日前,记者从龙门县农业局获悉,该县计划出台《中共龙门县委龙门县人民政府关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的实施方案》(以下简称《方案》),加快推动农业现代化与新型工业化、信息化、城镇化“四化”同步发展,把龙门县建设成为珠三角地区重要的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”,胡须鸡的生产、供应基地。
《方案》指出,到2020年,龙门县全面建成生态特色农业强县。全县农业生产总值达40.01亿元,年均增长4.5%,农民人均可支配收入年均增长10%以上;粮食种植面积保持在29.9万亩左右,总产量10万吨以上;水稻生产综合机械化水平达到72%;等等。就如何实现发展目标,《方案》从农业产业、惠农政策、新农村建设、农综改革、依法治农等方面制定工作措施。
推广农村电商拓宽农产品销售渠道
据了解,龙门县把稳定发展粮食生产作为现代农业建设的首要目标,严格保护耕地,全力做好粮食高产创建工作,确保粮食安全,到2020年全县粮食播种面积稳定在29.9万亩左右,建设无公害蔬菜基地,围绕“控猪、稳鸡、增牛羊”要求,加快建设现代畜牧业生产示范基地。扩大玉米、薯类(甘薯、淮山)等作物种植面积,开展经济作物良种高产高效示范推广。
《方案》中提及,积极争取各级农业科技项目资金扶持,创建科技含量高、示范效果好的各级农业科技示范基地。计划推广施用有机肥60万亩以上,秸杆还田26万亩以上,推广应用测土配方施肥技术30万亩以上,农田节水14万亩次以上。同时,启动信息进村入户试点工作,引导其和阿里巴巴等网商有效对接,组织农产品进驻农村淘宝龙门县服务中心,组织企业申报省级名特优新农产品电商体验馆,促进当地农产品产销对接、展销一体化发展,解决农村农产品难卖问题。县农业局相关负责人表示,采用互联网 农业的方式,通过举办农产品电子商务培训班,推广农村电商,并加大农产品进驻农村淘宝龙门县服务中心,拓宽农产品销售渠道。
培育地方特色名牌农产品
据介绍,按照“规模、结构、转化、合作”的要求,龙门县计划积极发展当地优质米、年桔、杨桃、三黄胡须鸡等特色农产品,形成“一乡一业”“一村一品”,因地制宜引进适合种植的新品种,抓好特色柑桔产业化发展项目,做好农产品知名品牌的组织申报和推介。培育具有龙门特色的无公害农产品、绿色食品、有机食品和名牌产品,统筹特色农业产业发展、村庄环境整治、惠农实事工程建设,大力发展休闲观光农业、乡村旅游业和农家乐,形成一批形式多样、特色鲜明的乡村旅游产品和具有历史、地域、民族特点的景观旅游村镇。
此外,《方案》还做出明确规定,确立8个市级贫困村和23个省级贫困村,帮助1229户贫困户5267人口实现脱贫,贫困村集体经济收入到2018年实现10万元以上;推进农田基础设施建设,按期完成2014年度3.15万亩和2015年度2.77万亩高标准基本农田建设任务;2016年底基本完成农村土地承包经营权确权登记颁证工作;到2016年底与全省统一的农村产权管理服务平台数据有效对接等。
死鸡死鸭挖坑掩埋变为机械操作焚化,新增家禽屠宰功能,生鲜家禽可追根溯源。经过5个多月的紧张施工,(广东珠海)斗门区三鸟批发市场升级改造工程日前已进入到尾声,预计本月15日完工并投入使用。改造后的三鸟批发市场每天可为珠海西区供应生鲜家禽1.2万多只,各农贸市场的生鲜家禽全部在这里集中屠宰配送,可实现家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。
和以往人声鼎沸、车来车往的交易景象相比,现在的斗门区三鸟批发市场机器声隆隆,工人们正忙着对市场进行装修和改造,改造后的斗门区三鸟批发市场共有二层,总面积约6500平方米,环境焕然一新。
“以前死鸡死鸭在泥地挖一个坑就掩埋了,现在市场设计了焚化场,用机械操作焚化。”斗门区三鸟批发市场负责人梁卫湖称,升级后市场更为规范,比如新鲜鸡的屠宰,要配备冷链配送,而生鲜家禽在这集中屠宰后都会有一个产品标签标识,今后消费者在市场购买时都可根据这个标识牌进行追根溯源。“产品标签标识有追溯的资料,经过防疫检验合格,同时是我们公司统一屠宰,市民可用手机二维码一扫,查验禽畜是否合法流入市场。”
据悉,斗门区三鸟批发市场是珠海西区唯一的家禽销售屠宰批发市场。该负责人还称,市场每天供应的活禽1.2万只、生鲜家禽3000只。升级改造后预计每天能供应活禽4万只、生鲜家禽1.2万只。目前,市场升级改造主体工程已完成,进入最后的排污、消防以及水电安装阶段,预计本月15日可正式投入使用。
(原标题:珠海西区生鲜家禽将可追根溯源 斗门区三鸟批发市场15日投入使用,日供应生鲜家禽逾1.2万只)
“土鸡”、“仿土鸡”、“洋鸡”,这么多种类的鸡你会分辨吗?可能大部分人都会说:“不知道怎么分。”正是因为许多人不知道如何分辨正宗土鸡,就给了一些小贩可乘之机,近日,深圳市质监组织了一次暗访,发现市场情况不容乐观,检查发现,目前市面出售的鸡五成以上都是“仿土鸡”,而据专家推测,这一数字还远远不止于此。
农贸市场:色素鸡当正宗土鸡卖
老百姓买鸡,首先想到的肯定是农贸市场。那么,在农贸市场销售的土鸡情况怎么样呢?暗访人员首先来到了茅廊巷菜场。
“土鸡要吗?”还没走近卖活鸡的摊位,卖鸡的小贩就大声地招呼。在这家菜市场的一角,五六家卖活鸡的摊位一字排开。暗访人员走近一家摊位,摊主立刻迎上去:“要哪只鸡随便挑,这些都是土鸡!”记者发现,鸡笼上既没有标出价格,也没有标出鸡的种类和饲养时间。暗访人员以10元一斤的价格,购买了一只“土鸡”。
在劳动路菜场,经验丰富的暗访人员一眼就发现,鸡贩将正宗土鸡和仿土鸡混养在一起。本来已经说好了每斤12元的价格,可当暗访人员选择了那只正宗土鸡时,摊主立刻改了口:“这只鸡要18元一斤。”暗访人员之一的禽类专家深圳市农科院教授徐章龙说,看了这么多只鸡,只有那只才是真正的土鸡。
最后,暗访人员将在3个菜市场购买的三只“土鸡”拿给专家鉴定,通过仔细察看,徐章龙表示,这三只鸡,都不是真正的土鸡,只能归为“仿土鸡”一类。
专家发现,这三只鸡中有一只甚至存在色素超标的情况。与其他两只鸡相比,这只鸡的脚爪明显发黄,徐章龙推测,一定是饲养人员在鸡饲料中添加了较多的色素所致,虽然对人体无害,但由于“色素鸡”羽毛和脚爪颜色较普通鸡鲜亮,烹调时也能发现鸡皮颜色更黄,更容易让市民误认为这种鸡的质量更好。
农家乐饭店:“仿土鸡煲”大行其道
每到周末,许多深圳人都喜欢开车找一处农家乐,一边欣赏美景,一边吃香喷喷的“土鸡煲”。可是,面对动辄五六十元一份的“土鸡煲”,又有多少人能够分辨出锅中的鸡到底是不是真正的“土鸡”呢?为此,暗访人员专门来到农家乐经营比较集中的梅家坞、茅家埠一带,察看了七八家经营“土鸡煲”的农家乐餐馆,除了一家外,其他餐馆没有发现正宗土鸡。
在龙岗附近,暗访人员扮成食客,要求察看一下土鸡是否正宗,通过检查,发现厨房中端出的鸡大都达不到合格土鸡的标准,不是品种不对就是养殖时间不到。
在龙岗一家农家乐餐馆,暗访人员还仔细品尝了一份标价48元的“土鸡煲”,老板娘宣称,他们的鸡是从博罗专门购进的,是“正宗的土鸡”。可是,经过禽类专家的仔细鉴别,发现这只鸡不仅不是正宗的中国品种,而且养殖的天数也只有80多天,距离土鸡地方标准所规定的120天以上还有很大的距离。
专家揭秘:多养10天成本增加至少1.2元
去年11月,深圳颁布了肉鸡的地方标准,对“土鸡”、“仿土鸡”和“快速型鸡”进行了严格的区分。根据标准,土鸡是指饲养周期在120天以上,并且是放养的黄羽(含有色羽)、丝毛中国优良地方土鸡;仿土鸡指以中国地方鸡品种为亲本配套杂交而成,饲养期在80—105天,放养、半舍养的黄羽(含有色羽)、丝毛仿土鸡;而快速型鸡则指生长速度较快、饲养35天就可上市,全程在鸡舍养殖的肉鸡,即平时所说的“洋鸡”。也就是说,“中国种”、“放养”、“120天”成为衡量是不是土鸡的硬杠杠。
李达能说,土鸡与仿土鸡虽然在外表上很难区分,但烹调后的口感与营养价值却有区别。如饲养时间达到120天以上的正宗土鸡,营养物质堆积比较好,味道也更好,仔细品尝能发现具有天然的鸡肉香味,但仿土鸡和洋鸡由于生长天数短,营养物质堆积较少,所以营养较土鸡少,而且口味较差。
但在检查中记者发现,大部分的“仿土鸡”都是因为饲养时间达不到要求而不能成为真正的土鸡。为何农户不愿饲养正宗土鸡,反而提前当做“仿土鸡”出售呢?禽类专家徐章龙为记者算了一笔账,才揭开了这个秘密。
李教授说,一般而言,一只放养鸡每天要吃饲料50克,10天就要吃500克,而土鸡最常吃的饲料是玉米,每500克的价格为1.2元,这样算下来,多饲养10天,仅在饲料上就要多花1.2元,如果提前1个月出栏,每只鸡就可以节省饲料成本3.6元,这还没算管理和时间的成本。目前许多百姓根本分不出土鸡与仿土鸡的区别,土鸡与“仿土鸡”价格差不多,这也就是仿土鸡大量充斥市场的原因了。
权威支招:选土鸡要认“身份证”
消费者如何才能在鱼龙混杂的市场中挑选到正宗的土鸡呢?深圳质监局有关专家向消费者传授了简易识别土鸡的方法——认“身份证”。
目前,深圳市质监局已经向14家肉鸡企业授予了土鸡标准化生产示范企业称号。这些企业年产土鸡30万只,所生产的土鸡销售时都有质监部门发放的土鸡“身份证”,如果消费者还不确定是否为正宗土鸡,还可以通过“身份证”上防伪标志进行核实查询。
不过,虽然有“身份证”可以确定为土鸡,但没有“身份证”的也不代表一定不是土鸡。因为企业是否参加土鸡标准化评定都是自愿的。深圳标准化研究院事业发展部主任许燕君还向本报读者透露了识别土鸡的几招:土鸡的头很小、身体紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细、冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡,但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗、羽毛较松、鸡冠较小。
此外,鸡被屠宰以后,就更容易辨别了。许燕君说,土鸡皮薄,毛孔细,是呈网状排列的。仿土鸡皮较薄、毛孔也较细,但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛,毛孔较粗。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀,而快速型鸡的皮肤光洁度较差,颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,有香味,而快速型鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚较少。
大铜锤农场亲子活动信息
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为了让大家了解我们农场的运作以及环境,大铜锤农场经常会组织农场亲子游等活动,主要包括农场捡鸡蛋,赶猪,摘菜等活动,摘完青菜等回来农庄,我们会安排柴火灶给各个家庭自己烧火煮食,我们大厨会提供调好配料的各种美味食材给各个家庭自主安排。
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附上我们农场活动的一些近照
2016年5月13日东北地区玉米价格整体稳定
2016年5月13日华北黄淮玉米价格个别调整
2016年5月13日北方港口玉米价格整体稳定
2016年5月13日南方港口玉米价格整体稳定
2016年5月13日南方销区玉米价格整体稳定
▲石坝思源养殖合作社向农户提供鸡苗和技术支持,帮助他们脱贫致富。
令博罗县石坝镇乌坭湖村村民陈光明意想不到的是:3年前,他们一家6口年收入仅为16080元,如今在帮扶单位帮助下,家庭年纯收入近10万元。
陈光明一家是如何摘掉贫困户帽子,走上脱贫致富路?近日,记者走进乌坭湖村进行了采访。
实施种养扶贫提供创业启动资金
陈光明一家6口人,爱人长年患病,儿子腰椎间盘突出,不能干粗重活,一个孙子天生残疾,家庭困难。2012年以前,他们家年经济收入16080元,年人均纯收入仅为2680元。
“帮扶单位来了后,帮助我们建鸡舍,养三黄胡须鸡,养殖规模从原来几百只发展到如今近万只。”陈光明告诉记者,在帮扶单位市房产管理局的引导下,利用该村省级养鸡龙头企业思源养殖有限公司的鸡苗和技术资源,通过“公司+基地+农户”的模式,如今家庭年经济纯收入近10万元,人年均纯收入达1.5万元以上,实现了脱贫目标。
“我们向贫困户提供鸡苗,免押金,每年还有技术人员免费上门培训技术。”思源养殖有限公司负责人黄文祥告诉记者,为了保证贫困户的利益和养殖积极性,他们还专门与贫困户签订价格回收协议,确保贫困户不亏本。
“为帮助贫困户尽快脱贫,我们坚持变‘输血’为‘造血’的原则,最终找到了符合该村实际的经济增长点。”市房产管理局副调研员黄平告诉记者,他们积极实施种养扶贫,向每户每年提供不少于2000元帮扶创业启动资金。成立专业合作社,发展贫困户养殖三黄胡须鸡,目前该村有39户贫困户参与了合作社。
通过3年的帮扶,50户有劳动能力的贫困户年人均纯收入从2012年的2923元增长到10300元,100%实现脱贫目标。
3年累计投入各种资金1659万元
该村贫困户叶进来做梦也没想到,他们家会住进200多平方米的两层楼房。
2012年以前,叶进来家居住条件非常差,只有两间矮小的砖木瓦房,人均居住面积不足5平方米。2013年的那场“天兔”台风至今让他记忆犹新,将他家的房顶都掀起来了,让他提心吊胆。“多亏了帮扶单位,让我们住进新房。”
与叶进来一样住进新房的贫困户还有很多。3年来,该村34户贫困户的泥砖房完成改造,改善了住房条件,提高了群众幸福感。
“在帮扶单位帮助下,3年来,我村各级各类资金累计投入1659万元,村民生活水平上了一个新台阶。”乌坭湖村党支部书记、村委会主任黄文辉告诉记者,3年来,该村完成500亩农田综合改造建设和1200多亩农田高标改造建设,对黄山洞水库灌渠乌坭湖段9公里的渠道进行了改造建设,村主干道硬底化11.5公里,实现自然村村村通水泥路。
值得一提的是,该村村集体经济
年收入达到了31万元,比帮扶前
的2.5万元收入增长了
12倍多。
有一次吃着饭,饭菜味道合口,却总觉得少了一些什么。朋友也有同感,后来一细数,方知少了那碗汤。赶紧补加单,一碗热汤下肚,方觉得舒坦。不知道你是不是跟我一样,也有着一个广东的胃:离不开那碗暖乎乎的汤。
林乐路上的点港茶餐厅,其主理人华哥也有过同样的经历。虽然喝了好多年洋墨水,却终究死心塌地地爱着广府饮食。华哥的茶餐厅设计上透着浓浓的港味,如香港的老照片,港铁线路图;菜牌上却是浓浓的广州味。华哥是土生土长的广州人,他崇尚汤水也要不时不饮,什么季节配备什么汤水,错不得。喝对了汤水,能养护身体。比如最近入夏,天气转热,厨房会准备清热降火的汤水,以红萝卜竹蔗马蹄汤、茅根竹蔗马蹄煲猪■汤为主;前段日子多雨潮湿,为街坊备下的就是祛湿汤水,如莲塘灯芯花煲冬瓜汤、薏米芸豆瘦肉汤等。到了需要进补的冬季,汤品又换“角儿”了,以螺头等海鲜类以及鱼肚花胶等为主。四季汤水并无定法,唯一的准则便是养生。
餐牌上的炖汤不多,通常只有两款,却是跟着潮流走。比如具有保健功能的黑金蒜盛行,大厨也尝试使用。选用山东产的黑蒜来炖瘦肉,汤醇而不厚。瘦肉选用黑毛猪的后腿肉,较瘦而结实,没有脂肪和肥油,更适合追求健康的人士。为了平衡黑蒜的味道,瘦肉在飞水时不要太彻底,保留更多的肉味在汤里;椰皇炖竹丝鸡的选料有讲究,竹丝鸡是来自清远的走地鸡,放养长大,一只重约两斤半,取其嫩;椰皇用的是海南老椰子,外皮呈黄白色,椰肉厚度足,一只有1斤半到1斤8两。直接用椰皇里的椰子水,加入竹丝鸡、瘦肉、铁棍淮山以及枸杞子,只需要放盐调味。炖三四小时,直到汤水透明澄澈。一开盖,夹着肉香,椰子香味扑鼻而来。
揾食路线:点港茶餐厅位于广州林乐路与天寿路交界、耀星华庭首层。
5月30日,秀山县雅江镇桂坪村,“村红”直播在树林里捡土鸡蛋。
5月30日,秀山洪安镇,“村红”直播手工挂面制作全过程。
5月30日,秀山雅江镇桂坪村,“村红”直播在猪舍寻找秀山老腊肉的“源头”。本栏图片均由记者崔力摄
在天上飞的鸡,只吃海鲜的鱼……这些“珍稀”农产品,你或许听过,但很少见过。在重庆,就有不少这样优质农产品,因为产于偏远农村,而未能被消费者广泛知晓。
如何让重庆农产品更好地走出去?5月30日,农村淘宝“村红”(扎根农村卖农产品的人)全国直播首秀在秀山土家族苗族自治县举行,以视频直播方式带领网友深入秀山田间地头,实时展示原汁原味的农家土货采集过程,消费者则可以边看边买、指定购买,从而让重庆农产品走向全国,帮助农民增收致富。
农家卖土货玩视频直播
5月30日上午10点,秀山县雅江镇桂坪村,农村淘宝“村红”三人团队猫着腰偷偷进入山头的生态养鸡场,一会儿撒玉米引诱胡须鸡群,一会儿又“突然袭击”……经过半小时的围追堵截之后,最终成功抓到几只土鸡。
这一“山头抓月子鸡”的直播画面让观看的网民们看得挪不开眼:“这才是正宗的土鸡啊”“看着就好吃”“这么可爱让我怎么舍得买来吃”……直播页面上,吃货们不断刷屏。
“我家的鸡都是散养,行动敏捷,可以从这个山头飞到那个山头,又叫‘土飞鸡’。它们虽然个头比市场上卖的鸡小,但肉质更加鲜美。”“村红”之一、养鸡农户王成刚在直播镜头中向网友们介绍。
除了抓土鸡,当天“村红”团队还直播了捡土鸡蛋、寻农家腊肉“源头”、现场割蜂蜜、手工炒茶叶、品武陵特色小吃以及“村淘大集市”等。与此同时,直播的相关农产品也在农村淘宝、手机淘宝、聚划算平台同步发售,网友一旦在网上下单,现场便称重、打包、装车、发货。
“村红”带动农产品走出去
农村农产品过去一般由农民卖给经销商,再由经销商卖给消费者,中间费用较高;或是农民肩挑背磨运到集市上售卖,受众面小,销量难以保证。
如今消费者都青睐新鲜、自然的特色农产品,但或者由于途径有限,难以接触到真正的土货;或者因为担心农产品质量问题,不敢轻易购买。
阿里巴巴“村红”项目负责人介绍,“村红”直播让消费者了解到商品最原生态的模样,并通过现场备货发货的方式,保障货品的质量,从而达到让城市消费者能买到优质农家土货、农民自己能网销农产品的目的。
“我的土鸡在秀山很有名气,主要靠口口相传,购买的也主要是当地人或熟人、朋友。希望通过直播,让我家的‘土飞鸡’能‘飞’向全国。”王成刚说。
淘宝直播数据显示,当天上午“村红直播找土货”淘宝直播平台共计突破10万名网友在线观看,同期在线人数近5000人,点赞次数近9万次;开播前5秒,土鸡蛋销售4万枚,截至当天下午3点,土鸡蛋销量突破10万枚。
农村电商创新营销助农民增收
此次农村淘宝选择在秀山做全国直播首秀,是看中了秀山在产品溯源、物流等方面的优势。如直播售出的秀山土鸡蛋,都将打上二维码,消费者扫描就便可以查询产地;同时,秀山已实现物流公司进村,保障货品能够及时运送出去。
“为配合本次直播,我们还推出了农产品促销活动,如原价2.8元/枚的土鸡蛋,活动期间只要1元多,原价120元/斤的蜂蜜,活动价也仅要98元,差价均由政府进行补贴。”秀山县商务局相关负责人介绍,相比活动期间的销售额,借此次直播打响秀山农产品品牌、促进农民增收才是最大目的。
参与此次直播的秀山县美其村养蜂户彭昌平告诉记者,希望通过此次直播,让全国消费者认可秀山蜂蜜。
“由于农民缺乏互联网、市场营销等知识,如何进行有效营销一直是我市发展农村电商的一大难题。而直播是一种易于操作和掌握的手段,能够让农民以最直接的方式,将农产品的优点原汁原味展现给消费者,有利于我市农产品更好地走出去。”市商委相关负责人介绍。
80后女青年养殖中药鸡,每天亲自用“秘制”中药混合饲料给鸡喂食。市人力社保局供图 华龙网发
拿中药材来喂养土鸡,你听说过吗?在永川青峰镇牌坊坝村,80后女青年张正群倒包了500余亩山林,用来放养中药鸡,还投资8万元为养殖基地安装摄像头,全程监控鸡的吃喝拉撒睡。绿色生态养的中药鸡深受消费者喜爱,市场供不应求。
养鸡大户是“半路出家” 初次尝试亏损38万
在青峰镇的牌坊坝村,遍布着茂密的树林,树林的一处,此起彼伏的鸡鸣声响起,这里就是张正群的中药鸡养殖地。沿着乡间小路,放眼望去,几道隔离网将500多亩山林团团围住,两旁的山坡上满是“漫步悠闲”或争相啄食的土鸡。
“吃中药的土鸡精力旺盛,好斗,隔离的几只鸡都是斗鸡败下阵的伤员,现在处于康复期。”这位讲解得头头是道的80后女老板,最开始竟然是做建材生意的,养鸡只是“半路出家”。
1998年,18岁的张正群离开老家红炉镇,到成都、广州等地做起建材生意。在外漂泊的她,坚守农村人勤劳守信精神,在建材行业闯出了自己的一片天地。由于常年的奔波劳累,张正群的身体垮了,她觉得自己可以转行试试。
“小时候,家里是养牛的,所以我对养殖业很有兴趣。”2012年7月,张正群在青峰镇牌坊村倒包了100多亩山坡,投资300万元成立了重庆市永川区态聚家禽养殖股份合作社。同年8月,她开始饲养第一批饲料土鸡,3个月后出栏,一只鸡赚了10元,效益颇丰。 2013年,张正群开始大规模养殖。本以为能大赚一笔,谁想到禽流感来了,2万只土鸡还没上市,鸡市价格就已大跌,公司一下子损失38万元。
创业培训得高校教授指点 获赠中药养鸡“秘方”
惨痛的教训并没有让张正群放弃,反而让她头脑更加冷静。她认识到,自己养殖技术和管理技术还很匮乏,这样下去养鸡事业早晚会失败。此后,张正群开始参加当地就业局举行的各种创业培训,一次偶然的机会,她认识了西南农业大学教授贺永健。
交谈中,张正群把养殖绿色生态鸡的想法说了出来,得到了贺永健的肯定,还从对方口中得知,西南农业大学研制出了中药鸡喂养配方,但由于传统养殖业风险大,利润低,一直无人敢尝试大规模养殖。张正群立刻意识到这里面存在巨大的商机,当下就决定与西南农业大学合作。
2013年4月,在贺永健教授的指导下,张正群用200只土鸡开始中药鸡试验。“用党参、人参、当归等30多味中药按比例配制,打碎后掺入玉米、麦麸、黄豆中。”在她的悉心饲养下,中药鸡终于在6个月后出栏了。
为了证实自己养的中药鸡营养价值高于普通土鸡,张正群特地将自己喂养的中药鸡和普通土鸡各抓了一只送到重庆市计量质量检测研究院。检测报告显示,张正群喂养的中药鸡钙含量达47.5mg/kg,明显高于普通土鸡,脂肪含量比普通土鸡低3倍,并且不含抗生素、激素。
摄像头监控中药鸡 深入大山寻纯种土鸡
张正群饲养的中药鸡,投入成本高,价格也偏高,一只最高卖到238元。不少消费者在购买时存在疑虑:你说是中药鸡 ,我凭什么相信?
为了让买家吃得安心,张正群投资了8万元为养殖基地安装摄像头,监控中药鸡的吃、喝、拉、撒、睡。消费者只要登录养殖基地的网址,便可以监控基地的喂养过程。“只要你的电脑可以上网,无论在哪儿,你都可以随时远程遥控任一网络摄像头,掌握整个养殖基地生产区的运行情况。”张正群说。
为了追求更高品质的纯土鸡,张正群经过2014年整整一年的寻找,终于在四川古蔺大山里的老农家里找到了纯土鸡鸡苗。现在,她正准备着推广这种更优质的品种。
功夫不负有心人,在张正群的努力下,她的中药鸡去年开始已经供不应求了。端午节的时候,由于中药鸡供不应求,没有预定到货的消费者直接在电话那头指责张正群不扩大养殖规模。
张正群却觉得这样被指责是幸福的,她觉得,“这是消费者对我的认可。”然而,她并没有打算马上扩大中药鸡的养殖,而是准备一步步“稳扎稳打”。她说,“我不能砸了中药鸡的牌子。”
你见过这么可怜的小土猪吗?每天只能吃一餐饭,饿了怎么办?自己找吃的去吧!反正农场啥不多,绿色无污染植物多!养足14个月,体重控制在120斤左右,短小精悍版猪元帅。别以为就单单只针对猪,农场里的乌鬃鹅、三黄胡须鸡也是一样的待遇!自力更生三畜组!大铜锤生态农场主就是那位狠心的爷,我不要你体胖膘多来钱快,只要你肉质鲜美口碑好!我们拍着胸口承诺:我们所生产的鸡,鹅,猪等绝对不会喂养任何激素添加剂和饲料。
占地面积约1000多亩的大铜锤生态农场坐落于博罗县麻陂镇,涵盖果园走地鸡(三黄胡须鸡),放养鹅,放养土猪,有机青菜瓜果种植,粮油加工等项目。致力于向广大消费者传递健康,天然,高品质的生活理念,倡导食养结合,美味节约!
现代社会讲究什么?便捷!窝在家里就能吃到美味佳肴,我们给您完美的一条龙服务!惠州市博罗县大铜锤农场有限公司成立于2015年11月,是一家集农场生产,农庄餐饮,生鲜超市,生鲜食品和熟食网络配送于一体的大型农业生产企业。2016年1月,大铜锤旗下生鲜配送项目上线。为打造一个健康,绿色,环保的食材生产体系而不懈努力。
博罗的父老乡亲,想吃到健康天然鲜美的家禽果蔬不再需要你费心费力地下乡走访,手指动一动,一个电话,生鲜配送、外卖熟食送到您家门,我们线上线下价格是一样的!闲暇时候,带上您的家人朋友来我们的大铜锤鹅庄(榕城华庭后面)吧!柴火现炒、烧烤等烹饪方式任君选择!农场每天配送新鲜食材到鹅庄,不仅可以让您大饱口福,还可以让孩子体验一把农村烧土灶的趣味哦!
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