩、风味独特。
尼西鸡属高原蛋用型鸡种。也属藏鸡的一个类型。体型轻小，羽毛紧凑，尾羽发达而上翘。红色单冠，公鸡冠大，厚而直立，母鸡冠薄。公鸡羽毛多为大红、纯白、黑白花三种。母鸡羽色复杂，有纯黑、纯白、黄麻花等色。皮肤白色。无胫羽。初生重为31.7克，成年体重公鸡为1.4千克，母鸡为1.2公斤。屠宰测定：半净膛公鸡为76.39，母鸡为70.58；全净膛公鸡为69.94，母鸡为64.30。6～7月龄开产，年产蛋150～180枚，大中甸达210枚。蛋重为47.8克，蛋壳白色，少数米黄色，蛋形指数1.34。
日前，深圳有上千老人被骗，作案团伙以活动促销、参加即送16个鸡蛋为诱饵，骗取“诚意金”，受骗金额人均千元左右。
“只送不卖”吸引老人参与
“凡明天早上8时前入场，免费赠送土鸡蛋16个。”日前，家住罗湖区的62岁邓老先生在路边接到这样一张“邀请函”，派单人自称是佛山市巧亿电器有限公司的宣传人员，并邀请邓老前来参加第二天的产品推销活动，并承诺“产品只送不卖，只要来的都可以免费获得16个鸡蛋”。
出于好奇，第二天一早，邓老如约来到草铺明天酒店3楼，果然看到一伙人在开展“小家电推广酬宾”活动，还有“专业老师”现场介绍产品。活动结束后，邓老免费领到16个鸡蛋，并被告知“明天再来，还有更多更好的礼品相送”。尝到甜头的邓老欣喜不已，第三天早早来到活动现场，不同于前一天，当天活动刚一开始，主持人就告诉现场所有人，每人交纳500元“诚意金”，除鸡蛋外，还能得到电磁炉、豆腐机、炒锅等小电器，并且活动结束后退还“诚意金”。虽然大家心里怀疑，但还是有不少人交了钱。当天活动结束后，主办方果然按照约定把“诚意金”退还给现场观众，同时鼓励“明天还有更多礼品，多多邀请亲朋好友过来”。看到主办方真还了钱，邓老心里暗暗决定明天还要来。
第四天，活动现场来了几十个人，清一色是老年人。主办方按照前一天套路，现场收取每人1000元“诚意金”，并开始发放当天礼品。就在老人们欣喜地把礼品装进袋子里时，4位“工作人员”却带着“诚意金”悄然离去。左等右等不见工作人员，部分老人意识到上当，随即报案。
接到报案，罗湖警方立即成立专案小组。经过三个月蹲点、跟踪，警方最终于4月29日上午，将正在福田区园岭路春满园大酒店三楼实施诈骗活动的4名嫌疑人抓获，4人对诈骗犯罪行为供认不讳。经查，公安机关将另外2名同案犯抓获。目前6名犯罪嫌疑人已被依法刑事拘留。
上当者多为60岁以上
67岁的彭阿姨也是受害者之一，受害流程与邓老几乎完全一样。据彭阿姨说，她在楼下菜市场买菜时收到“邀请卡”，因“对其产品中的豆浆机很有兴趣才过去的”，最终也被骗了1160元“诚意金”。
据了解，除直接收到传单，还有相当一部分受害者是被尝到甜头的朋友拉过去的。71岁的曹阿姨和72岁的张阿姨同为彭阿姨的朋友，听彭阿姨说领了两天免费礼品后很开心，于是“逢人就说有家电免费拿”，曹、张两位阿姨就同彭阿姨一起参加活动，二人分别被骗1040元和530元。张阿姨表示，钱是买菜省下来的，张阿姨的儿子安慰说：“这次算了，以后这种活动别去了。”
经调查，该犯罪团伙曾多次在深圳福田、罗湖、宝安、南山、龙华大浪街道、东莞松山湖等多地实施诈骗，被骗老年人约有1000~2000人次，诈骗对象多为60岁以上的老年人。
（原标题：为16个鸡蛋被骗走上千元）
三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡
主要特性：属中型肉用品种。体躯呈葫芦瓜形。慢羽。该品种的标准特征为额下发达而张开的胡须状髯羽，无肉垂或仅有一些痕迹。雏鸡全身浅黄色，喙黄，脚黄（三黄）。无胫羽，额下已有明显的胡须。单冠直立。公鸡背部羽毛枣红色，分有主尾羽和无主尾羽两种。主尾羽多呈黄色，但也有些内侧是黑色，腹部羽色比背部稍淡。母鸡喙黄，全身羽毛黄色，主翼羽和尾羽有些黑色。尾羽不发达。脚黄色。
惠阳胡须鸡，又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡，原产于广东省惠阳地区，是我国此较突出的优良地方向用鸡种。它以种群大、分布广、胸肌发达、早熟易肥、肉质特佳而成为我国活鸡出口量大、经济价值较高的传统商品。与杏花鸡、清远麻鸡一迅被誉为广东省三大出口名产鸡之一，在港澳市场久负盛名。它以领下有张开的胃羽、状似胡须而得名。
惠阳胡须鸡是广东省的优良肉用型地方鸡种.它以特有的优良肉质与三黄胡须的外貌.特征而驰名中外
白切鸡在惠州更是家喻户晓，惠州有一句俗话：无鸡不成宴。在惠州，每到节日或是请客设宴，几乎都少不了一道白切胡须鸡。
特点：
这道菜的特点是制作方法简单，清香鲜滑，美味爽口。
做白切胡须鸡，最好选用产自惠州龙门的胡须鸡，好的鸡种加上恰到其处的火候，吃起来才会爽滑不发柴，香嫩十足。
胡须鸡简介：
惠阳胡须鸡，又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡，原产于广东省惠阳地区，是我国此较突出的优良地方肉用鸡种。它以种群大、分布广、胸肌发达、早熟易肥、肉质特佳而成为我国活鸡出口量大、经济价值较高的传统商品。与杏花鸡、清远麻鸡一迅被誉为广东省三大出口名产鸡之一，在港澳市场久负盛名。它以领下有张开的胃羽、状似胡须而得名。
做法
白切胡须鸡的做法非常简单，连调料都不用放，只需要在吃的时候粘点放了沙姜和麻油的酱油，就已经非常美味。因为吃的是鸡肉的原汁原味，所以鸡的品种和火候，还有酱料的不同，也是白切鸡是否好吃的关键。所以每家的白切鸡吃起来也各不相同。
1、首先杀好鸡，把内脏淘出，冲洗干净，滴干水份。
2、然后在电饭锅里注入清水（以没过鸡为准），放进几片姜和葱段，大火把水烧开后，将鸡放进锅里，再次煮开3-5分钟后把煮饭的按钮调成保温，焖20分钟左右。如果喜欢吃有血丝那种，时间可以再减短些。将筷子插进鸡腿的位置，如果没有血水出来就可以把鸡捞起。
3、抹点香油在鸡皮上，放凉后斩成小块；把姜和葱剁成茸，放小碗里备用。
4、将油烧开，倒进盛放姜葱茸的碗里，再放少许盐和酱油，最后淋上一小匙煮鸡的汤，拌匀滴上几滴麻油，酱料就做好了。吃的时侯，按个人口味取用调料就可以了。
虽然是周日，但对彭州市敖平镇星谊农作物专业合作社联社理事长廖勇来说，昨天却是异常忙碌。“我们的敖平川芎鸡马上就要开始网络预售，现在正在微信上征集广告，还有20多条没分出高下呢！”
廖勇所说的“川芎鸡”，是敖平农户将当地特产中药—川芎加入饲料配方喂鸡，经由一套科学严格的饲养流程，实行天然森林放养出的生态鸡肉。作为成都市委统战部的重点扶贫项目，“川芎鸡”是当地人脱贫致富的希望之所在，涉及上千家农户的星谊合作社前期做了大量工作：研究配方、建设场地、采购鸡种、对接物流……而“产品销售”和“品牌推广”却是农户们通过互联网营销实现的。 （更多…）
10月28日，惠城区畜牧兽医与渔业局钟泽荣局长带班子成员来到横沥镇庶埔村，到三户帮扶对象家中进行走访。
在扶贫对象张克能家，张克能一提起他养的“惠阳胡须鸡”就有说不完的话题。自8月份畜牧兽医与渔业局送来300只爱心鸡苗后，在技术人员的悉心指导下，张克能逐步掌握了基础的“惠阳胡须鸡”养殖技术。“村干部每天都过来问寒问暖，畜牧兽医与渔业局领导和兽医站人员定期上门服务，金种公司技术人员随时接受电话咨询”，张克能说“我的鸡，想养不好都难”。
钟泽荣最关心的是如何让帮扶对象树立信心，逐步从“被动输血”到“自我造血”，真正实现脱贫致富。在技术人员的指导帮助下，张克能的养殖技术进步迅速，300只爱心鸡苗存活率达到93%，预计在年底前可全部出栏，目前张克能已经把在外打工的儿子叫回来一起养鸡。村书记张贵强说“老张脸上久违的笑容又回来了”。
天气渐转冷，温泉正当时，如果能在泡温泉的同时品上几道小菜，岂非人间乐事？惠州龙门就能一次满足你的两个愿望。喝南昆山清澈山泉水长大的胡须鸡、山坑鱼和土猪其味无穷，看似寻常的鸡、鱼、猪肉、豆腐等食材，甚至一条最普通的青菜，皆因泉水的滋养而拥有独特的美味。
龙门骟胡须鸡鸡皮晶莹剔透。
龙门骟胡须鸡：鸡皮晶莹剔透
在龙门泡温泉必须品尝胡须鸡，这种鸡因下颌处真的会有一小撮胡须而得名，其胸宽、身横、脚短，肉厚质细而雪白，胸尾油多。而最优质的胡须鸡还会有黄毛、黄脚、黄嘴，此“三黄胡须鸡”乃鸡中极品。而龙门大观园温泉生态度假区的大厨更是选取三黄胡须鸡中的骟鸡，在龙门以山村林地为主要饲养场地，分散放养6个月左右才进入厨房。
这样极好的食材，与南昆山的山泉水更是绝配。只需用老姜片、葱与山泉水煮沸，放入鸡只浸泡15分钟左右，将血水逼出，再吊1次水彻底泡熟，泡好后立即过冰水。龙门大骟鸡肉质爽滑，用筷子在鸡皮和鸡肉间一挑，竟可发现鸡皮薄得可以“透视”筷子，颇有晶莹剔透之感。
客家土猪肉汤
客家土猪肉汤：汤水清澈见底
客家人多擅长做土猪肉，而最能体现土猪肉鲜味的自然就是一碗土猪肉汤了。如果选择当地的走地猪入汤，配以胡椒、盐和南昆山泉水，用慢火清炖4小时，鲜美的土猪肉汤即可上桌。龙门大观园温泉生态度假区的大厨告诉记者，只有当地最好的土猪肉才能做出这样的效果，汤越清说明味越鲜甜，与许多大城市食肆中用浓味原料炮制出的“浓汤”截然不同。
啖一口汤，猪肉的清香夹杂着泉水的清甜，已经是极大的享受了，再咬一口肉，经四小时慢炖的猪肉易于入口，鲜味无穷。
稻草扎土猪肉
稻草扎土猪肉：形肥而味不肥
喝完清甜的肉汤，马上就可以尝尝稻草扎土猪肉。这道菜初看十足“重口味”，但其实只要选用了吃青草野菜、喝山泉水长大的客家土猪便是“天生、天养、纯天然”，再重的口味也不必担心。顶级花腩经过慢火煲1.5小时，油腻基本已经完全被逼出，即使完全抗拒肥猪肉的女士估计也难挡其诱惑。这道菜的妙处还在于一根稻草，为何一定要绑上稻草呢？就是为了让稻草的香味在烹煮过程中也能渗透到肉身中，再配以药材、老抽、生抽、糖和老姜，土猪肉便有了“形肥而味不肥”的独特之处。
揾食路线：
从广州市区出发，可以经华南快速，转入广河高速，从永汉/麻榨/南昆山/S119出口下高速，进入261县道行驶约1公里后右转进入119省道，再直行约1.5公里到达永汉镇油田，即可找到大观园温泉生态度假区。
观音菜
观音菜：状如韭菜嚼之无渣
说到南昆山的特有食材，不得不提“观音菜”。这种蔬菜一定要在长期潮湿、大雾、不见阳光的地方才能茁壮成长，南昆山深处就是其生长的最佳环境，省内几乎再无其他地方可以如此适合观音菜生长。这种观音菜看上去就如普通的野菜，外形粗硬有点像韭菜，但吃起来却没有韭菜的浓味，反而有一点甘香，而且嚼之无渣，配上蒜头和花菇，就可以进一步带出“观音菜”的鲜甜。
客家酿豆腐
客家酿豆腐：嫩滑之余又不失嚼头
客家酿豆腐似乎到处都有，但在龙门当地的客家酿豆腐面前，一些地方的所谓“客家酿豆腐”基本就是“渣”。龙门云顶温泉度假村的大厨吴嘉希告诉记者，这里的豆腐首先就是用南昆山山泉水做出来的，特别清甜嫩滑。但如果你以为这豆腐就是一个“软妹子”，那你就大错特错了，用筷子夹起一块豆腐，你会发现它极具韧性，用力夹起都不会马上散开。吴嘉希的秘诀是酿制时加入萝卜、西芹等佐菜，因此豆腐入口只觉嫩滑之余又不失嚼头。
揾食路线：
从广州市区出发，可以经华南快速，转入广河高速，从永汉/麻榨/南昆山/S119出口下高速，进入261县道再转进入119省道，就可以到达永汉镇马星村的云顶温泉度假村。
创业是艰难的，但打工更是只能混口饭吃，历经多年打工艰辛陈金清明终于立下决心开启自己艰辛的创业之路。
“全国农技推广示范县科技示范户”和龙泉市科技示范户陈金清，他本人被评为“2011年丽水市百位农村实用人才”。正如他自己所说的“兢兢业业搞生产，今年没富来年富”，陈金清就是这么坚持着自己的养殖，走出一条属于自己的致富经。
养鸡并不是她想的那么简单，首先就是销路难寻。“我就主打芦花鸡这一品牌，春夏散放到山坡上，秋冬喂养天然饲料。”据专家介绍，她始终相信口感好的散养鸡能受市场欢迎。不过，让相信好鸡能有好销路没有想到的是，当初为了青山绿水选择大山深处建鸡场，一年后却因为交通不便出现卖难问题。
2005年，在科技特派员浙江大学动物学院舒妙安副教授的技术支持及政府2万元项目资金扶持下，陈金清回到屏南，创办了优质土鸡养殖基地。由于交通不便、信息闭塞、销路不好等原因，土鸡养殖基地最终还是无奈地关闭了。虽然没有赚到钱，但陈金清积累了不少养鸡的经验。
创业的道路总是充满着艰辛和坎坷。今年5月的一天，他突然发现自家的火鸡拉的粪便有些异常，于是通过网上查阅资料，进行对比，与盐城养殖场积极沟通，最终确定火鸡得了黑头病。由于防治及时，损失不大。
在中央电视台七频道《致富经》栏目里了解到，现在从事的特种养殖与过去的水上运输有所不同，前者更需要耐心和坚持，他已渐渐地适应。
致富小记
1.返乡创业，芦花鸡打开创业路；
2.艰辛养鸡，不气不馁；
3.选择优良品种，科学养殖
