因出过两场交通事故的汪时学身体不好,正在上学的女儿以及老母亲要养活,一家四口人的生计压力都在妻子身上,故而为了减轻妻子重担,在扶贫工作队的帮扶以及亲戚朋友的帮助下,他开始了养鸡创业的历程。
现年44岁家住在安徽省安庆市岳西县白帽镇深村村榜上组贫困户汪时学一家四口,他在2002年和2006年经历两场交通事故后,家里农活全部压在妻子一人身上,还有老母亲和正在上学的女儿需要照顾。2015年,在深村驻村扶贫工作队的帮扶下,他从亲朋好友那里借来资金购买了2000只幼鸡从事土鸡养殖,并向同镇的养鸡大户祝传银学习养殖经验。“去年,我养了2000只土鸡,在村里帮忙销售下,销售收入达到11万元。”日前,汪时学在家里接受记者采访时高兴的说。
今年初,中石化挂职副县长黄长水来深村调研贫困村集体经济和贫困户产业发展时,给该村带来了福音,表示将给予村集体和贫困户产业帮扶支持资金,并提出了“要以成熟经验的大户带动,村集体入股、贫困户参与,来发展生态土鸡项目”的指导意见。驻村扶贫工作队和村两委通过对贫困户摸底走访,了解到农户对前期发展生态土鸡的做法非常肯定,驻村扶贫工作队决定加大生态土鸡养殖规模,经认真讨论制定了“深村养殖土鸡项目计划书”和详细的“养殖土鸡项目实施方案”。
据县纪委选派干部、深村村第一书记胡以林介绍,该村按照“资金跟着扶贫对象走、扶贫对象跟着能人走、能人跟着产业项目走、产业项目跟着市场走”的产业扶贫思路,让贫困户实现“零风险”、“稳增收”,充分发挥中石化扶贫项目资金的作用,村两委决定以“合作社+能人大户+贫困户”的运行模式,由合作社承接产业扶贫项目,统一提供育雏和饲料,为贫困户提供全程免费技术服务,保底回收所有成鸡和鸡蛋,合作社承担所有的风险,让贫困户安安心心养鸡,稳稳当当赚钱,实实在在脱贫。
4月12日,该村驻村扶贫工作队和“岳西县深村红树林种养专业合作社”以及村养鸡大户汪健、汪时学和查沟组刘文革、蚕河组汪素平等八户贫困户按照“创新、绿色、协调、扶贫、脱贫”的发展目标,分别签订村集体与大户合股养殖、大户和贫困户合股养殖、大户带领指导贫困户养殖合同、贫困户加入合作社给大户务工的劳务合同,合作社与贫困户之间的购销合同,以及“四方”共签的脱贫保证书。
近几日,在深村不断地听到好消息,“谁家光伏也并网了”,板壁的汪亮、余文灿、余绍礼家的鸡棚也建好了,榜上的汪时学、徐志高家又订购来了3000只土鸡雏苗,查沟组养殖大户指导两户贫困户在网上购买的扩建鸡棚设备到家了……
“随着国家帮扶政策的利好,我们深村村的老百姓很快都能过上好日子了。”在采访中,深村村这大山深处的很多乡亲们高兴地和记者说。
汪时学自己搭建的幼鸡棚。
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云南农妇办“家庭鹅场”,每只鹅赚16元
“去年的11月22日,我进了500只小鹅饲养,养到第86天,今年2月15日养大482只全部出售,卖了33849元,除去饲养直接成本26075元,三个月时间,我养鹅的纯利润就有7774元,平均每只鹅的利润是16.1元,养鹅真的划得来。”刘晓琳是(云南省)罗免镇高仓村委会盐水塘村的一名农村妇女,多年来都想通过饲养畜禽来发家致富,2016年,一听说县农业局、县妇联发展养鹅的事,她与家人商量后,腾出房子、场地建起“家庭鹅场”来养鹅。如今,积累了养殖经验的刘晓琳正筹划着扩大养殖规模,准备“大干”一场。 自2月开始,随着大鹅逐批出栏,富民县农业局和富民县妇联开始联合对“家庭鹅场”示范户的养鹅情况进行验收,一方面对农户进行养鹅技术指导,另一方面通过进一步落实相关数据以核算兑付给养殖户的补贴。验收组成员介绍,刘晓琳如果再加上富民县对2015年“家庭鹅场”示范户每只鹅苗6元和每亩种草250元共计3500元的政策补助后,她三个月的实际总收益达到了11274元。 2015年,富民县农业局和富民县妇联携手富民县鸣丰鹅业科技开发有限公司,以“公司+农户”的养殖方式,在农村开办“家庭鹅场”发展养鹅示范户,帮助农村留守妇女、留守老人创业、就业,脱贫致富。具体的做法是,在政府帮扶下,鸣丰鹅业科技开发有限公司以每只12元的价格为养殖户提供幼鹅,农户养殖三个月后,公司再以每公斤18元的价格对大鹅进行回收,同时,富民县政府给予“家庭鹅场”养殖示范户每只鹅苗6元和每亩250元种草的扶持补贴。 按照鸣丰鹅业科技开发有限公司多年养殖的统计核算,养殖一只鹅的纯利润在16元左右。2015年,富民启动“家庭鹅场”项目后,首先发展了15户养殖示范户。 为保证养鹅技术的推广和保障养殖户的收益,富民县农业局和县妇联在完成15户“家庭鹅场”示范户遴选工作后,就着手指导养殖户按养殖条件选定养殖区域,指导示范户进行鹅脱温舍及鹅棚舍建设改造,指导示范户牧草种植。同时,富民县农业局动物疫病预防控制中心与鸣丰鹅业科技开发有限公司派遣技术人员,组织养鹅示范户及养鹅积极分子分别在公司、永定街道的麦场村委会、东村镇的祖库村委会和中民村委会进行观摩学习及技术培训,为发展“家庭鹅场”奠定了基础。 “公司给我们的鹅苗已经做过疫苗,养起来没有多高的难度,关键是要有耐心、要细心。”祖库村委会养鹅户杨春蕾介绍,自己出600多元钱买了个加温机,小鹅经过20天的脱温后,就可以从温房里移出放养。“鹅的吃食很简单,包谷面和粗糠搅拌在一起就行。平时加点青草或青菜。”为了降低养殖成本,经朋友介绍,杨春蕾每隔三五天就到呈员区菜市场免费拉一车菜叶回来供鹅食用。“我是3月12日进的小鹅,一共进了500只,刚刚养了两个月,大的都有4公斤了。到6月份雨水多了,种的草长起来后,养殖的成本应该更低一些。”“还有一个月就有收获罗!即便政府不再补贴,养鹅也是不错的赚钱路子。”看着欢快吃食的鹅群,杨春蕾计划着进入第二批小鹅扩大养殖规模的事。 在东村镇中民村委会坝口村,养殖户阮运芬也是在今年3月进的第一批500只小鹅,她的养鹅成本可能会高一些,由于季节的原因,地里的青草还没长齐,喂鹅的饲料基本上是包谷面拌粗糠。好在,阮运芬家地多,种的包谷也多,一年种20多公斤的包谷籽,包谷收成除供应猪鸡食用外,养鹅不成问题。“下一步,我要把鹅舍重新建在林果地里,大大地围一片区域,一批养到1000只,扩大养殖规模。”虽然没有经过细心的成本核算,但阮运芬觉得养鹅赚钱不成问题。 富民县农业局动物疫病预防控制中心主任杨品介绍,作为富民的一项扶贫致富项目,富民推广“家庭鹅场”,要力求做到有示范性和推广性,2015年第一批精选的15户“家庭鹅场”示范户不仅分布在人口集中的集镇,同时,类似富民最为边远的东村镇祖库村、坝口村、赤鹫镇龙源村都有养殖示范户。为了更好地方便养殖户,供应鹅苗的鸣丰鹅业科技开发有限公司,在供应鹅苗和回收大鹅时都是“送收到户”,这也节约了养殖户的运输成本。 杨品介绍,富民县2015年确定的15户“家庭鹅场”养殖已经起得了初步成效,15户示范户共饲养鹅苗9250只,其中8户于2016年3月已出栏3202只。而对养殖示范户的补贴工作也在相应展开,目前,第一批已出栏的8户养鹅示范户的政策扶持兑付工作已完成,其余7户也将根据养殖时限陆续进行验收兑付工作。 “‘家庭鹅场’的示范作用已经显现,在2015年15户的示范带动下,2016年已经有135户农村群众向县农业局报名养鹅,希望开办自己的‘家庭鹅场’。”杨品介绍,即便政府不进行政策补贴,投资少、循环快、见效快的“公司+农户”的‘家庭鹅场’养鹅方式都是一条很不错的致富路。杨品还介绍,目前,富民县的邻居禄劝县就是把“家庭鹅场”作为一项精准扶贫项目,从富民县的鸣丰鹅业科技开发有限公司进鹅苗,帮助群众脱贫致富。 (原标题:富民县助农村妇女办“家庭鹅场”创业致富)
2016年“蛋鸡养殖”前景分析
中国是目前国际上最大的鸡蛋生产国,蛋鸡养殖产业也是国内畜牧业的主导产业之一。2015年是我国蛋鸡行业快速调整的一年,持续的行情低迷在一定程度上加速了行业整合的速度。接下来小编为大家整理了2016年蛋鸡养殖行业前景分析信息。 2016年蛋鸡养殖前景分析 中国蛋鸡业正在走标准化、规模化、产业化、生态化发展之路。 产区分化,区域化、本地化继续深化 商品蛋鸡养殖格局也一直在发生变化,传统主产区养殖总量在不断减少的同时,规模有所提高;非传统主产区总量和规模都在大幅提高。规模养殖量在50万只以上的养殖在全国各个区域均有出现。福建省前几年开始试点全省宏观规划、区域限制养殖量的效果比较明显,区域化、本地化的养殖效率和效益都有所提高。未来明显的产销区的界限将不断弱化,像东三省、河北、山东和河南等传统主产区的供应能力和半径也将不断地减少,传统主产区、非主产区都将以本地化为主,将形成以京津冀、长三角、珠三角三大主销区为核心的养殖布局,销区在整个鸡蛋流通和价格上的风向标作用将会更明显。 产业链竞争的局面越来越明显 近年来,以前专业生产种鸡的企业开始往下延伸,打造自己的品牌蛋,通过多种方式拓展品牌鸡蛋市场,而有些商品蛋鸡生产企业随着生产规模的扩大, 也开始向上延伸,进入种鸡行业。北京德青源农业科技公司提出的蛋鸡云养殖模式,旨在打造蛋鸡行业的公司加农户模式,同时内部形成从祖代种鸡养殖到生产资料提供、鸡蛋回收的闭环模式。以前主要是做饲料销售的北农大集团和北京伟嘉集团也开始介入鸡蛋回收,将服务进一步延伸。未来行业商品蛋鸡的竞争会是以集团化为核心的整个产业链的竞争。 金融资本将对行业发挥作用 蛋鸡保险能够为蛋鸡行业起到保驾护航的作用;融资租赁能够提升设备的现代化;鸡蛋期货能帮助蛋鸡企业规避一定的市场风险。 抗生素的使用越来越受到限制 随着食品安全检测越来越严格,抗生素的危害为大众所认知,品牌鸡蛋会受到更严格的监控,抗生素的使用也会受到更严格的限制。 适度规模化发展将成为主流,“四化”水平将不断提升 现在,各大型种鸡生产企业和商品代生产企业开始在全国范围内布局,每个养殖点种鸡的饲养量不会超过50万套,商品代的饲养量也保持在每个独立场区在50万只左右,每个场与场之间至少保证10公里以上的安全距离,这样即可以保证运输的半径,同时有利于疫病的防控和其他风险的控制,因此,未来这种分区域适度规模的生产模式将成为主流。未来5~10年我国蛋鸡养殖存栏3万~5万只鸡养鸡场将成为未来鸡蛋来源的主要提供者。 随着国内设备制造业的发展,以及近两年世界各国的养殖设备进入中国,养殖设备在整个养殖环节的相对投入不断地在降低,使得自动化鸡舍在全国各地大范围的普及。加之人工成本及管理成本的不断增加,养殖户都在积极地向适度规模化、标准化、自动化、智能化养殖方向发展。“人管机器,机器养鸡”将越来越普遍,未来智能化必然成为行业的选择。
产蛋鸡主要品种生产性能的比较
各个品种商品蛋鸡的产蛋规律是一致的,只是生产性能表现有所不同,很多育种公司都推出本公司商品蛋鸡不同生产阶段的生产性能表现统计表。本书摘印了海兰白-36、海兰白-77、海兰褐商品蛋鸡生产表现。供参考。 下述各生产性能数字乃取自海兰棕壳蛋品系试验群,但并不保证可获得同样的生产性能,因为在不同条件下生产性能会变。将有相等数目的鸡群会在这些平均数以上或以下。 欧洲诸国经常定期进行蛋鸡的随机抽样测定,其中以1992~1993年在德国尼特兰和第二十七届巴伐利亚测定结果成绩最佳。德国尼特兰的测定前三名成绩,白壳蛋鸡饲养日产蛋量(包括破损蛋)为宝万斯白318.9个、罗曼LSL318.5个、海塞克斯白314.3个;入舍鸡产蛋量分别为罗曼LSL310.4个、罗曼LSL310.0个、宝万斯白309.9个;总蛋重(H.D)分别为罗曼LSL19.57千克、罗曼LSL19.60千克、迪卡XL18.59千克。褐壳蛋鸡饲养日产蛋量为宝万斯褐313.2个、海兰褐311.6个、依莎沃伦311.4个;入舍鸡产蛋量分别为宝万斯褐311.8个、海兰褐311.3个;依莎沃伦305.6个;总蛋重分别为罗曼褐20.28千克、依莎沃伦19.85千克、罗曼褐19.84千克(见表78、表79)。 第二十七届巴伐利亚测定结果,白壳蛋鸡饲养日产蛋量为海塞克斯白318个、罗曼白317个、宝万斯白和罗曼LSL316个、入舍鸡产蛋量分别为宝万斯白315个,罗曼LSL314个、罗曼LSL313个,总蛋重(H.D)罗曼LSL20.50千克、罗曼LSL20.37千克、海塞克斯白19.78千克。褐壳蛋鸡饲养日产蛋量分别为依莎沃伦311个、宝万斯褐和迪卡褐308个,海塞克斯褐和罗曼褐307个;入舍鸡产蛋量海塞克斯和罗曼褐307个、迪卡(GLINK)305个、罗曼褐304个;总蛋重(H.D)分别为密斯特海布里德(b)20.82千克、海塞克斯褐20.71千克、罗曼褐20.44千克。 表7-5 海兰白36商品蛋鸡生产表现 周龄 母鸡日产蛋率 累计每只母鸡 累计每只入舍 体 重 平均蛋重 甲级大蛋及以上的百比 日产蛋率 母鸡产蛋数 最佳表现 平均值 最佳表现 平均值 最佳表现 平均值 磅 千克 克 盎司 净重磅 24盎司 235盎司 四分之一 四分之一 四分之一 /蛋 /打 /30打箱 /打 /打 20 0 0 0 0 0 0 2.90 1.32 – – – – – 21 15 0 [...]
四季汤水深得街坊之心 原只椰皇炖竹丝鸡
有一次吃着饭,饭菜味道合口,却总觉得少了一些什么。朋友也有同感,后来一细数,方知少了那碗汤。赶紧补加单,一碗热汤下肚,方觉得舒坦。不知道你是不是跟我一样,也有着一个广东的胃:离不开那碗暖乎乎的汤。 林乐路上的点港茶餐厅,其主理人华哥也有过同样的经历。虽然喝了好多年洋墨水,却终究死心塌地地爱着广府饮食。华哥的茶餐厅设计上透着浓浓的港味,如香港的老照片,港铁线路图;菜牌上却是浓浓的广州味。华哥是土生土长的广州人,他崇尚汤水也要不时不饮,什么季节配备什么汤水,错不得。喝对了汤水,能养护身体。比如最近入夏,天气转热,厨房会准备清热降火的汤水,以红萝卜竹蔗马蹄汤、茅根竹蔗马蹄煲猪■汤为主;前段日子多雨潮湿,为街坊备下的就是祛湿汤水,如莲塘灯芯花煲冬瓜汤、薏米芸豆瘦肉汤等。到了需要进补的冬季,汤品又换“角儿”了,以螺头等海鲜类以及鱼肚花胶等为主。四季汤水并无定法,唯一的准则便是养生。 餐牌上的炖汤不多,通常只有两款,却是跟着潮流走。比如具有保健功能的黑金蒜盛行,大厨也尝试使用。选用山东产的黑蒜来炖瘦肉,汤醇而不厚。瘦肉选用黑毛猪的后腿肉,较瘦而结实,没有脂肪和肥油,更适合追求健康的人士。为了平衡黑蒜的味道,瘦肉在飞水时不要太彻底,保留更多的肉味在汤里;椰皇炖竹丝鸡的选料有讲究,竹丝鸡是来自清远的走地鸡,放养长大,一只重约两斤半,取其嫩;椰皇用的是海南老椰子,外皮呈黄白色,椰肉厚度足,一只有1斤半到1斤8两。直接用椰皇里的椰子水,加入竹丝鸡、瘦肉、铁棍淮山以及枸杞子,只需要放盐调味。炖三四小时,直到汤水透明澄澈。一开盖,夹着肉香,椰子香味扑鼻而来。 揾食路线:点港茶餐厅位于广州林乐路与天寿路交界、耀星华庭首层。
温氏集团车岗分公司出品的“御品180”
近期粤西地区,特别是肇庆和云浮地区的一些知名酒家与饭店,餐桌上悄然升起一名“新星”,众多消费者都慕名前来品尝,纷纷成为其座上客,这颗餐桌上的“新星”就是温氏集团车岗分公司出品的“御品180”。 顾名思义,“御品”就是古代皇室专用的意思,“180”表示其饲养天龄长达180天以上。据了解,“御品180”是采取农家放养和上笼饲养相结合的生产方式,饲养过程中采用五谷杂粮喂养,最终打造成为绿色、天然、无公害产品。“御品180”最大的特点是“皮脆、肉爽滑、骨头香,鸡味鲜浓”,凡品尝过的顾客均赞不绝口。另悉,在第二届香港美食节上“御品180”更荣获“中华名鸡”殊荣,产品品牌远近驰名,市场销售更是供不应求。
鸡肉加工厂工人脚踩鸡翅
据英国《每日邮报》5月17日报道,近日,网上盛传一则鸡肉加工厂工人脚踩鸡翅的视频,这种不堪入目的食品加工方式引发网友热议,被曝光的这家波兰鸡肉加工厂也面临被停业整顿的危险。 视频中,工人把浸在碎冰里的鸡翅放在塑料篮筐里,然后戴上手套,穿上胶鞋,直接上脚用力踩踏鸡翅。该工人一边用脚踹鸡翅,一边向身旁的人解释自己是在给鸡肉化冻。由于用力过猛,过程中时不时有鸡翅掉落在篮筐外。这种“特别”的加工方式着实令人作呕。 目前,当地食品监管局尚未能采取行动,因为无法根据视频判定该鸡肉加工厂的具体位置。不过,这则视频一经曝光,就在网上疯传开来,网友纷纷表示,现如今,许多食品加工厂的卫生状况令人担忧,应该对食品从业人员加强监管。
绿地上养鸡屠宰 山东一非法肉鸡屠宰点被关停
图:执法人员依法关停非法屠宰点 5月6日上午,胶州市九龙综合行政执法中队联合胶州市畜牧局动物检疫站对胶州市云溪农贸市场东北侧一处肉食鸡屠宰点进行关停。据了解,该肉鸡屠宰点近年来未办理相关手续屠宰售卖肉鸡,并且破坏绿地养殖活鸡,占路经营。据悉,连日来九龙综合行政执法中队对此对其下达整改通知,负责人刘某仍继续屠宰售卖肉鸡,目前该非法屠宰点已被关停。 “连日来我们多次接到群众举报,在云溪农贸市场东北角有人破坏绿地养鸡,并就地屠宰售卖。”胶州市九龙综合行政执法中队队员王化荣告诉记者,接到群众举报后,他们立即前往现场查看,发现肉鸡屠宰点负责人刘某提供不出相关屠宰手续,并且其从养殖场购进活鸡后,在市场东北角一处绿地散养,并在路边售卖,存在多种问题。“我们依法对其下达了整改通知,告知刘某限期办理相关手续并整改。”王化荣告诉记者,执法队员在随后几天的巡查中发现刘某并未采取措施。 5月6日上午,记者跟随胶州市九龙综合行政执法中队、胶州市畜牧局动检站的工作人员一同来到胶州市云溪农贸市场,依法对非法屠宰活鸡的负责人刘某下达关停通知,考虑到刘某购进的活鸡剩余不多,且无处自行处理,执法队员采取人性化执法,延期两天责令刘某于5月9日关停。据了解,目前,云溪农贸市场东北角的非法活鸡屠宰点已经被关停。
河南宁陵:村民返乡搞养殖 致富不忘乡邻
随着国家的政策的扶持,越来越多的创业青年将目光聚焦在了农村。宁陵华堡楚堂村的30岁的楚维就是一位决议返乡的创业青年。 在许多创业青年争着往城里挤的今天,宁陵华堡楚堂村的楚维向却一直盯着农村。2010年,本已在商丘安家的他,决意回到乡下,搞起了种植和养殖。他致富不忘乡邻,几年来带着村民搞种植、养殖,在当地被传为佳话。 楚维向今年30岁。昨天,记者赶往楚堂村,到楚维向的天明鸽业养殖合作社采访。他中专时学习计算机,毕业后卖过电脑,开过打字社,办过学校。办学期间,他利用自主创业的钱在商丘市区买了套房子,一家三口在这里安了家,可谓衣食无忧。但他不满足于现状。2010年,他开始养殖鸽子,同时种起了金银花。楚维向说,转行之初,他吃了不少苦。搞种植和养殖遭到父母的极力反对,他们认为,既然孩子在城里安了家,日子也舒适起来了,何必再去乡下吃苦。 第二年年初,通过土地流转,楚维向承包了村里100亩土地,还返聘村民打工种植金银花,并在金银花地里种植了大蒜、青菜等经济作物。目前,他养殖的2000多对种鸽,每月产乳鸽上万只,光这一项年收益就有20多万元。同时,他投资200万元注册了宁陵县天明养殖专业合作社,目前已有周边乡镇的400多户村民加入到合作社。 华堡镇孟路口村的吕娜之前在家种地,去年春季加入到合作社养鸽子,用她的话说“比出外打工都强”。
在产种鸡持续爆降,5月下旬鸡价继续看涨
引种情况低于预期:禽流感影响,1-4月全国引种仅4.52万套。2016年,1月没有引种;2月,北京家育0.92万套,湖北同星1.50万套;3月底,北京家育0.60万套;4月,湖北同星1.50万套。均为从新西兰引进的科宝,共4.52万套。 供给端:在产祖代种鸡存栏本周爆降。根据协会数据,第18周祖代种鸡存栏同比下降30%,降幅增加5.6个百分点,后备祖代种鸡存栏同比降幅达到60%,在产祖代种鸡存栏同比下降18.6%,降幅环比上周增加11个百分点!父母代鸡苗方面,总存栏同比下降13.3%,其中后备父母代种鸡存栏同比下降22.7%,降幅环比上周增加3个百分点,在产父母代种鸡存栏下降6.2%。 需求端:全行业各环节均已经盈利,尤其是屠宰端3月底扭亏为盈。近期鸡肉价格再度上调,真正意义上的补库存行情已经开始慢慢启动(春节后补库存是假的,那时候屠宰还亏钱呢)l 鸡苗、毛鸡价格重启上涨。5月16日,烟台地区鸡苗价格3.7-4元/羽,较8日平均上涨0.4元/羽;毛鸡价格4元/斤,较8日环比上涨0.05元。申万农业重申,我们认为5月后禽链产业价格还有一轮新的上涨趋势,主要原因在于下游禽肉端开始提价所致(旺季+猪肉价格上涨带动)。 结论:申万农业前期报告中指出,鸡苗2元跌到位,短期有反弹,长期看大涨。我们现在认为,鸡苗价格已提前进入新一轮反转通道,价格大概率不会再跌破2元,预计在上3.5-4元后震荡,在反复调整中不断创新高(3季度前后,6元以上)。不过,鸡苗价格属性上看短期容易出现显著波动,不排除在上涨过程中由于短期供给端的变化出现显著下行。 投资:积极配置肉鸡板块。在大规模引种(就是指英、法、美三国)时间确定前,肉鸡板块仍处于蜜月期。维持益生股份、民和股份、圣农发展、仙坛股份的“买入”评级! (原标题:肉鸡行业点评:在产祖代种鸡存栏爆降,父母代种鸡存栏持续下滑,价格趋势向上,维持买入评级)
一个人默默把20来只鸡发展成1000多只
如今饲养着5000多只鸡的黄世蒙在几年前还是只是一个没读完大学的学生,一路摸爬滚打发展起来,只因心里怀着对爷爷的尊敬和思念。 黄世蒙是个旧市卡房镇斗姆格人,在那里,有著名的特色美食斗姆阁卤鸡。 黄世蒙的父母双双在外地教书,从小家里就只有他和爷爷相依为命。在成长的记忆中,爷爷是对他最好最亲的人。自从他去昆明上了大学,家里就只剩下爷爷一个人。 爷爷孤身一人就买了20多只鸡来家里饲养,除了打发时间也增加点收入,黄世蒙放假时会和爷爷一起照顾鸡。 2010年年底,在读大二的黄世蒙收到爷爷病故的消息,这对他打击很大,连夜赶回了卡房。看着爷爷的遗像他哭成了泪人。在爷爷去世的那几天里,黄世蒙没离开家一步,怀着沉重的心情操办爷爷的后事。 后事办完,黄世蒙没有返校,而是打理起了爷爷平时在干的事情。看到爷爷饲养的24只鸡,“咯咯咯”的叫声又让他想起和爷爷养鸡的日子。此刻他决定把爷爷的鸡继续养下去,用自己的方式怀念爷爷。 起初没有养鸡经验的他买了相关的书籍来学习,正巧他在大学的专业与养殖有关,结合着学校里学到的东西他开始了养殖之路。 之后黄世蒙放弃了学业,把心思全放在了养鸡的事上。周围的人很不解,对他投来了嘲笑目光,“一个大学生什么都没有学到反而回到家里养鸡。” 黄世蒙一面顶着嘲讽的压力,一面专心搞自己的养殖,他用“鸡生蛋,蛋生鸡”的这么一个土办法,在短短1年里硬是把爷爷留给的24只鸡发展成1000多只,再加上自己独特的养殖方法,他养出的鸡很受市场欢迎,他在村里乃至村外渐渐出了名。 这一出名可引来了不少的养鸡专业户前来购买鸡种。一次偶然的机会,一个老乡介绍了一个养鸡的老板给黄世蒙认识,这位老板邀约他一起发展。当他跟着老板来到元阳县岩际村委会的一个山头上,看到一个大型养鸡场时,黄世蒙心里充满希望,他决定全身心投入到这里的养殖管理中。 几个月下来,老板从黄世蒙身上看到了一股干劲,技术娴熟的他得到了老板的赏识,老板决定让黄世蒙代替他管理这个养鸡场,黄世蒙瞬间成了养殖着5000多只生态鸡的养鸡场负责人。 黄世蒙在接手管理养鸡场时也问过老板同样的问题:“为什么让我管理鸡场?” 老板说:“那次去个旧时就从周围的村民听说了你的事情,面对着莫大的压力和嘲笑,一个人默默把20来只鸡发展成1000多只,很不简单,把我的养鸡场交给你打理,我很放心。” 回想起自己当初选择养鸡这条路,黄世蒙说,如果爷爷能看到,一定会很高兴。