龙门胡须鸡
三黄胡须鸡产于广东惠州市龙门县。拥有悠久的养殖历史。又称为“黄胡鸡”、“草头鸡”、“蛇头鸡”,三黄胡须鸡(即黄毛、黄脚、黄嘴,一小胡须)。胡须鸡具有胸宽、身横、脚短和“黄毛、黄脚、黄嘴、下颌有一撮胡须”的“三黄一胡”的特征。它与其它三黄鸡比较 ,肉厚雪白,胸尾油多,嫩滑不腻,皮脆适口,味道鲜美。无论用什么方法烹调,都能保持其鲜美的原味。具有胸宽、身圆、脚矮、脚细、肉厚、肥而嫩滑、尾油足而不腻,骨软而色、香、味、美俱全等特点。
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广东省惠州市博罗县麻陂镇坳头村
三黄胡须鸡产于广东惠州市龙门县。拥有悠久的养殖历史。又称为“黄胡鸡”、“草头鸡”、“蛇头鸡”,三黄胡须鸡(即黄毛、黄脚、黄嘴,一小胡须)。胡须鸡具有胸宽、身横、脚短和“黄毛、黄脚、黄嘴、下颌有一撮胡须”的“三黄一胡”的特征。它与其它三黄鸡比较 ,肉厚雪白,胸尾油多,嫩滑不腻,皮脆适口,味道鲜美。无论用什么方法烹调,都能保持其鲜美的原味。具有胸宽、身圆、脚矮、脚细、肉厚、肥而嫩滑、尾油足而不腻,骨软而色、香、味、美俱全等特点。
在惠州博罗县麻坡镇有一个大铜锤生态农场,听朋友介绍那儿好玩极了,我迫不及待地想赶紧到达目的地见识一下。 经过一个小时的路程,我们终于到了“大铜锤生态农场。” 刚下车,我就看见一棵棵高大、粗壮的树,就像一位百折不饶的士兵一样,一动不动地站在那儿。下车休息一会,张老师拿着扩音器说:“大家不要急,都听我的指挥,今天的活动很多,一个一个来。孩子们过来排好队,请你们分成两队,大孩子一队,小孩子一队。”我们快速分成两队后,有趣的活动开始了。 第一项的活动是“寻宝大赛”,就是在指定的时间内寻找鸡蛋,看谁找得多,谁就获胜,获胜者还有奖牌颁发。在张老师的安排下我们大孩子去大鸡场,小孩子去小鸡场。数到3,门一开,我们大孩子冲进鸡场就不停地捡。 有的孩子左顾右盼都找不到一个鸡蛋,有的孩子已经捡了满满一篮,还有的孩子东张西望才找到一个鸡蛋。胡须鸡场很大,鸡蛋很小,因此找起来非常困难。我自言自语地说:“我本以为找鸡蛋不费九牛一毛的精力就能找到,现在看来,使出九牛二虎之力也未必能找到。”“时间到。”张老师喊。我们各自拿出了自己捡到的鸡蛋。我们大孩子跟大孩子比,小孩子跟小孩子比。大孩子第一名有二十七个鸡蛋,第二名有二十三个鸡蛋,第三名有七个鸡蛋,我就是第三名七个鸡蛋。我问第一名和第二名的两位姐姐,“你们是怎么捡的这么多鸡蛋的。”她们回答:“只要你多参加这些有益的活动,在活动中积累经验,下一次自然想都不用想就知道鸡蛋在哪里了。” 今天我玩得很高兴,我们不仅参加了捡鸡蛋比赛,还体验了喂猪,摘五味子,还有赶鹅呢,这些活动真让我受益无穷。 作者:惠州市中堂小学 三(4)班 陈炜
由于餐饮业的需求下降、2014年的投机资金从鸡蛋市场中不断撤离,全国鸡蛋价格自2015年年中开始一路走跌,新牧网显示的1年里的最大跌幅已超35%,在内地部分省份的批发价格目前甚至跌到了十多年的最低,且在广州市场上呈现出量价齐跌的“熊市”格局,与猪肉... ●部分地区鸡蛋批发价下行至十多年最低 ●现货蛋价已跌破部分企业的养殖成本 由于餐饮业的需求下降、2014年的投机资金从鸡蛋市场中不断撤离,全国鸡蛋价格自2015年年中开始一路走跌,新牧网显示的1年里的最大跌幅已超35%,在内地部分省份的批发价格目前甚至跌到了十多年的最低,且在广州市场上呈现出量价齐跌的“熊市”格局,与猪肉价的暴涨局面形成了鲜明对比。 本周四,鸡蛋期货主力合约单日暴跌1.84%。 业内人士预期:现货市场蛋价已跌破了部分企业的养殖成本,距离底部不远;期货市场的蛋价或已成功筑底,投资者可关注后期的反弹机会。 “鸡蛋价格跌到什么时候是底呀?猪肉、鸡肉都在涨价,怎么就我卖的鸡蛋一年来一直都跌价呀?还有,销售量也比去年(同期)少了近一半。”本周广州海珠区滨江东路菜市场,卖鸡蛋的老档主王先生如是抱怨说。 零售鸡蛋量价齐跌 白壳蛋3个月走跌15.4% 在广州零售、批发市场中,鸡蛋价格呈现继续下行的姿态。广州日报记者本周中走访了越秀区的东川市场,发现在春节时间段售价在6.5元每斤的白壳普通鸡蛋目前的零售价格已跌到了5.5元,3个月跌幅为15.4%。2月中、4月中出现过两次较大的走跌;而对比2015年的高点,该类鸡蛋的跌幅高达31%,距离2014年高点的跌幅高达42%,接近“腰斩”。 而春节卖6.3元的红壳鸡蛋,目前的价格为5.2元。 土鸡蛋的价格目前暂时比较坚挺,15~25元10个,“宝宝”需求与高端消费人群依然追捧类似产品。 广州日报记者询问了几个卖蛋档口的档主,与海珠区王先生的看法一致:鸡蛋价格不仅下跌了,而且交易量锐减,部分品种的交易量要比去年同期少了三分之一,比今年春节时少了二分之一。 该市场的徐健生经理说:“粗略来看,鸡蛋价格量价齐齐下跌与蔬菜水果竞相上市有关,且蔬菜价格也出现了冲高回落的走势,居民的选择多了。而且,这两个月阴雨天气绵延,鸡蛋不容易保存。” 对于经常做促销活动的超市来说,鸡蛋价格跌幅更大。“现在我们超市的鸡蛋零售价格不仅已经跌破了两年前‘火箭蛋’之前的低价,而且,好像近5年的历史上也没有出现过这样的低价,目前白壳普通鸡蛋单2016年内的跌幅累计已经超过了25%。”海珠区珠江泳场附近一家大型超市的林经理如是对广州日报记者说。 而在湖南、湖北的鸡蛋富产区,鸡蛋出场价格的低位更令人吃惊。湖北荆门地区的张大姐的养鸡场中拥有1万只蛋鸡,目前的蛋鸡出场价格低至2.98元/每斤。 张大姐沮丧地告诉广州日报记者:这应是她记忆中12年中所见的最低价。而湖南岳阳、株洲等地,中小养鸡企业、场主也多有类同反应:十余年中,批发价从没见如此之低。 部分湘菜馆鸡蛋需求暴减 “火箭蛋”后现惯性下跌 鸡蛋价格为什么会暴跌?新牧网分析师梁明认为,主要原因仍在餐饮行业的不景气。与猪肉价格相比,鸡蛋的刚性需求特征并非明显。而且,猪肉价格不断上涨,并非因需求旺盛,而是其存栏量暴跌导致供应减少。而养鸡、鸡蛋行业却无此利好信息支持。 广州日报记者调查了湖南岳阳市郊区的一家中型养鸡企业,2014年之前,其所产三分之一数量的鸡蛋都是直接供应给广东省的餐厅(主要是湘菜馆),但自2014年底至今,由于餐馆经营不景气,该部分业务大幅减少,乃至单位物流成本暴增,今年春节后,场主已放弃了销往广东的业务。 养鸡上市公司2015~2016年的业绩不佳,也与上述调查一致:益生股份等企业养鸡业务的占比远远胜过养猪企业,乃至一年亏损了数亿元。 而导致鸡蛋价格下跌的另外一个重要原因则是:2014年的“火箭蛋”行情结束后,市场依然在延续“多米诺”骨牌现象。2013年底至2014年中,鸡蛋市场受到了大量投机机构的关注,大量资金流入该市场,在短短半年时间里,推动鸡蛋价格涨价幅度高达270%。而在此之后的2014年底、2015年初,获利资金开始陆续撤出市场,导致鸡蛋价格跳水。 与猪肉、鸡肉价格不同,鸡蛋在中国内地拥有期货品种,期货博弈中,机构、大散户开始反手“做空”,空头思路延续至2016年,与现货市场价格的下跌形成了“共鸣”效应。 而2016年春节后,虽然多数大宗商品价格迎来了反弹行情,却唯独农产品板块起色不算大,鸡蛋属于农产品,也没有迎来“做多”机构的关注。 预期 期货或已成功筑底 现货将长期维持低位震荡 鸡蛋跌价何时休?广州日报记者对比期货、现货市场,发现区别较大:在现货市场一派量价齐齐下跌的萎靡气象时,近期期货市场价格相对抗跌,且涨跌互现,证明资金关注度较高,对于后市并非那么悲观。 华泰期货(广州)张晟认为:在黑色系、有色金属轮番上涨之后,农产品板块后市仍有轮涨走高空间,其中鸡蛋是比较值得关注的品种,历史大涨走势多、与居民生活关联度大,投机操作所需要的资金量小。目前期货主力合约已经呈现出了筑底成功的迹象,值得多头关注。 至于鸡蛋市场,目前仍在消化2年前“火箭蛋”过度投机的恶果,预计未来半年仍将维持低位震荡的走势。 不过,目前全国鸡蛋批发价格在3.2~3.8元每斤之间,已经跌破了很多企业的养殖成本,后市继续下跌的空间不大,目前价格已接近底部。 (原标题:“火箭蛋”继续补跌 蛋价1年内最多跌超35%)
在贞丰县永丰街道巧贯村,说起黄莹,没有人不知道,“她林下养土鸡,搞到事喽!”桥贯村村民黄初成对笔者说道。 1月10日,笔者来到黄莹的土鸡养殖场,看到黄莹和他的工人正在给鸡喂食。说明来意后,黄莹指着一片林地说:“你们来得不是时候啊,今天天气不好,鸡全部在鸡舍里,要是往天,这片林下是一群群活蹦乱跳的土鸡。” 据黄莹说,今年6月份开始养殖土鸡,林下养殖面积40余亩,种植的果树有五星枇杷、车厘子、核桃等果树,都已经开始挂果;她养的土鸡名叫“香鸡二号”,现在栏400余只,已出栏1200余只,毛收入80000余元。 对于一个没有养鸡技术的人,为什么会想起发展林下养鸡呢?记者在和黄莹的谈话中找到了答案。 黄莹说,她在外面打工20多年,虽然钱挣得多,但一直不踏实,所谓落叶归根,她总想回家做点什么。2010年,经过深思熟虑,她决定离开工资不错的公司,回家发展林下养鸡。“当时就一个理:现在人们生活条件好了,很讲究吃,喜欢吃绿色、无公害的食品,经过多方对比,我瞄准了广西桂林产出的土鸡‘香鸡二号’!”黄莹说。 说起发展林下养鸡的过程,黄莹的丈夫章文启心酸地说,林下养鸡很辛苦,前三年他们要给村民租来的几十亩土地栽种上果树成林,但这个过程是只有投入没有收入的,到现在把在外打工挣到的40多万元都投了进去。“但功夫不负有心人,我们快熬出头了,果树开始挂果,鸡出栏,有了可观的收入!”章文启高兴地说。 在林下养鸡,鸡吃虫子,还吃草、节约饲料成本、节约土地,同时鸡粪肥地、树林长势好,是一举多得的事儿,收益也很大。据黄莹说,今年他们打算在林下养殖土鸡10000只,把林下养殖面积扩到100亩,如果顺利,今年年底可收入20余万。“但由于资金有限,我们希望有关部门能给予我们帮助和扶持!”黄莹说。 林下养鸡,除了定时向林里撒玉米、大豆、谷糠等粮食作物外,平时土鸡都是在林间捉虫和啄草吃。黄莹养殖场的土鸡体格壮,营养价值高,很快成为村民们招待客人的佳肴及城里大饭馆的“紧俏货”。 在黄莹的林下养殖场,常有人前去请教她林下养殖的经验和技术,她总是细心地讲解。 一人富不算富,“我希望更多乡亲和我一起发展林下养殖,规模化养殖土鸡,一起过上富裕的生活。”黄莹衷心期盼着。
游客畅游在龙门独特山水之间。文/图 本报记者黄宇翔 通讯员黄志辉 摄 记者日前从龙门县相关部门了解到,获评“中国最美文化生态旅游名县”的龙门县在今年的国庆期间表现出强劲的吸引力,各旅游景区游客接待量呈现“井喷”态势,旅游市场相当火爆。据县旅游部门统计数据显示,国庆节假期,龙门县共接待游客87.03万人次,实现旅游总收入37862.45万元,与去年同比分别增长10.07%和15.32%。 自驾游客成游龙门主力 有“北回归线上的绿洲”之称的南昆山,国庆期间迎来不少游客。记者日前在通往南昆山生态旅游区的省道355线上看到,小车一辆接一辆缓慢驶向景区,车龙延绵数公里。进入景区后,各景点停车场早已“爆棚”,主要道路的路肩上都停满了来自广州、深圳、东莞的车辆,特产店、农家餐馆门口的停车场也停满了车辆。 “仅黄金周首日,我县接待游客数量就超过14万人次,同比增长10.1%。其中大部分是来自珠三角的自驾游游客。”县旅游部门有关负责人表示,随着龙门县交通、地理优势的不断凸显,节假日前往该县游山玩水的游客逐年增多。 “国庆期间实行高速公路小车免收通行费政策,大大提高了游客来我县自驾游的热情。”县旅游局相关负责人介绍,随着生活水平的提高,游客出游更趋个性化,自驾游成为广大游客的首选。到南昆山自驾游的大部分来自广州、深圳、东莞、佛山和中山等地。据悉,自驾游游客除了可以自由安排出行路线,不受团队游时间限制以外,还可以体验农家乐以及登山、戏水等自主游乐项目。 “优美的生态环境和丰富的旅游资源是龙门旅游发展 ‘阔步向前’的法宝,龙门特色旅游品牌效应日益凸显,慕名而来的游客逐年增多,龙门旅游呈现一片欣欣向荣景象。”龙门县旅游局相关负责人告诉记者,自驾游游客逐年增多,成为拉动龙门旅游的主力军。 “以自驾游为主要形式的消费群体,除选择等级旅游景区外,在住宿、饮食、购物以及娱乐等方面灵活自由,成为乡村旅游市场的消费主体,火了乡村农家乐市场。”该负责人说,体验农家生活、品尝龙门美食胡须鸡、感受龙门淳朴的乡村文化如客家文化、瑶族文化等成为新的旅游热点。 入秋温泉景区客房基本订满 入秋后天气渐凉,温泉景区吸引了不少前来休闲度假的游客。记者发现,国庆期间,以南昆山温泉大观园、龙门铁泉、尚天然·国际温泉小镇为代表的温泉旅游景区迎来了大批游客,10月6日前的景区客房基本都被订满。 记者在南昆山温泉大观园客房登记处看到,等候入住的游客排起了长队,温泉游玩区熙熙攘攘的游人沉醉于游乐中,温泉池里充满欢声笑语。“龙门温泉很精致,泡在热矿泉水里,感受着那一脉温情、那一刻惬意、那一身舒畅,简直像到了人间仙境,感觉太幸福了。”来自深圳的游客发出这样的感叹。 随后,记者在尚天然·国际温泉小镇大堂客房登记处同样看到,等候入住的游客排起了长队,温泉游玩区的游人熙熙攘攘,温泉池里充满欢声笑语。“每次到龙门都感到很舒服,山好水好空气好,和家人一起来有种家的感觉。”多次到龙门泡温泉的深圳游客陈小姐对记者说。 南昆山云顶温泉的工作人员告诉记者,以广州、深圳、珠海、佛山等周边城市的游客居多。据南昆山大观园生态度假区的工作人员介绍,景区内的客房和别墅区早已订满,只有新楼区还有部分空客房。游客以家庭出游居多,该景区的别墅区有可容五六人入住的套间。节假日期间客房价格会略有上调。 龙门胡须鸡,龙门炒米饼知名度大大提升 龙门旅游业的火爆带旺了农家乐餐馆。“在农家乐能够吃到地道的农家菜,而且价格相对实惠。每次我们到龙门旅游都会在景区周边的农家乐就餐。”来自增城的游客廖玉华一家在龙门铁泉附近的一家农家餐馆吃饭时说,龙门的三黄胡须鸡很好吃,有机会还要带朋友到龙门旅游品尝地道的农家美食。 “自从在文博会上品尝到美味的龙门炒米饼后,我就一直想找机会到龙门吃个够。”在龙门县永汉镇某农特产加工有限公司销售处,来自湖北的董骏腾和几名朋友一边吃龙门炒米饼一边称赞。据了解,随着龙门炒米饼在文博会、旅博会等大型展览上亮相,知名度大大提升,越来越多游客到把炒米饼买回家馈赠亲友。 “这里这里!我们来合照一张”“太美啦!好久没见过这么一大片花海!”……记者在尚天然·国际温泉小镇见到,度假村内的鲁冰花童话园花海荡漾,美不胜收。不少游客在驻足欣赏,拍照留念。尚天然·国际温泉小镇工作人员向记者介绍,该景区正在举办金穗冠花节,园内种植了红穗冠、金穗冠、紫穗冠等多个品种,花期贯穿整个秋天,每年这个时候,来自各地的游客、情侣们纷纷前来观赏。 县旅游局相关负责人介绍,龙门县的游客多以休闲度假、访友探亲为目的的家庭式自驾游为主,10月2日到5日迎来客流量的高峰。各景区纷纷藉由各类节庆活动助力旅游市场,出招吸引游客,如香溪堡在10月1日推出针对当天生日或名字叫“国庆”的客人(以身份证为准),让其可享受香溪堡门票套票免费;推出美食节活动等。
2016年设大家解读为“要顺(16)”的一年,但是纵观整个2015年蛋鸡行业的发展,养殖户们所期待的这个“顺”似乎还需要行业凭借更多的有益探索和资源整合来加持。 在我国蛋鸡行业30余年的发展史当中,从2000年开始增长速度放缓.行业进入调整期,到2007年开始转型,饲养品种、雏鸡质量、饲养规模、养殖技术、市场推广等各方面都在不断地进行改革.可以说整个蛋鸡行业在不断地摸索中趋步于成熟:祖代鸡进入到国产鸡与进口鸡并驾竞争的局面,自主育种不断发展对国家种业安全起到了一定的的保障作用;蛋鸡业的整合加速了行业生产标准化、养殖规模化、技术自动化以及产品品牌化的进程:而且鸡蛋期货价格保险、农村电商营销推广、“云养殖模式”等新理念的提出.都在不断地印证着深刻把握行业发展的新常态.使蛋鸡产业平稳地过渡到良种化、专业化、设施化和市场化.已经成为业界正在努力的方向所在。且看2016年蛋鸡行业发展的新常态具体体现在哪: 第一个新常态是蛋鸡产业链产能居世界首位。已突破紧平衡。 整个蛋鸡产业链从祖代、父母代、商品代到附属产品,反馈给我们国家的结果是连续28年产能居世界第一,现在已经突破了紧平衡。并且根据理论的推算,我们国家只需要35万套的袒代,1800万套的父母代.就可以满足全国的供给。而实质上,这个量已经超过,祖代已经超过一倍以上,父母代超过了1/3以上。 第二个瓤常态是成本涨幅远高于产品价格增速。 2010~2014年5年间玉米涨了近42.1%.豆粕涨了约33.7%.人工成本则涨幅更多,达百分之六十几,鸡蛋相比之下显得很可怜,仅仅涨了10%。而今年养殖业唯一的好处就在于饲料原料价格降了,让大家在整个市场交易当中得到一定程度的收益。 第三个新常态是家禽疫病复杂、环境恶化,对蛋鸡养殖提出更高的要求。 新城疫、禽流感、传染性支气管炎作为家禽养殖中比较易见的疫病就已经暴露出广大养殖户招架能力不足的养殖现状,恰恰今年安卡拉病毒在主产区,包括山东蔓延比较严重。引发行业关注,同时对蛋鸡养殖中疫病的防治敲响警钟。 蛋鸡养殖 第四个新常态是蛋鸡养殖政策严格。门槛提高。对整个养殖环境、规模的构建以及饲养方式和技术提出更多规定和建议。 中央政府在农业会议上反复强调通过供应侧的改革来调控整个国家的现有资源.这当中农业改革发展成为主流,所提出的一系列政策要求,比如说环保要求的提 升,对养殖业来说将是养殖模式和方法上很重要的尝试和促进,是规范蛋鸡养殖方式方法的重要推动力量。 第五个新常态是这个行业新的业态在不断地涌现。 这里面包含了蛋鸡超市,比如说新兴的吉蛋堂.蛋鸡养殖行业都在企图通过云养殖、互联网+、“智慧蛋鸡”等与市场经济相适应的发展模式去学习和努力.这些新兴的行业形态已经在慢慢改变和丰富蛋鸡的市场推广。 第六个新常态是蛋鸡养殖规模小,产业集中度低。 据统计,2013年国家户均养殖量约达到5409只,两年时间的发展,现阶段可能已经达到6000~7000只。5万只以下的规模占到了总量的80%左右甚至更高。这一点说明蛋鸡养殖行业的集中度还很低。 第七个新常态是行业整合加剧。 以美国和我国蛋鸡养殖的现状举例:1975年伞美国近一万家鸡业养殖户。每户养殖量最低可达到3000只。到2009年,其发展为255家鸡业养殖户。最低养殖量达到了7.5万只。相比之下,中国在2006年的时候.官方统计的数据表明约有77万蛋鸡养殖户,到2013年缩减为17万户.再过5年.再过10年,我国是否能够变成美国的2000户或者2万户,这种发展形式很难去预测。全美最大的蛋鸡养殖户WCal—Manine在2010年的养殖量达到30多万。换言之,全世界最大的蛋鸡市场,如果能够在中国诞生一个且养殖量达3000多万只以上,我们就有可能去抢占世界蛋鸡养殖的主体位置。,这个比方当中带给我们的思考就在于只有不断深入我国蛋鸡规模化、集约化和标准化养殖的实践,才有望改变蛋鸡行业在市场的尴尬地位,真正迎来蛋鸡行业的可持续发展。 第八个新常态是蛋鸡生产体系的变化趋势。 我们国家的鸡蛋主要集中在几个大的主产区里面.包括河南、山东、河北、辽宁、江苏和四川,这当中山东是全国蛋鸡养殖量第二大的省份,并且这个趋势也在不停转变。比如产区在不断地分散,由过去的传统产区向市场来靠近、驱动,这个趋势在推动蛋鸡行业发展中扮演的角色不容忽视。 同时最重要的常态变化还在于鸡蛋消费的方式在不断转变。 随着80、90后成为市场的消费主力.鸡蛋已经不仅仅局限于炒着吃、煮着吃、蒸着吃,这群新兴的消费群体有着鸡蛋料理的概念,并且这种需求同样也在发生变化,过去的鲜蛋,现在还包括加工制品、蛋液、蛋粉等等,这些变化之下如何让蛋鸡养殖从单一产品的供应不断通过创新和技术来实现产品的增值.对蛋鸡业市场发展来说尤为重要。 综合来看,引发这些变化的力量来自于三方面: (1)行业发展的需要; (2)消费者的拉动; (3)最重要的一点在于政府政策的引导和推动。 将来蛋鸡行业的发展跟其它行业一样,也一定会由现在单纯循环投资的发展,变成大家合作共赢快速发展的模式。在转型时期。这些新常态的呈现带给蛋鸡行业的压力,在提醒我们蛋鸡养殖业的短板已经逐渐显现出来并且正在拉大行业间的距离,在中国蛋鸡养殖同样已经迈入以质量取胜的微利时代.单凭一味推动蛋鸡规模化养殖进程去撬动行业发展.力量远远不够,还必须加快蛋鸡养殖业结构的调整.化解其过剩产能,使i-T业的需求和供给侧平衡发展,增强蛋鸡养殖经济持续增长的动力:同时还必须加强行业之间的融合,产业整合并购同大企业的快速扩张,这一趋势在2015年已经得到萌芽,2016年这种融合发展的态势将更进一步地推动蛋鸡业食品深加工的浪潮:此外农村电子商务体系的构建,线下产业发展平台和线上电商交易平台的结合也必将成为蛋鸡行业食品流通的重要形式。 总而言之,2016年是蛋鸡产业链发展关键的一年,政策导航.为推动规模养殖和规范养殖把准方向:改革蓄力,为加快推进蛋鸡产业链发展与完善提供动力:模式刨新与市场整合同时发力,激发蛋鸡行业市场潜力,椎进蛋鸡产业持续发展,蛋鸡产业链的潜行将环环相扣.各要素聚合.共同决定其命运和发展方向。
两名做活禽生意的摊贩因客源问题发生争吵,撕扯中,摊贩张某某的儿子持刀将受害人捅伤致死。昨日,记者从兰州市公安局安宁分局获悉,目前,两名犯罪嫌疑人已被安宁警方依法刑事拘留。 两名做活禽生意的摊贩因客源问题发生争吵,撕扯中,摊贩张某某的儿子持刀将受害人捅伤致死。昨日,记者从兰州市公安局安宁分局获悉,目前,两名犯罪嫌疑人已被安宁警方依法刑事拘留。 10月6日下午4时许,正当大家还沉浸在国庆长假的喜庆气氛中时,安宁辖区桃海市场西门口却发生一起故意伤害致死案件,被害人王某某被一男子持刀捅伤,在送医救治途中死亡。案发后,安宁警方立即启动命案侦破机制,及时控制了其中一名犯罪嫌疑人张某某。经查:10月6日下午3时30分许,在安宁区桃海市场经营活禽生意的受害人王某某与同行张某某因客源问题发生激烈争吵。双方在撕扯过程中,张某某的儿子持刀向受害人王某某胸口处捅刺一刀后逃离现场,受害人王某某在送往医院救治途中死亡。 为防止张某某的儿子外逃,专案组在排摸其社会关系的同时,一方面在火车站、长途汽车站等多点进行布控;另一方面及时与其家人积极进行沟通,获取家属信任后与犯罪嫌疑人张某取得了联系。最终犯罪嫌疑人张某于当晚8时许到安宁警方投案自首。 经审讯,犯罪嫌疑人张某某及其儿子对因琐事口角持刀捅伤被害人王某某的犯罪事实供认不讳。 10月6日下午4时许,正当大家还沉浸在国庆长假的喜庆气氛中时,安宁辖区桃海市场西门口却发生一起故意伤害致死案件,被害人王某某被一男子持刀捅伤,在送医救治途中死亡。案发后,安宁警方立即启动命案侦破机制,及时控制了其中一名犯罪嫌疑人张某某。经查:10月6日下午3时30分许,在安宁区桃海市场经营活禽生意的受害人王某某与同行张某某因客源问题发生激烈争吵。双方在撕扯过程中,张某某的儿子持刀向受害人王某某胸口处捅刺一刀后逃离现场,受害人王某某在送往医院救治途中死亡。 为防止张某某的儿子外逃,专案组在排摸其社会关系的同时,一方面在火车站、长途汽车站等多点进行布控;另一方面及时与其家人积极进行沟通,获取家属信任后与犯罪嫌疑人张某取得了联系。最终犯罪嫌疑人张某于当晚8时许到安宁警方投案自首。 经审讯,犯罪嫌疑人张某某及其儿子对因琐事口角持刀捅伤被害人王某某的犯罪事实供认不讳。
丹江口市石鼓镇石鼓村寨山有一片远离城市的荒野,坐落在两座大山和一条溪水围成的山洼之间。这里阳光和煦、空气清新,是李成功的家乡。 自2007年李成功再次踏上这片土地,已过去8个春秋。如今这千亩土地,是他的家庭农场,栽种着15000棵核桃树,果实远销北京高档小区。树下四处散步的8000只土鸡,大部分正在产蛋期,不时发出“咕咕”的叫声,它们不但为核桃树除草、除虫,还产出大量肥料。 山洼里建成农场 近日,记者乘车来到丹江口市石鼓镇石鼓村,沿着马路边李成功修的水泥小路翻过一座山,跨过这道天然屏障,才能进入这片虽处深山洼、却远近闻名的优质核桃示范基地。 时至冬季,树进入休眠期,山坡上满是核桃树,远处成群的土鸡,在树林中穿梭。又绕过一个小山丘,才到达李成功盖的一排土房前。几位村民平时在农场帮忙,这会儿正斜靠在藤椅上晒太阳。 望着这片宁静的家庭农场,李成功说,这就是他一直想回归的田园生活,年过半百,终于成功了。 1965年,李成功出生在这个交通不便的穷山沟,高中没读完就独自离乡谋生路,先后闯荡十堰、武汉、北京等城市。凭借坚韧不拔的品格,李成功的经济条件越来越好。1992年春节回乡时,李成功发现父老乡亲仍是老样子,辛苦劳作,生活贫困,他当即决定,承包这片山洼,拿出这些年当汽配店老板攒下的20万元,带领村民共同致富。 可是致富路哪有那么简单,几年下来李成功试过种苹果、养羊等多条路子,却都以失败告终,他不但花光积蓄,还倒欠别人10万元钱。之后,李成功一边攒钱还账,一边四处学习经验,暗暗发誓,有朝一日定要回到那片山洼再显身手。 2007年,李成功最终选定核桃树项目。他只身来到陌生的西北农林大学,先向保安打听,然后几经周折终于拜访到大名鼎鼎的高绍棠教授。老教授被李成功的朴实、坚持所打动,亲自传授核桃种植经验,还亲自为他选定香玲、辽核、自育、西林2、温185五个品种。 之后,李成功先后选购15000棵核桃树进山,并建成农场。 核桃树下养土鸡 在农场旁边,原本有一个集约化养鸡场,老板日日为无从处理的鸡粪发愁。李成功得知后,便与鸡场老板合作,因为鸡粪是栽植核桃树很好的肥料。最多的一次,李成功一次拉来140万斤鸡粪,鸡粪5斤一份放在编织袋中,每棵树下撒一袋子。小树因为鸡粪所含的养料丰富,长势喜人。 后来,由于集约化饲养的鸡越来越没市场,鸡场几年前倒闭,这下农场断了肥。令李成功头疼的事还不光是如此,荒山上野草丛生,抢夺核桃树所需的养料,虫害也时常“光顾”,令他操碎了心。 当时,丹江口市“橘园养鸡”模式已成规模,李成功灵机一动,决定另辟蹊径,进行“核桃园养鸡”。 如今,千亩农场中养了两批共8000只土鸡,它们喝山上流下来的泉水,吃树下的青草和虫子,为核桃园提供丰富肥料。鸡冠鲜红、叫声洪亮的土鸡漫山遍野跑跳、觅食,它们腿脚有力,蹬地振翅便飞上巨石。 农场有着天然屏障的保护,山洼里鲜有人烟,甚至连生活污染都没有,几年来从未有鸡生病。 深山飘出核桃香 经过漫长等待,终于迎来核桃树的盛果期。核桃个个果仁饱满,用手一捏,果壳立即分成两半,基本没有碎渣,核桃仁也能整块轻松掰出,入口后口感清脆,下咽时唇齿留香,清新浓郁的核桃味延舌尖蔓延。 如此质量上乘的有机核桃,如今专供北京高档小区的超市,40元/斤仍供不应求。李成功的目标是,将核桃年产量达到10万斤。 当日中午,李成功做了土鸡炖山药热情招待一些来访的客人。一层黄油漂浮在汤汁之上,土鸡特有的浓郁鲜香满屋弥漫。一盘简单的青椒炒土鸡蛋,鸡蛋色泽焦黄鲜亮,一口下去,满嘴留香。 记者了解到,因十堰散养鸡场大多数都地处偏远,销售成为一大难题。在市畜牧兽医局的组织下,很多鸡场已开始合作,统一在城区老虎沟市场红盾宾馆右侧一楼的直销点(绿色养殖中心)出售。在离开李成功的家庭农场时,该直销点负责人黄兵不断称赞:“我去过十堰无数个养鸡场,这家是我最喜欢的!”
三黄胡须鸡(1983年将惠阳鸡,龙岗鸡,龙门鸡等合并统一命名为三黄胡须鸡)具有1700年的历史,是我国现存古老而又比较突出的地方优良肉用鸡种。在港澳市场久负盛誉。 原产地: 惠州市的博罗,惠阳,紫金,龙门和惠东等县(市)。 品种特征: 三黄胡须鸡是一个中型肉用型品种,胸深背宽,后躯丰满,体躯呈葫芦瓜形.其标准特征为"三黄一胡"。"三黄"指全身羽毛、啄、脚均为淡黄色或橙黄色;"一胡"指颔下有发达而张开的羽毛,状似胡须.单冠竖立,有6-7个冠齿,无肉垂或仅有一些痕迹,耳鲜红而虹彩金黄色。无蹠羽,四趾。 品种特性: 三黄胡须鸡以肉嫩骨细,皮脆鲜美,肉质特佳以及具有三黄胡须的独特外貌而驰名国内外。它适应性强,羽毛生长很慢,育肥性能良好,性成熟早,就巢性强。雄性性成熟早于雌性。公鸡3月龄开始性成熟,母鸡4月龄始开产。在农村放养和母鸡孵化的情况下,母鸡年产蛋45-55枚,在群养和人工催醒的条件下,母鸡年产蛋可达108枚。平均蛋重45.75克,蛋壳呈淡褐色或乳白色。三黄胡须鸡一般出栏前经育肥(公鸡先阉割)。5月龄公鸡达1.8公斤,半净膛率87.5%,全净膛率78.7%。4月龄母鸡达1.3公斤,半净膛率84.6%,全净膛率76.7%。
雏鹰农牧5月12日晚间发布公告称,为了实现优势互补,拓展公司产品销售渠道,近日公司与沙县小吃集团签订了《沙县小吃集团与雏鹰农牧集团战略合作协议》,公司将为沙县小吃提供原料、预包装食品,以及根据定制要求提供特供产品,同时公司指定养殖基地作为沙县小吃原料供应基地。未来公司和沙县小吃将在共建中央厨房加工中心、电商平台的运营和管理等方面建立深入合作关系。 具体看,合作内容包括生鲜产品,根据目前沙县小吃的产品结构,公司提供原料和预包装食品;加工产品(熟食、半成品),根据沙县小吃的产品开发和渠道销售需求,双方共同研发产品。此外,公司根据沙县小吃的定制要求提供特供产品;基地直供,公司指定养殖基地作为沙县小吃原料供应基地,负责产品供应。 资料显示,沙县小吃集团有限公司成立于2008年8月18日,注册资本6500万元,经营范围包括规划和管理沙县小吃产业发展;经营和管理沙县小吃文化城国有资产;投资沙县小吃文化旅游资源。多年来,沙县小吃已经由南方逐步向全国大中城市拓展,沙县小吃店不但遍及全部各大、中城市,而且在日本、新加坡、美国、德国等国家和台湾、澳门等地区落户,实现了“走出去”的跨越式发展。目前,沙县小吃在全国的经营店近2万家,年营业额已超过50亿元人民币。沙县小吃注册商标于2006年被认定为“福建省著名商标”。 公司表示,公司一直以让国人吃上安全肉为己任,从原料采购到生猪养殖的各个环节严格把控,致力于提供健康、安全的食品。沙县小吃遍布全国各地,辐射海内外,通过本次战略合作,拓宽了公司的销售渠道,同时也为沙县小吃提供安全、放心的原料,保证其终端食品的安全。 同时,公司不断向下游市场拓展,沙县小吃目前正在创新经营机制,推进沙县小吃产业转型升级、持续发展,整合各地沙县小吃经营店,推进沙县小吃产业向品牌化、标准化、产业化方向发展。通过双方的市场合作,实现资源共享,增强市场竞争力,扩大市场份额,实现优势互补和合作共赢。 本次合作有助于扩大公司市场份额,保障产品销售。分析人士认为,公司一方面通过资源整合降低养殖板块的信息不对称性;另一方面通过自建商城和第三方平台扩大销售渠道,通过发展电竞业务扩大粉丝量,最终通过粉丝经济实现流量和内容变现。使得在猪周期低迷时,穿越猪周期。农业、电竞产业基金成公司未来看点。 原标题:雏鹰农牧与沙县小吃集团达成战略合作