因出过两场交通事故的汪时学身体不好，正在上学的女儿以及老母亲要养活，一家四口人的生计压力都在妻子身上，故而为了减轻妻子重担，在扶贫工作队的帮扶以及亲戚朋友的帮助下，他开始了养鸡创业的历程。
现年44岁家住在安徽省安庆市岳西县白帽镇深村村榜上组贫困户汪时学一家四口，他在2002年和2006年经历两场交通事故后，家里农活全部压在妻子一人身上，还有老母亲和正在上学的女儿需要照顾。2015年，在深村驻村扶贫工作队的帮扶下，他从亲朋好友那里借来资金购买了2000只幼鸡从事土鸡养殖，并向同镇的养鸡大户祝传银学习养殖经验。“去年，我养了2000只土鸡，在村里帮忙销售下，销售收入达到11万元。”日前，汪时学在家里接受记者采访时高兴的说。
今年初，中石化挂职副县长黄长水来深村调研贫困村集体经济和贫困户产业发展时，给该村带来了福音，表示将给予村集体和贫困户产业帮扶支持资金，并提出了“要以成熟经验的大户带动，村集体入股、贫困户参与，来发展生态土鸡项目”的指导意见。驻村扶贫工作队和村两委通过对贫困户摸底走访，了解到农户对前期发展生态土鸡的做法非常肯定，驻村扶贫工作队决定加大生态土鸡养殖规模，经认真讨论制定了“深村养殖土鸡项目计划书”和详细的“养殖土鸡项目实施方案”。
据县纪委选派干部、深村村第一书记胡以林介绍，该村按照“资金跟着扶贫对象走、扶贫对象跟着能人走、能人跟着产业项目走、产业项目跟着市场走”的产业扶贫思路，让贫困户实现“零风险”、“稳增收”，充分发挥中石化扶贫项目资金的作用，村两委决定以“合作社+能人大户+贫困户”的运行模式，由合作社承接产业扶贫项目，统一提供育雏和饲料，为贫困户提供全程免费技术服务，保底回收所有成鸡和鸡蛋，合作社承担所有的风险，让贫困户安安心心养鸡，稳稳当当赚钱，实实在在脱贫。
4月12日，该村驻村扶贫工作队和“岳西县深村红树林种养专业合作社”以及村养鸡大户汪健、汪时学和查沟组刘文革、蚕河组汪素平等八户贫困户按照“创新、绿色、协调、扶贫、脱贫”的发展目标，分别签订村集体与大户合股养殖、大户和贫困户合股养殖、大户带领指导贫困户养殖合同、贫困户加入合作社给大户务工的劳务合同，合作社与贫困户之间的购销合同，以及“四方”共签的脱贫保证书。
近几日，在深村不断地听到好消息，“谁家光伏也并网了”，板壁的汪亮、余文灿、余绍礼家的鸡棚也建好了，榜上的汪时学、徐志高家又订购来了3000只土鸡雏苗，查沟组养殖大户指导两户贫困户在网上购买的扩建鸡棚设备到家了……
“随着国家帮扶政策的利好，我们深村村的老百姓很快都能过上好日子了。”在采访中，深村村这大山深处的很多乡亲们高兴地和记者说。
汪时学自己搭建的幼鸡棚。
人人都在玩直播，网红播主们常常爆头条，可是，你听说过鸡也开始上直播了吗？真是脑洞大开，要不怎么说90后是最能接受新事物的一类。小李子是个刚毕业的大学生，90后，当今创业的中坚力量，他就是直播中这群鸡的主人，也因此成为小有名气的网络主播。每天一早他就拿着手机，开始一天“鸡与主人、主人与网友”的漫长对话。
书生气十足，鼻子上架着一副眼镜，脸上有年轻人共有的朝气，这就是小李子，抄着一口并不完全标准的普通话，开始直播胡须鸡的一天。
早晨一早，小李子就带着自拍杆，开始了他对生态养鸡的过程讲解，他有一句十分有意思的口头禅，“早上七点半，一起捡鸡蛋”。
随着话音，小李子转身朝着养殖场走去，话说是养殖场，可是这分明是散养月子鸡，一群群鸡在树林里，慢慢悠悠的渡步，神态神气得不得了，四周遍是树木和灌木丛，这月子鸡的生活显得无比自在。
小李子说，他直播养鸡的过程，就是希望那些从网络渠道购买商品的顾客，可以对产品的生产、状态、环境等一目了然，让他们买得放心。
这里环境优美，四处环山，郁郁葱葱的大片树林，小李子的养殖地在其中一个山坡上，这里风光秀丽，四周满是林木与茶园，空气非常清新。露天的鸡舍，更是让基地里的鸡群们撒了欢，是鸡苗的天然生态游乐场。
不过这样天然的环境，养殖起来，也是非常辛苦的，常常都是轮班守夜，我上半夜，你下半夜，一天两天倒是没问题，但是十天半个月过后，像小李子这样初出茅庐的大学生，还是十分心累。
不过对于创业的艰辛，小李子也是事先有心理准备的，就在前阵子，一场暴雨冲垮了鸡舍，让小李子遭遇了创业至今，最大的困难和挑战。这次暴风雨，可将小李子的成果冲走了不少，直接损失大概有5万多元，间接损失也超过了10万块钱。
不过，年轻人对于这一点，还是非常看得透的，心态很快就调整过来，这次突然的天灾导致的损失，对他来说，也是一种难得的经历。
虽说小李子才刚毕业，瘦瘦小小的看起来好像没经历过什么事，不过谈到养鸡，他却像个专业的老农户，十分认真，又专业十足。
目前，小李子正与当地的农户合作，成立专业养鸡合作社，向附近的农户提供种鸡苗，和专业的养殖技术，设置市场价和保底价，由他负责对外销售，希望通过这种方式，给乡亲们增加收入。
当地的刘叔说：“以前养鸡赚不了钱，只是过生活，公鸡抓去市场上卖，母鸡留着下鸡蛋”。自从和小李子合作后，刘叔估计今年能赚个十万块钱左右。
这是对小李子的一种认可，也是他创业路上，坚实的第一步。每天早上在鸡舍附近，都会看到一个瘦小的身影，略有些羞涩的拿着自拍杆，开始一天的直播，走进养殖基地，他开始变得滔滔不绝。而对于这一切，鸡群们也早已习以为常，有些不做搭理，有些好像争相在镜头面前摆pose，一切显得那么恬静，又其乐融融。相信每一个年轻的创业者，都能找到一条适合自己的路，在途中，向光明前进！
惠阳胡须鸡( Huiyang Bearded chicken)又称惠阳鸡、三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡，属肉用型地方品种。惠阳胡须鸡原产地为广东东江和西枝江中下游沿岸的惠阳、博罗、紫金、龙门和惠东等县，主要分布于广东省河源、东莞、宝安、增城等地。
一、产区自然生态条件
惠阳县位于北纬22o27’ ～25o25’、东经114o07’～114o27’，地势东南高、西北低，平原丘陵交错，低山浅谷广布。年平均气温21.6℃，年平均日照时数2000h，无霜期350天，年降水量1545～1989mm，属亚热带季风气候。农作物主要有水稻、花生、大豆、马铃薯及甘蔗等。
二、品种来源与变化
（一）品种形成
惠阳县已有1600多年的历史。在《广志》(265—316)中记载的鸡品种已有8种，其中就有胡须品种，可见惠阳胡须鸡饲养历史悠久。当地人喜欢客家咸鸡的烹饪方法，最早是客家人为了保存食料的一种做法。加之产区地处广州、香港等城市之间，对活鸡需求量大，质优价高，消费者对鸡的风味、骨骼的软硬度与鸡的烹调方法均有独特要求，这些对惠阳胡须鸡品种的形成产生了重要影响。
（二）群体数量及变化情况
惠阳胡须鸡2004年饲养量约3000只，2008年饲养量约1.2万只。惠阳胡须鸡处于维持状态。
三、品种特征和性能
（一）体型外貌特征
1．外貌特征 惠阳胡须鸡体型中等，胸深背宽，胸肌发达，后躯丰满。喙粗短，呈黄色。单冠直立，冠齿6～8个，呈红色。耳叶呈红色。虹彩呈橙黄色。颌下有发达的胡须状髯羽，无肉垂或仅有一些痕迹。胫、皮肤均呈黄色。
公鸡背部羽毛呈枣红色，颈羽、鞍羽呈金黄色，主尾羽多呈黄色，有少量黑色，镰羽呈墨绿色，有光泽。母鸡全身羽毛呈黄色，主翼羽和尾羽有些呈黑色。雏鸡全身绒毛呈黄色。
2．体重和体尺 惠阳胡须鸡成年鸡体重和体尺见表1。
（二）生产性能
1．肉用性能 惠阳胡须鸡生长期不同阶段体重见表2，屠宰性能见表3。
2．蛋品质 惠阳胡须鸡蛋品质测定结果见表4。
3．繁殖性能 惠阳胡须鸡平均154日龄开产，年产蛋数108个，开产蛋重29g，平均蛋重46g。种蛋受精率87.4%，受精蛋孵化率91.3%。母鸡就巢性强，就巢率10%～20%。
四、品种保护和研究利用
（一）保种方式
采用保种场和基因库保护。广东省农业科学院畜牧研究所对惠阳胡须鸡进行了长期的保种，2006年建立资源场进行保护。2004年国家地方禽种资源基因库引入保存。惠阳胡须鸡1989年收录于《中国家禽品种志》，2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。
（二）选育利用
1998—1999年华南农业大学动物科学学院和赛特发高科技农业开发有限公司在广东省紫金县实施农业部“丰收计划”项目“优质三黄胡须鸡品种综合配套技术推广”，合计推广三黄胡须鸡359.96万只，出栏商品肉鸡347.1万只。龙门县畜牧水产局于2004年开展了三黄胡须鸡良种培育。
五、品种评价
惠阳胡须鸡具有耐粗饲、适应性强、抗病力强等优点，其肉质嫩滑、皮薄骨脆，享有盛誉，在现代鸡育种、生产和外贸市场有较高的经济价值。但目前该品种已经变得混杂，生产性能下降、群体规模减少，因此应对其实施保种选育，纯化种群，扩大群体数量。
29岁的张娇娇1987年出生在（河北省）沧州河间市行别营乡东大汉村一个农民家庭。初次见到张娇娇，并没有想象中的娇弱，相反骨子里透着股韧劲儿。她善于表达、语音洪亮，脚穿一双时尚高跟鞋，如果不是坐在轮椅上，很难想象她患有先天性脊柱裂，不能行走。然而，就是这样一个残疾女子，凭借坚强、乐观、执着的精神，依靠饲养蛋鸡，如今年收入已突破50万元。
骑电动三轮车卖鸡蛋
张娇娇的乐观、坚强来自从小父母对她的关爱。“小时候我不能进学校，为了让我学习知识，父亲白天忙于生计，晚上就教我读书识字，教我生活技能。”后来随着年龄增长，张娇娇发现与身边同龄人有了差距。看着同龄人有的考上大学，有的参加了工作，而她只能每天待在家里。
那时候张娇娇的父亲养着2000只蛋鸡，闲下来张娇娇就帮助父亲捡鸡蛋。有一天，张娇娇想，何不出去帮着父亲卖鸡蛋。在张娇娇的强烈要求下，父亲给她买了一辆电动三轮车。为了学习开车，张娇娇每天趁别人睡觉，路上人少的时候，偷偷开到操场练习。学会开车后，张娇娇的创业之旅就开启了。
然而，一个很现实的问题摆在张娇娇面前：她在三轮车上一坐就是一天，中途没办法自己下车去厕所。为了克服困难，她经常一整天饿着肚子不吃不喝，有时饿得头晕目眩，体重很快由96斤降到76斤。最难熬的是冬天，两腿冻得血液流通不畅，腿脚上的冻疮溃烂。看到这种情况，父母坚决不让张娇娇再出去。
困难并没有阻止张娇娇前进的步伐，她开三轮车把周边乡村超市转了个遍，决定和超市建立供应关系。鸡蛋新鲜，价格合理，亲自送货上门，张娇娇凭借自己的优势迅速和超市建立长期合作关系。经过口口相传，周边各村超市、饭店、蛋糕店都成了张娇娇的客户。
自办养鸡场存栏达到3万只
张娇娇为卖鸡蛋打开了销路，又萌生自己饲养蛋鸡的想法。第一批鸡苗和饲料钱花费近15万元，都是向亲友们借的。张娇娇说：“有一年禽流感特别严重，疫情传播得非常快，很多蛋鸡都没逃过这一劫，因为自己的鸡场管理严格，只有我饲养的蛋鸡完好无损。疫情过后，蛋鸡存栏大幅减少，鸡蛋价格上涨，给我带来了商机，获得了可观的收益。”那时候张娇娇已经结婚，丈夫勤劳能干。小两口经过半年时间打拼，欠账全部还清，当年纯利润达到17万元。“当时为了节省开支，所有的活都是自己干，我当时怀孕8个月，由于过度劳累导致早产。”回忆当初，张娇娇没有后悔：“因为爱拼才会赢！”
事业初获成功的张娇娇信心大涨、事业迅速扩张。从存栏4000只鸡到8000只，又增长到3万只，年收入超过50万元。然而创业并非一帆风顺，“有一次，鸡房内电路突然起火，2000多只蛋鸡毁于一旦，鸡房也烧坏了，剩下的鸡也相继生病。看到这种情况，我死的心都有了。后来大家帮着重修鸡房，修理线路，全家人起早贪黑地干活，短短7天时间就修葺一新。还有好多老客户，以订购鸡蛋为由提前付款。”张娇娇说起这些，眼含泪花，“我有现在，离不开大家的支持，我愿意用我毕生的努力去回报社会。”
张娇娇说她有三个愿望：“继续扩大养殖规模来满足市场供应，并注册商标做自己的品牌，让老百姓吃上放心鸡蛋。通过自己的努力拼搏赢得社会认可，尽自己的微薄之力为社会做一点贡献，让更多的残疾人到我这工作，学习一技之长。”
（原标题：29岁残疾女养鸡年收入超50万）
最近，济阳县回河镇出现了一只“神鸡”，这只母鸡看起来和别的母鸡并无什么差别，但它是一只长了两个屁股的“神鸡”，一次就下两个蛋。李大爷把这只鸡捉起来给记者看，果然，这只鸡长了两个屁股。不仅如此，李大爷告诉记者，还有更稀罕的事。
李大爷家中惊现神鸡 长俩屁股一次下两个蛋
李大爷说，这只鸡尾巴特别长，还“踩鸡”（鸡交配时公鸡踩到母鸡的脖子），又能当母鸡下蛋又能当公鸡。李大爷告诉记者，有人花钱想买这只鸡，因为舍不得，没卖。自从发现这只鸡的神奇之处后，村里的男女老少都经常来家里围观这只鸡。
大公鸡长4只腿
之前我们也报道过一只与众不同的大公鸡，2月大的白色肉食鸡竟然长了4只腿。
记者采访了专家，专家告诉记者，这些鸡很可能是发育畸形，在发育中出现异常，就有可能导致鸡长出4条腿，或者在体内长有两套生殖系统。
禾丰牧业5月12日晚公告，股东张铁生将其持有的公司非限售流通股股票537万股质押给广发证券，质押登记日为2016年5月11日，质押期限为18个月。相关质押手续已在中国证券登记结算有限责任公司办理完毕。此次质押的537万股股票占禾丰牧业总股本比例为0.65%。
截至本公告日，张铁生持有禾丰牧业股份4836万股，占禾丰牧业总股本的5.82%。张铁生累计质押的其所持禾丰牧业股票共计537万股，占其持股总数比例为 11.10%，占禾丰牧业总股本比例为0.65%。
她叫郭靖，一名来自广西的美丽女孩。来广东湛江之前任职北方航空公司，是一位空姐。3年前一次偶然的机会，她来湛江旅游，没想到来了之后就喜欢上这座美丽的海滨城市，她辞掉空姐这份令人羡慕的工作，来湛江当一名白领。
今年年初，郭靖到一位邻居家里吃饭，发现他自创了一种独特的养鸡法，养出来的鸡肉质鲜美结实有嚼劲。郭靖对此产生极大的兴趣，她在郊区租了一小块地，上班之余养鸡。
近日，记者跟随这位美女，一探她的养鸡经。
空姐爱上湛江来湛发展
“我的名字和金庸武侠小说《射雕英雄传》男主角郭靖的名字一样，所以，身边的朋友都叫我‘郭大侠’。”郭靖用这样的方式，向记者自我介绍。
郭靖是广西人，大学毕业后考进北方航空公司任职空姐。“3年前，我来湛江旅游，一下子就被湛江的大海吸引住了，舍不得离开。于是就辞掉空姐的工作，在湛江找了份新工作，安顿了下来。”
郭靖不但喜欢湛江风光，还喜欢湛江美食，特别是湛江鸡。她说，以前她经常飞北京、广州，发现当地都有经营湛江鸡的餐饮店。特别是广州，很多饭店就是以湛江鸡为招牌揽客。来到湛江后，她发现湛江鸡的做法除了传统的白斩鸡，还有啤酒鸡、鸡煲等等，做法多种多样，同样很受欢迎。
今年年初，郭靖跟家人到邻居谢叔家做客，发现他在自家院子里用一种发酵的液体养鸡，养出来的鸡吃起来令人回味无穷。谢叔自创的独特养鸡方法，令郭靖动起养鸡的念头。
“桃花林”里养鸡乐
记者跟着郭靖来到她养鸡的地方，她说这是她一直想要的“世外桃源”，她把这里叫做“桃花林”。
走进郭靖的“桃花林”，绿树成荫、鸟语花香，杨桃、龙眼等近十种果树林立；林荫下、树干上，一大群本地鸡在觅食嬉戏。
谢叔名叫谢水生，退休的他现在来郭靖的“桃花林”帮忙打点养鸡。他告诉记者，他自创的这种独特的养鸡法其实是用一种发酵的液体来养鸡，用米饭、谷糠、豆粕等材料经过发酵，制成了益生菌，也就是类似我们平时喝的酸奶。平时一天两顿用米饭加木糠喂鸡，拌上益生菌，能促进鸡肠胃的吸收，增强免疫力，也可防止病菌和鸡瘟。加上鸡在园子中奔跑觅食，啄虫吃果，这样养出来的鸡，肉质当然鲜美有嚼劲。
如今郭靖有了新想法：计划与附近的村民一起养鸡，让更多人吃上绿色健康的走地鸡。
陈爸烹鸡秘方之清蒸滑鸡。
胡须蛋。
胡须鸡养殖基地。
招牌产品：三黄胡须鸡-母鸡、三黄胡须鸡-阉鸡、番鸭、鹅、胡须蛋、纯手工黑糖、果场蜂蜜，蒜蓉辣椒酱
离深圳约130公里的惠州博罗，有这样一个农产品养殖基地，它被群山环绕，背靠天然水库，气候宜人，环境优美，农家人在这里栽植果树、圈山放养家禽、放养蜜蜂，没有都市的废气污染，远离喧嚣的闹市。
祖籍惠州博罗的小陈是在深圳长大的80后设计师，也是裕博农产品公司的负责人。“我见证着深圳的发展，深圳由小小渔村，变成如今的大都市，也就是在这二十几年间，深圳人口袋的钱多了，生活变好了，却吃不到安心放心的食品，现在连人造蛋都有了。”小陈说，刚开始他并没有开农产品销售公司的打算，但是每次爸妈从惠州老家来，都要带上自家养的鸡鸭，和菜地里种的蔬菜，也经常将这些好东西分给周边的朋友。
放弃了安稳高薪的设计师工作，小陈开始以深圳为目标市场，在家乡开办起了裕博农产品养殖基地，他打算把老家的美食带到这边伴随他成长的土地。
驱车一个半小时，我们跟着小陈来到了位于惠州博罗的养殖基地，大片的荔枝、龙眼林，满山的胡须鸡，在这里从鸡蛋，鸭蛋到孵化完成的禽类，一切都打破了传统饲养场的框架，鸡鸭满山跑，饿了吃虫子草籽，偶尔增加点玉米大豆粗粮，为了养出更有“鸡味”的鸡，小陈煞费苦心，“我们的鸡全部都是自然生长半年以上的，公鸡220天以后才可以出售，母鸡也要180天以上，这里拒绝速成鸡，拒绝激素。”
招牌推荐
品种：放养三黄胡须鸡-阉鸡
放养天数：220天以上
毛重：5 .0-5 .6斤
净重：4 .5-5 .1斤
小陈介绍，他们家的阉鸡就是本土特产的雄性三黄胡须鸡阉割后放养而成，吃的是山间的昆虫、树杍，草籽，一生不沾半点饲料。据小陈说，每年四五月份农家的小公鸡换出亮羽之际，阉鸡匠就会活跃在农村或者在乡镇的市集里为农户阉割小公鸡。公鸡在阉割之前很富有攻击性，且肉质较粗糙，阉割过的雄性三黄胡须鸡的性机能消失，变得性情温驯，鸡冠萎缩变白，脚小、喙小、脖子短，尾毛长，皮薄色黄脂肪少，由于体内新陈代谢作用降低使得鸡肉鲜嫩爽口，不仅肉色洁白且自带清甜，更少了公鸡原本的膻味，加上裕博农产品养殖基地以山村林地为主要饲养场地，分散放养也使得阉鸡的肉质更加有韧性。
品种：放养三黄胡须鸡-母鸡
放养天数：180天以上
毛重：2 .8-3 .2斤
净重：2 .2-2 .6斤
拥有1700年历史的三黄胡须鸡是我国现存的最古老鸡种，母鸡的鸡毛色泽优美，鸡冠红亮，鸡爪结实有力。放养的雌性三黄胡须鸡相较于公鸡，个头较小，最有意思的地方在于，每当夜幕降临，这些母鸡成群结队地飞到树上栖息，而不像阉鸡睡在窝棚中，采访当天，记者也在养殖基地现场见到睡在树上的胡须鸡。据悉，由于长期飞上飞下，母鸡的运动量增加，避免了传统车间饲养母鸡脂肪堆积的现象，小陈告诉我们，雌性胡须鸡搭配药材煲汤，绝对是进补佳品。
推荐菜
陈爸烹鸡秘方之白切阉鸡
有了好的原材料，烹饪的步奏就可以尽量简化，在离农产品基地不远的裕博农家乐休闲中心，小陈的父亲正在用自家养的胡须鸡做着深圳难得的美食。宰好阉鸡一只，洗净，锅中烧水，水滚后下葱结，姜块，然后将整只鸡下锅煮至沸腾后改小火将鸡肉煮熟(时间根据鸡的大小而定，一般30分钟左右)，煮好的鸡放在冷开水中浸泡，放凉后斩成小块码进盘中，在生抽中加入葱姜末、花生油调整蘸酱，搭配白切鸡使用。
陈爸烹鸡秘方之清蒸滑鸡
母鸡一只，洗净切块放入一个大碗中，加入少许客家娘酒、生抽、花生油、盐、糖、胡椒粉、生粉与葱姜末抓拌腌制几分钟，取一个干净的大盘子将鸡码入盘中，热水烧开下锅蒸煮8分钟即可食用。
采写：福田通记者 陈紫嫣
摄影：福田通记者 霍健斌
生态蔬菜、有机蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜是近几年来的新兴名词，是蔬菜中的贵族，以“高贵”的姿态傲视去雄，但近来“贵族蔬菜”却超市遇冷，反而在朋友圈盛行起来。
一直以来，生态蔬菜就以更“高贵”的姿态，成为蔬菜品种中的“贵族”，象无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜等生态蔬菜，近年来在自贡却遭遇冷遇，日常采购的家庭消费，大多选择性价比更高的普通蔬菜。而相比之下，却有一大批消费者青睐到乡间体验、采购生态蔬菜，用他们的话来说，眼见的为实，嘴吃过的才知道到底好不好。
生态蔬菜遇冷市民更看重性价比“我一般买菜都会去附近的菜市场，偶尔也会到超市买，几乎没有买过生态蔬菜。”自贡市民黄女士说，一般工薪家庭注重的是价格，而对于相对价格高得多的生态蔬菜，则是敬而远之。
近日，华西城市读本记者走访了市内的几家大型超市，几乎没有发现无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜等生态蔬菜的影子，而前几年在主城区的几家生态蔬菜专卖店，如今也没了影踪。
“我管理卖场有一年多了，一直没有引进生态蔬菜。在我印象中，超市的蔬菜主要还是普通蔬菜。”市内某大型超市卖场经理曹先生称。据介绍，一般到菜市场和超市买菜的市民，都是老年人或工薪阶层，他们的收入局限了其消费能力，对价格更加“贵族”的生态蔬菜，他们或许是有心无力。
更加注重体验消费者农场吃新鲜
尽管日常家庭消费中，生态蔬菜并不占优势，但现在却有一群消费者选择走进田间地里，亲身体验生态蔬菜，“几乎每个月，我们都会找个周末，到乡村的家庭农场走一遭，呼吸新鲜空气，体验农家乐，更重要的是，能够吃到真正纯生态的蔬果。”
自贡市民罗女士称，身边的朋友都有这个爱好，平时没时间，大家都选择周末到乡间的家庭农场体验采摘的乐趣，“最重要的是，这些生态蔬果吃起来，真的和平时我们在超市和菜市场买到的不一样。”
这一点，贡井区桥头镇四月阳光家庭农场的负责人钟玉淋特别有感触。“去年6月，我开通微信订购生态蔬果，当月就有上百个订单，现在开通了采摘项目，每个周末自己开车下来采摘的家庭越来越多，我们的蔬果施农家肥，不打农药，而有的即使必须打农药，我们都会特别告知消费者。”
据介绍，钟玉淋每月微信订购和线下采摘的蔬果销售额可达三四万元。“一直有一批老客户订购蔬菜，我们为他们配送，大多数都是收入较高的中高端家庭。5 月 15 日周日这天，我们卖了四五百斤蔬果。”
钟玉淋认为，自家家庭农场的蔬果能够获得青睐，主要有两个原因，一是消费者眼见为实，二是他们品尝后发现确实更加生态。据了解，自贡象这样的生态家庭农场越来越多，而更多的有消费实力的人群，也开始主动走进田间，而不是被动在超市和菜市场选择。
给珍珠鸡添加饲料。
喂养的野鸡。
养殖场内，珍珠鸡不停地相互追逐、上下翻飞，“咕咕”叫声响成一片。中间，一个年轻的小伙子正在给这群活泼可爱的小精灵添加饲料，这是骡坪镇路口村一养殖场内的场景。经了解，这位“鸡司令”名叫陈军，是返乡创业的80后。
“现在大家吃东西讲究天然绿色，珍珠鸡好看、好吃、有野味，尽管每只100多元，每天都会接到好几个求购电话，我要进一步扩大养殖规模，将产业做大做强。”说这话的陈军颇有些自豪。
为何会走上喂养珍珠鸡之路？陈军介绍，今年3月初，在外地打工多年的他回到家乡。一次偶然的机会，他在网上看到珍珠鸡营养价值高，前景好。一直想回乡创业的陈军不禁茅塞顿开。
看到商机，说干就干。他通过网络很快找到广东一家出售珍珠鸡苗的厂家，订购了1000只珍珠鸡苗，在自家的一块林地上面搭建起网棚。和许多创业人一样，陈军第一次养珍珠鸡因缺乏养殖经验，引进的珍珠鸡苗不久就出了意外，由于小鸡苗脱温技术没处理好，没几天就死了200多只。
陈军看在眼里，急在心头，但并未灰心丧气，立即上网查明了原因。随后，他起早贪黑，一心扑在养殖场上，没技术就熬夜上网查询学习，没经验就边干边摸索。在网棚里，他每天都要细心观察鸡群的精神、采食、饮水和粪便状态，仔细聆听鸣声，详细观察鸡的生长状况。很快就熟练掌握了疫苗防病，鸡苗脱温等技术。
经过7个月的精心饲养后，成活的700只珍珠鸡均长到了4斤左右，毛收入可达8万元左右。今年5月初引进的200只野鸡，现已长到了2斤左右。
“我们这里交通方便，环境也不错，打算将农家乐也办起来，闲暇时，人们可相约来休闲，品尝野味，让更多的人享受养殖业带来的乐趣。”陈军乐呵呵的说。
陈军介绍，珍珠鸡对环境的适应性强，适合散养，他将把摸索的一套养殖经验和技术，传授给乡亲们，计划在自己扩大养殖规模同时，带动乡亲们也来养殖珍珠鸡增收致富。
