肉鸡常用的矿物质饲料主要有下面几种：一、石粉：含钙量为35％至38％。用量一般占日粮的1％至3％，肉种鸡产蛋期可达5％。二、贝壳粉含钙量38％左右，常作饲料补充钙之用。一般占日粮的1％至3％，产蛋期肉种鸡可达5％。三、骨粉含钙约30％，含磷15％左右。骨粉的用量一般占日粮的1％至2.5％。四、食盐：在配制日粮时要根据饲料中实际含盐量，再考虑食盐的添加量，避免食盐过量或不足。一般用量不超过日粮的0.38％。五、磷酸钙或磷酸氢钙：在日粮中添加2％至3％。但应注意含氟和含矾量太高的磷酸盐(即磷矿石)不宜作饲料用。
人人都在玩直播，网红播主们常常爆头条，可是，你听说过鸡也开始上直播了吗？真是脑洞大开，要不怎么说90后是最能接受新事物的一类。小李子是个刚毕业的大学生，90后，当今创业的中坚力量，他就是直播中这群鸡的主人，也因此成为小有名气的网络主播。每天一早他就拿着手机，开始一天“鸡与主人、主人与网友”的漫长对话。 书生气十足，鼻子上架着一副眼镜，脸上有年轻人共有的朝气，这就是小李子，抄着一口并不完全标准的普通话，开始直播胡须鸡的一天。 早晨一早，小李子就带着自拍杆，开始了他对生态养鸡的过程讲解，他有一句十分有意思的口头禅，“早上七点半，一起捡鸡蛋”。 随着话音，小李子转身朝着养殖场走去，话说是养殖场，可是这分明是散养月子鸡，一群群鸡在树林里，慢慢悠悠的渡步，神态神气得不得了，四周遍是树木和灌木丛，这月子鸡的生活显得无比自在。 小李子说，他直播养鸡的过程，就是希望那些从网络渠道购买商品的顾客，可以对产品的生产、状态、环境等一目了然，让他们买得放心。 这里环境优美，四处环山，郁郁葱葱的大片树林，小李子的养殖地在其中一个山坡上，这里风光秀丽，四周满是林木与茶园，空气非常清新。露天的鸡舍，更是让基地里的鸡群们撒了欢，是鸡苗的天然生态游乐场。 不过这样天然的环境，养殖起来，也是非常辛苦的，常常都是轮班守夜，我上半夜，你下半夜，一天两天倒是没问题，但是十天半个月过后，像小李子这样初出茅庐的大学生，还是十分心累。 不过对于创业的艰辛，小李子也是事先有心理准备的，就在前阵子，一场暴雨冲垮了鸡舍，让小李子遭遇了创业至今，最大的困难和挑战。这次暴风雨，可将小李子的成果冲走了不少，直接损失大概有5万多元，间接损失也超过了10万块钱。 不过，年轻人对于这一点，还是非常看得透的，心态很快就调整过来，这次突然的天灾导致的损失，对他来说，也是一种难得的经历。 虽说小李子才刚毕业，瘦瘦小小的看起来好像没经历过什么事，不过谈到养鸡，他却像个专业的老农户，十分认真，又专业十足。 目前，小李子正与当地的农户合作，成立专业养鸡合作社，向附近的农户提供种鸡苗，和专业的养殖技术，设置市场价和保底价，由他负责对外销售，希望通过这种方式，给乡亲们增加收入。 当地的刘叔说：“以前养鸡赚不了钱，只是过生活，公鸡抓去市场上卖，母鸡留着下鸡蛋”。自从和小李子合作后，刘叔估计今年能赚个十万块钱左右。 这是对小李子的一种认可，也是他创业路上，坚实的第一步。每天早上在鸡舍附近，都会看到一个瘦小的身影，略有些羞涩的拿着自拍杆，开始一天的直播，走进养殖基地，他开始变得滔滔不绝。而对于这一切，鸡群们也早已习以为常，有些不做搭理，有些好像争相在镜头面前摆pose，一切显得那么恬静，又其乐融融。相信每一个年轻的创业者，都能找到一条适合自己的路，在途中，向光明前进！
图： 养殖三乌鸡 曾经他是一位技术娴熟年薪不低于10万的外出务工农村青年，但他从没忘记家乡的点点滴滴，惦念着家乡的父老乡亲，他觉得自己富了，也要家乡一起富起来。故而他积极响应党委、政府号召，返乡创业，创办起了养鸡场。成为东兰县发展林下三乌鸡养殖的带头人。 陈勇1994年高中毕业后，一直在外务工，先后从事汽修、建筑等工作，由于技术娴熟，年收入不低于10万元。尽管身处繁华都市，但他心里一直依恋山清水秀的故乡，惦念着家乡的父老乡亲，希望能够用自己学到的技术回到家乡发展，改变家乡贫困落后的面貌。2012年初，他得知河池市大力推进“五大工程”，特别是实施产业增量提质和开发扶贫工程、鼓励群众发展种养业后，经过深思熟虑，他放弃了沿海城市报酬丰厚的工作，义无反顾地踏上了回家之路，并于当年3月份成立了隘洞镇牛角坡板栗林下综合养殖专业合作社。 隘洞镇牛角坡板栗林下综合养殖专业合作社依托东兰县得天独厚的良好生态环境，结合市场需求，大力发展林下养殖东兰三乌鸡，为市场提供高端优质的东兰三乌鸡。该社以“合作社+基地+农户”模式，通过发挥龙头作用，带动基地发展，实行规模化生产、产业化经营。2013年11月, 东兰三乌鸡获农业部农产品地理标志认证，为合作社提供了良好的发展机遇。目前，合作社建有孵化育雏中心1个，面积1500平方米，年出栏鸡苗75万羽以上；建有林下养鸡示范基地3个，林地面积2000亩，带动辐射养殖农户260多户，年出栏优质生态三乌鸡20万羽。 随着乌鸡养殖规模的扩大，成品鸡销售问题也显得尤为迫切。虽然东兰三乌鸡肉质鲜嫩、美味可口，具有良好的营养价值和药用价值，市场口碑好，但缺乏有效的销售渠道。产品原先主要供应给本县境内的酒店、超市和特产店，年销售成鸡约6000羽、乌鸡蛋30万个，销售额60万元左右。 从去年开始，陈勇尝试通过互联网销售成品乌鸡和乌鸡蛋，拓展销售渠道。特别是今年以来，在该县远程办的关心和支持下，他开通了个人微信，关注了河池“先锋微远”、“东兰微远”等订阅号。合作社作为河池市远程教育学用基地，在“先锋微远”微信平台的“我们村”栏目中，被进行专门宣传，并产生了良好的社会反响。目前，合作社销售网络由东兰本县拓展到区内的南宁市、柳州市以及广东省东莞市等地，今年以来，共销售成品乌鸡达6万多羽、乌鸡蛋40万个，销售额达400万元左右，取得了较好的经济效益。
天水市麦积区在扶贫工作中变“输血”为“造血”，发挥当地资源优势，鼓励支持农民大力发展土鸡养殖，东岔镇农民养殖的纯正土鸡不仅供应了兰州、西安等地市场，也为当地农民脱贫致富探索出了新路子。 东岔镇位于甘肃省最东部，与陕西省宝鸡市接壤，这里属于秦岭北坡西段，境内植被茂密，气候温和湿润，空气清新，2015年荣获全国首批“森林氧吧”称号，独特的地理位置及优越的气候孕育了丰富的动植物资源，有发展养殖业的良好天然条件。但是多年来，因为耕地太少，当地村民守着茫茫林海和绿色资源宝库，却始终摆脱不了贫困现状，很多人只能依靠外出打工解决家庭生计问题。为了尽快使村民摆脱贫困面貌，东岔镇鼓励村民依托当地资源优势，大力发展天然无污染的绿色养殖产业，很多村民由此脱离贫困，使精准扶贫工作见到了实效。 近年来，麦积区委、区政府结合当地实际情况，提出“全力打造现代畜牧业”目标。据麦积区东岔镇镇长王萍介绍，为支持贫困农民发展养殖业，政府给每户农民无息贷款5万元，期限3年，目前已形成了农户+基地模式，不仅政府给予政策支持，土鸡产量和品质也有了保证。 前往鸡场指导养殖技术的麦积区畜牧局副局长余成蛟告诉记者，农村拥有丰富的资源，发展农业产业，促进农民脱贫致富是解决三农问题的重要抓手。区委、区政府结合当地实际情况，筹资1000余万元，鼓励每户农牧民养殖1000只土鸡，并提供技术指导和检疫把关，形成了“家家养土鸡，户户创增收”的良好发展趋势，也为当地农民脱贫致富探索出了新路子。 据天水市麦积区天和养殖农民专业合作社杨银代总经理介绍，他们充分利用东岔镇桃花沟内的自然林地，大力开展土鸡养殖，鸡群生活在草地和密林之中，在林中食草、吃虫、打斗，甚至在树上作短距离飞翔，吃着原始无污染的食料，又在原生态的氧吧里生长；因为生长在自然环境中，产出的土鸡肉质鲜美，深受兰州、西安等地市民的喜爱，目前桃花沟的土鸡已在兰州市开设了“东美农产”专卖店。 今年37岁的东岔镇桃花沟村民张建林之前在宝鸡打工，2015年春节回家听说村里要成立私养土鸡合作社，当时就申请了五万元精准扶贫无息贷款入股，现在不仅每年年底有分红，而且他在养殖场里打工，每个月还有3000元的工资。 仅有养殖还不够，更要有规模和市场。搞建筑出身的杨银代一方面组织起和张建林一样在合作社里打工入股的12户贫困户，众筹资金100余万元，成立了天和养殖农民专业合作社，养殖新品种青脚麻、黄脚麻、本地土鸡等，每月可出栏数千只土鸡。另一方面在兰州市注册成立了“东美”农产公司，并在繁华地段开设了专卖店，实行现场售卖，非常受市民欢迎。“东美”牌土鸡增加了自身市场竞争力，目前已取得了较好的经济效益，也让入股的贫困户们脱贫致富有了希望”。 余成蛟最后表示，生态土鸡规模养殖是我国现代养鸡业中独具特色的新兴产业，散养土鸡是大自然的产物，是当之无愧的绿色食品，越来越受人们的喜爱。而产品要叫得响、做大市场，就必须要保证质量、提高品质。为此，政府畜牧部门要求养殖土鸡户严格遵守“七统一”，即统一品种、饲养标准、防疫、配方、建筑、品牌、销售等，养殖期至少半年时间。下一步，还要建立产品质量溯源制度，力争今后每个土鸡脚上都配有二维代码，通过电商和专卖店，让桃花沟养殖的土鸡走向更大的市场。
佛山顺德北滘一餐厅老板近日被人告上法庭：饭店客人在餐厅前空地上放烟花，约250米开外的鸡场里大批鸡只死亡，鸡场老板送检结果显示为“应激性死亡”，为此索赔约2.7万元。近日，顺德法院开庭审理此案，双方就鸡只死亡数量争执不下。 事发3月22日晚，顺德北滘一餐厅有客人在餐厅前的空地上燃放烟花；同时，附近的鸡场老板梁先生夫妇在鸡舍内巡查时发现，“烟花持续放了大约20分钟，而且声音巨大。”听到巨响后，因受到惊吓鸡只大量死亡，约4万鸡只中当晚就有280只鸡死亡。 次日，梁先生把死亡的3只鸡送到北滘兽医站检验，检验结果为应激性死亡。检查报告称，鸡天生胆小，耳朵敏感，当外界有某种声音影响它们时，一方面它们会表现得相当惊慌，这种恐慌情绪是会传染的，进而导致鸡舍“爆棚”，鸡会因为挤压、踩踏而死；另一方面，鸡也会因过低惊吓而诱发胜利疾病，如心肌梗塞，同样会导致死亡。 随后十余天内，虽然有使用治疗鸡应激的药物，但每日均有三四十只鸡死亡。截止到起诉，梁先生的鸡场约有1000只鸡死亡。梁先生称，按每只20元计算，损失约2万元。 庭上，被告方对烟花燃烧时声音过大导致鸡只应激性死亡的事实并无异议，但并不认可鸡只死亡数量。“死亡的1000只鸡中，到底有多少只是应激性死亡没有相关的证据证明，这个可能存在谎报的情况。”同时，被告方还表示，鸡场老板只送去3只鸡出检查，只能证明那3只鸡是被吓死的，其它都不能算。对此，原告方称，莫非要将1000只鸡都送去检查。由于原告无法提供因应激性死亡的数量证明，双方庭外调解失败。该案还在进一步审理中。
图：内乡县电商创业孵化园暨阿里巴巴农村淘宝内乡县运营中心 近几年河南省南阳市内乡县农民不仅有了自己的“致富六宝”，也有了“致富快车”。那么这“致富三宝”是哪三宝呢？“致富快车”是那“两趟”呢？ 内乡县农民在发展好种植业、养殖业、外出务工等致富“老三宝”的基础上，把“互联网+”和“生态+”有机结合起来，加快发展农村电子商务、来料加工、乡村旅游等致富“新三宝”。 而“互联网+”激活农业潜力，“生态+乡村旅游”带火农村经济更是为当地的经济增添新火。
养鸡不容易，这个凡事想过鸡的朋友都清楚。首先，养鸡的过程不容易;其次，养鸡的销路往往不太容易搞定;第三，就算销路搞定了，鸡或者鸡蛋的价格太低，养鸡的利润太低。以上等等原因，都一直在伤害着养鸡户的心。当然，养鸡户也不能盲目悲观，还是有不少养鸡养的好的人赚到了钱，这里面是有门道的，最基础的一点门道是：不能犯下面的这5个错。 1.在主干道附近养鸡 这个其实跟离居民区很近养鸡一样，也是不可取的。因为主干道上经常通过车辆，这些车辆发出的声音对鸡群影响很大，有时候一声比较大的鸣笛声就能吓死一群鸡。另外，公路上运输各种东西的卡车，客车等也都是细菌和病毒的聚集物，这对于养鸡场威胁比较大。 养鸡赚钱 2.在居民区附近养鸡 养鸡离居民区太近是大忌，养鸡户可不要犯这种错。之所以养鸡要远离居民区，是因为养鸡场有比较大的污染，比如臭味很大的鸡粪以及养鸡场发出来的噪音等，都容易造成居民跟养鸡户的冲突。另外，居民聚集的地方，细菌病毒比较多，对于鸡比较危险，而且发出的噪音也容易造成鸡群应激。 3.在养鸡聚集区养鸡 虽然在养鸡聚集区养鸡，养鸡户们可以互相交流养殖经验，也更容易形成收购销路。但养鸡聚集区其实就跟屠宰场一样，是各种病原的聚集区，会大大增加鸡病的风险。所以，养鸡户应该选择远离聚集区，不然您就要投入更加仔细认真无死角的防疫、消毒和饲养管理工作了。 4.在屠宰场附近养鸡 有些养鸡户认为在屠宰场附近养鸡有助于鸡销售，其实这完全没关系，事实上在屠宰场附近养鸡对于养鸡场来说风险很大。这是因为屠宰场是鸡的聚集区，也是各种鸡病的聚集区，各种病原体都会聚集在屠宰场附近，并且屠宰场附近的空气和水的质量都会受到污染。等等这些，都是养鸡户要避免的。 5.在化工厂附近养鸡 这个应该普通的养鸡人都会懂得规避，化工厂对于空气和水等的污染，是鸡不能承受的。即便鸡不得病，也会被化工厂影响鸡的肉质和鸡蛋的品质。
5月30日，秀山县雅江镇桂坪村，“村红”直播在树林里捡土鸡蛋。 5月30日，秀山洪安镇，“村红”直播手工挂面制作全过程。 5月30日，秀山雅江镇桂坪村，“村红”直播在猪舍寻找秀山老腊肉的“源头”。本栏图片均由记者崔力摄 在天上飞的鸡，只吃海鲜的鱼……这些“珍稀”农产品，你或许听过，但很少见过。在重庆，就有不少这样优质农产品，因为产于偏远农村，而未能被消费者广泛知晓。 如何让重庆农产品更好地走出去？5月30日，农村淘宝“村红”（扎根农村卖农产品的人）全国直播首秀在秀山土家族苗族自治县举行，以视频直播方式带领网友深入秀山田间地头，实时展示原汁原味的农家土货采集过程，消费者则可以边看边买、指定购买，从而让重庆农产品走向全国，帮助农民增收致富。 农家卖土货玩视频直播 5月30日上午10点，秀山县雅江镇桂坪村，农村淘宝“村红”三人团队猫着腰偷偷进入山头的生态养鸡场，一会儿撒玉米引诱胡须鸡群，一会儿又“突然袭击”……经过半小时的围追堵截之后，最终成功抓到几只土鸡。 这一“山头抓月子鸡”的直播画面让观看的网民们看得挪不开眼：“这才是正宗的土鸡啊”“看着就好吃”“这么可爱让我怎么舍得买来吃”……直播页面上，吃货们不断刷屏。 “我家的鸡都是散养，行动敏捷，可以从这个山头飞到那个山头，又叫‘土飞鸡’。它们虽然个头比市场上卖的鸡小，但肉质更加鲜美。”“村红”之一、养鸡农户王成刚在直播镜头中向网友们介绍。 除了抓土鸡，当天“村红”团队还直播了捡土鸡蛋、寻农家腊肉“源头”、现场割蜂蜜、手工炒茶叶、品武陵特色小吃以及“村淘大集市”等。与此同时，直播的相关农产品也在农村淘宝、手机淘宝、聚划算平台同步发售，网友一旦在网上下单，现场便称重、打包、装车、发货。 “村红”带动农产品走出去 农村农产品过去一般由农民卖给经销商，再由经销商卖给消费者，中间费用较高；或是农民肩挑背磨运到集市上售卖，受众面小，销量难以保证。 如今消费者都青睐新鲜、自然的特色农产品，但或者由于途径有限，难以接触到真正的土货；或者因为担心农产品质量问题，不敢轻易购买。 阿里巴巴“村红”项目负责人介绍，“村红”直播让消费者了解到商品最原生态的模样，并通过现场备货发货的方式，保障货品的质量，从而达到让城市消费者能买到优质农家土货、农民自己能网销农产品的目的。 “我的土鸡在秀山很有名气，主要靠口口相传，购买的也主要是当地人或熟人、朋友。希望通过直播，让我家的‘土飞鸡’能‘飞’向全国。”王成刚说。 淘宝直播数据显示，当天上午“村红直播找土货”淘宝直播平台共计突破10万名网友在线观看，同期在线人数近5000人，点赞次数近9万次；开播前5秒，土鸡蛋销售4万枚，截至当天下午3点，土鸡蛋销量突破10万枚。 农村电商创新营销助农民增收 此次农村淘宝选择在秀山做全国直播首秀，是看中了秀山在产品溯源、物流等方面的优势。如直播售出的秀山土鸡蛋，都将打上二维码，消费者扫描就便可以查询产地；同时，秀山已实现物流公司进村，保障货品能够及时运送出去。 “为配合本次直播，我们还推出了农产品促销活动，如原价2.8元／枚的土鸡蛋，活动期间只要1元多，原价120元/斤的蜂蜜，活动价也仅要98元，差价均由政府进行补贴。”秀山县商务局相关负责人介绍，相比活动期间的销售额，借此次直播打响秀山农产品品牌、促进农民增收才是最大目的。 参与此次直播的秀山县美其村养蜂户彭昌平告诉记者，希望通过此次直播，让全国消费者认可秀山蜂蜜。 “由于农民缺乏互联网、市场营销等知识，如何进行有效营销一直是我市发展农村电商的一大难题。而直播是一种易于操作和掌握的手段，能够让农民以最直接的方式，将农产品的优点原汁原味展现给消费者，有利于我市农产品更好地走出去。”市商委相关负责人介绍。
记者从市商务局获悉，日前，美国海兰国际公司并购华裕农业科技有限公司项目获得国家商务部批复，标志着全球最大家禽育种公司正式落户邯郸。 美国海兰国际公司创建于1936年，是一家大型世界性家禽育种公司，占世界蛋种鸡市场份额的70%。 华裕农业科技有限公司是我市一 家集家禽育种、饲料生产于一体的大型民营企业，农业产业化国家重点龙头企业，全国最大民营蛋种鸡企业， 销售网络覆盖全国30个省， 雏鸡产量连续五年名列行业前茅。公司“华裕”商标被授予“中国驰名商标”。 美国海兰国际公司并购华裕农科部分股份，在邯郸县现代农业园区合作建设总投资21亿元的蛋鸡产业综合体项目，拟引进外资约6500万美元，主要建设标准化养殖示范基地、现代化孵化中心、国际蛋品加工中心、 禽病工程技术研究中心等。 项目建成后，年实现销售收入36.5亿元，利润总额7.3亿元，上缴税金6592万元，带动两万农户从事蛋鸡养殖。 双方还将 在生态养殖设备、饲养管理方法、品种、防疫，环境控制、畜禽产品深加工等方面开展全面、深入合作。
“靓一鸡肉质扎实，有嚼头，鸡味十足。吃过的顾客纷纷不远数十里回来鸡场购买。这样的发展势头远远超出我们的预期。”记者日前在斗门六乡银潭鸡场采访时，场长陈家健不无自豪地说。 走进斗门六乡银潭果场，映入眼帘的是成片的荔枝林与龙眼树。正是花开挂果的好季节，郁郁葱葱的果树上结满成串的小果实。“今年雨水太多，荔枝、龙眼的成熟期都将延后。”果农表示。然而，吸引记者眼球的除了成片果林，成群结队在果树下觅食的鸡群更加引人注目：顶着硕大红鸡冠的大公鸡追逐、挑逗着鸡项，保持好斗的姿态。三五一队的阉鸡则果树下闲庭信步，扒拉着树根的沙土，找寻土壤中的蚯蚓等虫子。艳阳高照，透过树叶照在草地上。怕热的母鸡有的干脆飞上了树枝，蹲守在大树的枝桠上打盹。好一派生态养殖的新景象。 林下养鸡 树林里养鸡 开启全新尝试 银潭果场是斗门六乡重要的岭南佳果种植基地，占地300多亩。近年来，在转型升级，多元发展的创新探索中，果场增加了家禽规模养殖业务，成为远近闻名的荔枝生态鸡养殖场。记者采访了解到，六乡银潭鸡场良好的果树林为家禽生态养殖打下了良好的基础。目前，鸡场基本保持近万只的存栏量。鸡场产出的成鸡、鸡蛋等多个家禽品种源源不断输送市场，供不应求。此外，银潭还特别设有鸡仔孵化、标粗车间，分期分批购入多个品种的鸡苗，培养优质的“中鸡”并带动辐射周边专业合作社、农户等养殖，共同致富。 “随着生活水平的不断提高，消费者对禽类产品品质的要求日益提高，市场对安全家禽产品的需求量也日趋增加，好的产品备受市场青睐，供不应求。” 陈家健对于果园生态养殖充满信心。陈家健还告诉记者，树林里、山坡上养鸡或者称林地家禽，目前在珠海还属一项新尝试。宽阔的果林高低起伏，有小山坡，也有杂草灌木林，非常适合家禽散养。同时，林地空间大，空气好，利于家禽健康管理。由于养殖密度低，家禽的疾病少。“荔枝林里丰富的野草、昆虫为家禽提供更丰富的补养和食物。这样散养的家禽，活动量大，肌肉韧性增加，水分减少，肉质更鲜美。”陪同采访的市农发中心技术人员也告诉记者，银潭鸡场完全按照家禽养殖防疫、卫生要求，做足所有环节的必要防疫工作，避免家禽病害的发生，家禽产品品质格外优良。 专注生态养殖 打造靓一鸡品牌 “散养的土鸡由于安全、优质越来越受消费者喜爱。不少消费者对圈养良种肉鸡兴趣逐渐消退了。散养家禽市场前景更好。” 经过长期的市场调查，陈家健对产业及市场有着清晰的判断。 近年来，陈家健及其团队在市农发中心等专业技术人员指导下，重点探索家禽生态养殖，打造珠海“靓一鸡”。银潭鸡场以多元化、多品种家禽养殖为主，其中有三黄胡须鸡、清远鸡、文昌鸡等多个品种。养殖过程中，一般采用五谷杂粮作为主要饲料，并添加了虫肽蛋白，确保家禽生长所必需的营养成分，保障产品品质优良。 “银潭果园的荔枝、龙眼不但果实丰硕，口感甜美，水分尤其充足。”果场技术人员介绍，在果园里开展生态养殖，一方面为家禽提供了良好的生长、栖息环境，另一方面，家禽的粪便也成为岭南佳果最好的有机肥。“整个果场采取生物益生菌消毒，走进来完全没有异味。”市农发中心技术人员介绍，百亩果场开展生态养殖，既可生产优质水果，又产出高品质的安全家禽，形成良好的生态产业链，值得养殖户推广借鉴。 陈家健告诉记者，银潭鸡场及其技术团队郑重向消费者承诺，坚持生态养殖，绝无添加任何抗生素或违禁药。“品质第一，安全第一。要树立良好口碑，打造珠海靓一鸡品牌”。陈家健对此信心满满。
品种介绍：惠阳胡须鸡主产区多属丘陵或半丘陵地带，气候温暖(年平均气温为21℃左右)，雨水充沛年降水量为1600mm以上。农作物有水稻、甘薯、木署、小麦、花生、大豆、豌豆和芝麻等。建国前，因水利失修，经常洪水泛滥，大量土地荒芜，形成大片草地或灌木林地，食饵丰富，为农家养鸡提供了有利的放收条件。产区地处广州、香港地区两大消费城市之间，对活鸡的需求量大．质优则价高，刺激了产区的养鸡肥育技术和鸡贩业的发展。香港市场的消费者在强调鸡的烹调方法(白切鸡、盐局鸡)的条件下，对鸡肉的风味、骨胳的软硬度、脂肪的分布都有独特的要求，这对品种的选育有较大的影响。60年代，商业和外贸部门在产区建立繁殖场，并采取奖售政策，促进了该品种的发展．广东省农业科学院畜牧兽医研究所从1975年开始进行纯种选育工作，对进一步提高该鸡种的质量起了一定的作用。 原产地：惠阳胡须鸡原产东江和西枝江中下游沿岸9个县，其中惠阳、博罗、紫金、龙门和惠东5个县为主产区，河源、东芜、宝安、增城次之。年饲养量达1500万只，每年国家收购达200万只以上。以惠阳县产量最高，年出口量达60万只。历年来，曾到广东引种的有福建、湖南、江西、江苏、上海、北京等近十个省、直辖市。 品种特点：属中型肉用品种。体躯呈葫芦瓜形。慢羽。该品种的标准特征为额下发达而张开的胡须状髯羽，无肉垂或仅有一些痕迹。雏鸡全身浅黄色，喙黄，脚黄（三黄）。无胫羽，额下已有明显的胡须。单冠直立。公鸡背部羽毛枣红色，分有主尾羽和无主尾羽两种。主尾羽多呈黄色，但也有些内侧是黑色，腹部羽色比背部稍淡。母鸡喙黄，全身羽毛黄色，主翼羽和尾羽有些黑色。尾羽不发达。脚黄色。初生重为31.6克，成年体重公鸡为2228.40±38.78 克，母鸡为1601.00±31.20克。屠宰测定：项鸡（将要开产的肥育母鸡）半净膛为84.8%，全净膛为75.6%。公鸡150天半净膛为 87.5%，全净膛为78.7%。开产日龄为115～200天，年平均产蛋98～112枚，平均蛋重为45.8克，壳厚0.3毫米，蛋形指数1.3，壳色呈浅褐色。 产能特点：惠阳胡须鸡初生雏平均重为31.6g; 5周龄公、母平均重为250g;12周龄公鸡平均重为1140g，母鸡平均重为845g；15周龄公鸡平均重为1410g，母鸡平均重为1015g。至15周龄每公斤增重耗料3.8kg。其生长最大强度出现在8–15周龄，8周龄前生长速度较慢。本品种属慢羽品种。60日龄前，羽毛生长很慢，一般要100日龄才羽毛丰满。公鸡比母鸡的羽毛生长要慢10–20d。 惠阳胡须鸡肥育性能良好，脂肪沉积能力强。在农家放牧饲养的仔母鸡，开产前体重达1000-1200g时，再经12–15d笼养肥育，可净增重350-400g。此时皮簿骨软、脂丰肉满，即可上市。据测定，其屠宰率如表2。 胡须鸡 推荐养殖前景：★★☆☆☆ 理由：惠阳胡须鸡近年来在市场销售较为曲折，属中等肉型鸡且产蛋性能受影响的因素太多，总体产蛋性能可以说较差。此鸡种在广东名声较大，当成肉鸡广东内销情况较为良好，其它省外销售路径较差。但有一个很大的特征，育肥性能佳。 占当前国内鸡类养殖百分比：0.37% 最适合养殖地区：广东、广西、福建 抗病能力：76分 中等 （相比其它鸡种高于：4.19%） 利润回报：64分 中等 （相比其它鸡种高于：2.08%）
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