5月26日讯 夏天渐近，清蒸仔鸡是扬州人消暑度夏的时令菜肴。昨天，记者走访农贸市场了解到，最近不少市民忙着选购仔鸡，鲜鸡宰杀量暴增40%。而在冷冻品市场，冷冻鸡产品价格比春节期间上调10%-30%。
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鲜鸡宰杀量暴增40%
周末买只鸡要排队半小时
近来，我市猪肉价格一直居高不下，作为替代品的禽类热销，市区各大农贸市场的鲜鸡宰杀量也节节攀升，整体销量上涨40%。
“以前买鸡，都是先挑好鸡放在商贩处宰杀，然后去买菜，买菜回头正好把鸡带回家。现在买完菜回来，还是要排队！”家住连运小区的市民张女士吐槽：“现在买鸡的人跟过年似的，看看，我都等了20分钟了，前面还有3个人呢！”
“现在猪肉价格高，而且扬州人夏季口味偏淡，家禽销售到了传统旺季。”宝带农贸市场鲜活家禽销售点负责人顾坤表示，与两三个月前相比，鲜鸡的宰杀量增长了40%，由于购买的市民较多，家禽销售点前排的长队成了农贸市场一景，与猪肉摊前顾客寥寥形成鲜明对比。“尤其是周末和节假日期间，不排队根本不可能，半小时是常态。”
随着销量上升，家禽价格也小幅上涨，“主要是波动式上涨，小仔鸡的涨幅也就0.5元，我们是跟着批发价走的，圈养小仔鸡的零售价现在每斤12元-13元，散养小仔鸡零售价每斤15元左右，涨幅很小。散养老母鸡的涨幅略高一点，近5年以来平均每年涨1元/斤，现在零售价已经达到每斤25元-27元了。”顾坤表示。
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冷冻鸡产品价格飞涨
比春节期间还要高10%—30%
在猪肉价格的强势带动下，冷冻鸡产品的价格最近很不“淡定”。市价格监测中心监测数据显示，鸡翅、鸡脯、鸡爪、鸡腿等禽肉食品与春节期间相比，普涨10%-30%，涨幅较大。
“现在鸡大胸的零售价为8.8元/斤，去年同期为7.9元/斤；鸡翅中零售价为23元-24元/斤，去年同期为18元-19元/斤，是冷冻鸡产品当中涨幅最大的，涨了5元/斤。”大润发超市的工作人员表示，虽然涨价了，但相比猪肉，还是要便宜得多，所以销量不降反升。
“市民纷纷转向禽肉食品，导致禽肉制品今年出现热销现象，打破往年萧条的景象。”市价格监测中心工作人员表示，监测显示，从年初起我市冷冻批发市场家禽肉制品批发价就连续上调，整体比春节期间要高10%-30%，如10公斤/箱的鸡爪从160元上调至200元，涨幅25%；10公斤/箱的鸡脯从160元上调至180元，涨幅12.5%。批发量也呈直线上升趋势，同比上升30%。
那么，冷冻家禽产品价格后期走势如何？对此，上述人士表示，猪肉是所有肉类价格的“风向标”，预计在猪肉价格高位运行的情况下，禽肉市场价格下调的可能性较小。通讯员扬价监记者陈高君屠明娟
营养专家建议
一周只吃一天鸡
对于不少家长用清蒸小公鸡给孩子补身体，苏北医院营养科医生赵绮华提醒，一只小公鸡有1斤多，如果一个孩子一次吃掉一只，就达到了每天蛋白质的摄入量；如果再吃其他荤菜，蛋白质的摄入量就会超标，导致身体能量过剩，长期过剩就会发胖。
“营养学一般提醒饮食应该多样化，尤其是蛋白质的品种很多，一周内可将鸡鸭鱼肉虾等肉类各吃一天。从食品安全角度来说，也不提倡短期内大量吃同一种食材。”
随着国家对大学村官返乡创业的扶持，越来越多的大学生回到自己的家乡开启了创业路途。今天本文的主人公是一位获得青年创客大奖创建养鸡合作社带动村民共同致富的大学生村官朱超。
2011年，大学生村官朱超带领村民成立了江苏省淮安市盱眙县官滩戚洼肉鸡养殖专业合作社，由此踏上了创业之路。如今，该合作社年出栏肉鸡量达200万只，年利润达300余万元，合作社成员户均收入达70000余元。在去年年底落幕的盱眙县首届青年创客大赛总决赛中，朱超又凭借该项目勇夺一等奖。回顾几年来的创业经历，朱超深有感触地说，年轻人应当志存高远，即使吃苦受累，也不要放弃梦想，因为阳光总在风雨后。
借钱创办合作社
2011年7月，朱超从南京审计学院毕业时，曾有机会留在南京，但他最终还是选择回到家乡盱眙，在官滩镇戚洼村担任村官。
来到戚洼村后，朱超首先想到的是如何开展工作。他通过走访发现，有几户村民挂靠在一家养殖业龙头企业下面养鸡，这些养殖户的年收入是普通种植户的年收入的十几倍。这让他找到了事业的切入点——养鸡。
朱超又想起了入职前曾经参加过的创业培训，其中提到“龙头企业+合作社+农户”的创业模式的种种优势，一条创业路径渐渐在他的心中清晰起来，那就是动员村民成立合作社，与大企业合作，共同养鸡致富。
说干就干，朱超马上找到韩伟松、田广亮、韩先密等几位熟悉的村民进行动员，谁知却被当头泼了冷水——“你让我们投资十几万元盖鸡舍养鸡，你自己怎么不干？”
让别人跟你干，你先做给别人看。然而，钱从哪里来呢？朱超没有积蓄，只好东挪西凑，最后向亲戚借了50000元，又从银行贷了10万元贴息贷款，这才凑齐了创业启动资金。很快，1000平方米的标准化鸡舍拔地而起。村民们看到他是“玩真的”，对他的提议也开始慎重考虑了。戚洼肉鸡养殖专业合作社终于得以成立。
合作社带富村民
盱眙县老子山镇的陈涛原来是洪泽湖上的渔民，他的妻子是戚洼村人。他来看老丈人时经常听到村民议论养鸡的经济效益，与捕鱼一比较，他觉得养鸡挺好。后来，他经过咨询了解后加入了合作社，一次性拿出积蓄建了三座标准化鸡舍，目前年盈利20多万元，成了养殖户中的佼佼者。
在朱超的带动下，先后有42户、100余名村民加入合作社，从事肉鸡养殖业。目前，该合作社总投资达561万余元，标准化鸡舍面积达160亩，年出栏肉鸡量达200万只，年利润达300余万元，合作社成员户均收入达70000余元。戚洼村也成了远近闻名的肉鸡养殖基地。
合作社的运行也催生了“抓鸡队”、“防疫队”、“运输队”、“鸡屎队”等有趣的后勤队伍。顾名思义，“抓鸡队”专门负责将出栏肉鸡捕捉、装笼、装车；“防疫队”负责打针防疫，给小鸡修嘴；“运输队”负责输出成鸡，运回鸡苗；“鸡屎队”则负责收集鸡屎，然后销售给化肥厂。
这些后勤队伍全都由戚洼村的残疾人或就业困难人员组成，他们平均每月都有2000元左右的固定收入，大大缓解了生活压力。比如“运输队”队中的张平松，原来在外打工，种田不方便，也无法照顾一家老小，现在他买了农用车帮助合作社搞运输，赚钱不比打工少，还可以照顾家庭。
创业不怕“人在囧途”
说到养鸡，真不容易，朱超凡事亲力亲为，尝尽了苦头。夏天，室外气温有33℃，鸡舍内的温度至少有37℃，他每小时都要进棚一次，把鸡赶起来活动，给鸡喂水，让鸡降低体温。做完这些事，他的身上都湿透了，时间一长，身上长满了痱子，而蚊虫叮咬更让他满身是包。冬天，他半夜还要起来查看鸡舍内的温度，以便及时加温，否则小鸡会被冻死。
苦点累点还没什么，真正考验人的是无处不在的风险。2013年爆发禽流感，草鸡、草鸡蛋销路顿时受阻。当时，存栏肉鸡卖不出去，就开始生病，每天损失上百只，最后朱超带着病鸡去扬州大学找专家开了特效药才控制住局面，那次几乎赔本。
还有一次去南京送货，上演了一出“人在囧途”。当时，朱超和伙伴前一天晚上装货一直忙到凌晨一两点，第二天一大早7点半就出发了。回来的路上，他闻到车里有糊味，停车一看，发现水箱漏水了。于是他赶紧就近驶离高速公路，谁知刚出收费站车就熄火了。他把车推到路边，等修理厂派人来，一直等到深夜才到家。
回顾几年来的创业经历，朱超深有感触地说，年轻人应当志存高远，即使吃苦受累，也不要放弃梦想，因为阳光总在风雨后。
踏上电商新起点
“我投身创业，既有外在激励，也有内在激情。”朱超说，在入职培训时，他就接受了创业方面的培训，也聆听了一些大学生村官前辈的现身说法，就此萌生了创业念头。在带领村民创业的过程中，他得到了很多上级部门和领导的关心、支持，这些都转化成他干事创业的动力。
投身创业也让朱超收获了人生的精彩。他连续多年被评为“盱眙县十佳大学生村官”；2013年，他被团市委授予“淮安市农村青年致富带头人”称号；去年，他又被农业部、团中央授予“第9届全国农村青年致富带头人”称号。
去年参加盱眙首届青年创客大赛让朱超受益匪浅，通过与其他选手的交流，他意识到，唯有线上线下结合才能将市场进一步拓展，虽然现在从事电商已经有些落后了，但必须抓住这最后的时机。后来，在盱眙县委组织部门的关心支持下，他依托盱眙县大学生村官电商服务中心，与事业伙伴合伙成立了淮安山里人家电子商务有限公司，专门从事草鸡、草鸡蛋、龙虾等盱眙土特产的线上销售。
致富小记：
1.返乡创业,合作社起家
2.养鸡创业，带领村民致富
3.电商当起点,扩市场
11月28日，为期4天的第七届广东省农博会在广州落幕。此次省农博会我市组织了35家企事业单位参展，300多种农产品吸金9165.2万元。其中，现场销售额117.3万元，签订合同486.3万元，意向合同8561.6万元。现场销售、意向合同金额均名列全省第一。
省农博会是我省规格最高、最聚人气的农业展览盛会。“此次省农博会我市甄选的参展企业均为我市有代表性的优秀企业，行业涵盖种植、畜牧、胡须鸡养殖、深加工、智能产业等领域。”市农业局有关负责人告诉记者，此次省农博会我市参展企业所有产品均加入了 “惠州市农产品质量安全监管与溯源平台”。消费者通过微信扫一扫产品二维码，就可以清楚产品的相关信息，农博会期间累计扫产品二维码近2500次。
据悉，省农博会期间，惠州市四季绿农产品有限公司签署意向合同30宗共计1500万元；惠州市鹏昌农业科技有限公司签署意向合同930万元。
日前，沙溪强伟农场在农科部门的指导下，成功引进养殖惠阳胡须鸡并开始供应中山市场。
惠阳胡须鸡是广东省的优良肉用型地方鸡种，它以特有的优良肉质与三黄胡须的外貌、特征而驰名中外，在育种、生产和外贸活鸡市场上都具有较高的经济价值，成为我国一个珍贵的家禽品种资源。它以种群大、分布广、胸肌发达、早熟易肥、肉质特佳而成为我国活鸡出口量大、经济价值较高的传统商品。与杏花鸡、清远麻鸡一起被誉为广东省三大出口名产鸡之一，在港澳市场久负盛名。它以领下有张开的胃羽、状似胡须而得名。强伟农场除了供应食鸡外，还出售胡须鸡蛋，丰富市民的餐桌需求。
近日,罗定市原始蛋鸡养殖有限公司在深圳前海股权交易中心新四板举办的企业授牌仪式中敲响钟声,正式挂牌上市“新四板”,挂牌代码为668379,该市又一公司正式走上资本市场。
原始蛋鸡养殖有限公司成立于2009年4月,坐落于生江镇,是云浮市、罗定市的重点农业龙头企业,是广东首个开展零有害物残留鸡蛋专业养殖公司,是我国标准化规模养殖奖励单位。2010年获国家农业部无公害产品认证和广东省农业厅无公害产地认定,2012年“生江原始蛋”产品被评为广东省名牌产品。该公司已推出市场的产品主要有“生江原始蛋”、“生江富硒蛋”、“生江月婆蛋”、“生江初生蛋”等。销售采取线上线下相结合的方式,产品畅销云浮、肇庆、佛山、深圳、珠海、广州以及广西梧州等市,并通过电商平台销往全国各地。
据了解,前海股权交易中心新四板是国内金融中心的重要组成部分,也是中国多层次资本市场体系建设的重要环节,具有与新三板相同的资本市场功能,并能更好地发挥培育和孵化功能,为企业进入资本市场提供平台。
5月30日，秀山县雅江镇桂坪村，“村红”直播在树林里捡土鸡蛋。
5月30日，秀山洪安镇，“村红”直播手工挂面制作全过程。
5月30日，秀山雅江镇桂坪村，“村红”直播在猪舍寻找秀山老腊肉的“源头”。本栏图片均由记者崔力摄
在天上飞的鸡，只吃海鲜的鱼……这些“珍稀”农产品，你或许听过，但很少见过。在重庆，就有不少这样优质农产品，因为产于偏远农村，而未能被消费者广泛知晓。
如何让重庆农产品更好地走出去？5月30日，农村淘宝“村红”（扎根农村卖农产品的人）全国直播首秀在秀山土家族苗族自治县举行，以视频直播方式带领网友深入秀山田间地头，实时展示原汁原味的农家土货采集过程，消费者则可以边看边买、指定购买，从而让重庆农产品走向全国，帮助农民增收致富。
农家卖土货玩视频直播
5月30日上午10点，秀山县雅江镇桂坪村，农村淘宝“村红”三人团队猫着腰偷偷进入山头的生态养鸡场，一会儿撒玉米引诱胡须鸡群，一会儿又“突然袭击”……经过半小时的围追堵截之后，最终成功抓到几只土鸡。
这一“山头抓月子鸡”的直播画面让观看的网民们看得挪不开眼：“这才是正宗的土鸡啊”“看着就好吃”“这么可爱让我怎么舍得买来吃”……直播页面上，吃货们不断刷屏。
“我家的鸡都是散养，行动敏捷，可以从这个山头飞到那个山头，又叫‘土飞鸡’。它们虽然个头比市场上卖的鸡小，但肉质更加鲜美。”“村红”之一、养鸡农户王成刚在直播镜头中向网友们介绍。
除了抓土鸡，当天“村红”团队还直播了捡土鸡蛋、寻农家腊肉“源头”、现场割蜂蜜、手工炒茶叶、品武陵特色小吃以及“村淘大集市”等。与此同时，直播的相关农产品也在农村淘宝、手机淘宝、聚划算平台同步发售，网友一旦在网上下单，现场便称重、打包、装车、发货。
“村红”带动农产品走出去
农村农产品过去一般由农民卖给经销商，再由经销商卖给消费者，中间费用较高；或是农民肩挑背磨运到集市上售卖，受众面小，销量难以保证。
如今消费者都青睐新鲜、自然的特色农产品，但或者由于途径有限，难以接触到真正的土货；或者因为担心农产品质量问题，不敢轻易购买。
阿里巴巴“村红”项目负责人介绍，“村红”直播让消费者了解到商品最原生态的模样，并通过现场备货发货的方式，保障货品的质量，从而达到让城市消费者能买到优质农家土货、农民自己能网销农产品的目的。
“我的土鸡在秀山很有名气，主要靠口口相传，购买的也主要是当地人或熟人、朋友。希望通过直播，让我家的‘土飞鸡’能‘飞’向全国。”王成刚说。
淘宝直播数据显示，当天上午“村红直播找土货”淘宝直播平台共计突破10万名网友在线观看，同期在线人数近5000人，点赞次数近9万次；开播前5秒，土鸡蛋销售4万枚，截至当天下午3点，土鸡蛋销量突破10万枚。
农村电商创新营销助农民增收
此次农村淘宝选择在秀山做全国直播首秀，是看中了秀山在产品溯源、物流等方面的优势。如直播售出的秀山土鸡蛋，都将打上二维码，消费者扫描就便可以查询产地；同时，秀山已实现物流公司进村，保障货品能够及时运送出去。
“为配合本次直播，我们还推出了农产品促销活动，如原价2.8元／枚的土鸡蛋，活动期间只要1元多，原价120元/斤的蜂蜜，活动价也仅要98元，差价均由政府进行补贴。”秀山县商务局相关负责人介绍，相比活动期间的销售额，借此次直播打响秀山农产品品牌、促进农民增收才是最大目的。
参与此次直播的秀山县美其村养蜂户彭昌平告诉记者，希望通过此次直播，让全国消费者认可秀山蜂蜜。
“由于农民缺乏互联网、市场营销等知识，如何进行有效营销一直是我市发展农村电商的一大难题。而直播是一种易于操作和掌握的手段，能够让农民以最直接的方式，将农产品的优点原汁原味展现给消费者，有利于我市农产品更好地走出去。”市商委相关负责人介绍。
4月30日是“五一”小长假的第一天,农家乐密集的门牙片区也在提升改造后正式开门纳客。不少农家乐业户都迎来好生意,据不完全统计,光是南山农家乐的招牌菜松蛾炖鸡,一中午就卖出去2000多只。
还不到十点就订出十几桌
4月30日,风和日丽的好天气让不少市民都走出家门。上午不到十点,门牙片区已经有不少游客,农家乐周边大大小小的停车场也陆续迎来自驾车。“已经订了十几桌了。”一家农家乐的店主用“火爆”来形容当天的生意。
由于多数农家乐为了吸引顾客,都打出了“就餐免费划船”的招牌,水面上划船戏水的人也不少。10点半左右,在一块不大的水域上,就有大大小小20多艘游船出动。其中,多以家庭游客为主。
负责景区管理的山东咏宸旅游开发有限公司工作人员刘女士说,该片区农家乐的规模大小不一,小的面积约在百十平米,大的能有上千平米。从此前部分农家乐试营业的情况看,生意好的时候,有的农家乐从上午10点到下午4点一直不停翻台。“一天光营业额就有七八万。”刘女士说。
具体到4月30日的情况,一家位置不算显眼的农家乐店主说,平时周末他们一般能接待30桌游客,现在像小长假这样的出游高峰,一天下来差不多有五六十桌。
上午11点半左右,齐鲁晚报记者注意到,门牙片区客流量开始骤增,不少小型停车场都停满了车,而且103省道上还有车连续不断朝这个方向开过来。“去年十一来这片,多数地方在施工,农家乐开业的不多,今年就好玩多了。”泰安游客杨先生说。
松蛾炖鸡还是游客最爱
据了解,“五一”期间门牙片区的农家乐有41家营业,平均每个饭店可以同时接纳300人。截止到下午4点,刘女士说,根据不完全统计,游客数已经过万。“普遍是4个人一桌,也有些七八个人一桌的。”刘女士说。
在众多菜品中,松蛾炖鸡仍然是多数游客的最爱,几乎每桌都要点一份。“七八人的大桌,有的还会要两份炖鸡。”刘女士说。这样算下来,光是中午时段,门牙一带的农家乐就有2000多只鸡进了游客肚子。
刘女士介绍,还有不少外地游客专门过来吃鸡。“渔家没有炖鸡这么热闹,但是也很有趣。”刘女士说,游客们可以自己垂钓,然后由农家乐免费加工,都是活蹦乱跳的新鲜鱼做食材。
觉得吃鸡吃鱼没新意的游客,也可以去尝尝新门牙专门打造的特色菜“泉水鸭”,这里生意同样很火爆。“中午卖出了100多只鸭子。”刘女士说。
“假期第一天,上客偏晚。”刘女士说,下午4点多仍有不少游客来玩,在这一带吃晚饭。“白天打真人CS和划船的都不少,还有团队来爬山的,山上37公里步道都是免费开放。”刘女士说,晚上来的游客可以在这里来个家庭聚会,玩玩纸牌、打打麻将。
沃尔玛宣布 2025 年以后在 4600 家沃尔玛超市和 650 家山姆会员店里只卖非笼养鸡蛋（Cage Free Eggs）了。
“非笼养鸡”并不是指把鸡在野外放养，而是不再把下蛋鸡关在拥挤狭小的笼子里了，不过这些鸡可能还是接触不到阳光，更别说在户外奔跑了。很多时候，“非笼养”和真正意义上的“散养”还有区别。
去年 5 月，沃尔玛曾表示正准备逐步将鸡蛋换成非笼养鸡蛋。还说会督促自己的供应商遵守保护动物福祉的“五个原则”，包括不让动物挨饿，让它们有足够的空间活动以及保证动物心理健康等。沃尔玛最早从 2001 年就开始卖非笼养鸡蛋了。
近期，多家食品公司、超市和餐馆将停止使用或出售笼养鸡制品的计划提上日程，其中包括麦当劳、汉堡王、Shake Shack、塔克钟、通用磨坊、雀巢和百事等。沃尔玛的直接竞争对手 Target 超市和 CVS 便利店也承诺以后将仅出售非笼养鸡蛋。而有机食品超市 Whole Foods 从 2005 年就开始销售非笼养鸡蛋了。
这些公司的决策会直接影响到鸡蛋供应商，而沃尔玛的影响力尤其大。保护动物权益的人道组织（The Humane Society）预测沃尔玛的这个决策会影响产业的上下游，考虑到沃尔玛的体量，它甚至有可能在美国终止笼养鸡蛋的使用。
虽然这些大公司纷纷宣布和笼养鸡划清关系，不过目前在鸡蛋市场上，非笼养鸡蛋并不是主流。根据 United Egg Producers 的数据，目前只有 6% 的鸡是散养的，数量上约 1800 万只。根据尼尔森的数据，在美国市场，非笼养鸡蛋的销量在总销量中占 14%。
这些公司号称他们是出于人道主义的考虑而停止出售笼养鸡制品，动物保护组织在其中给了这些公司不少压力。
但事实上，这和散养鸡（蛋）现在正在美国成为相关商家塑造健康形象，以迎合当下消费者心理的一个突破口有关。而更重要的是，卖非笼养鸡蛋对沃尔玛这样的商家也是有好处的，因为这种鸡蛋的毛利率更高。
彭博社曾经算过这么一笔账，将鸡蛋由笼养变成非笼养之后，每打鸡蛋的成本平均上升 15 美分，不过到零售商手里，价格却可以翻翻：一打普通笼养的鸡蛋价格大概是 1.45 美元，而非笼养鸡蛋的均价在 3.42 美元左右——价格上升远远超过成本上升。
而从消费者的角度来看，关于非笼养鸡蛋的营养价值是否比笼养的高其实一直有争议。你为非笼养鸡蛋支付的溢价，可能更多的是心理层面的作用。
（原标题：沃尔玛以后只卖散养鸡蛋,然而这不是为了“鸡权”）
农村出现一个现象，在同一个村里，距离不到500米就有两家电商企业的服务点，都在卖这个村庄的鸡蛋，这个村子鸡蛋产量只有3000多斤，但卖出量却超过3000多斤，这个量是哪里来的？
面对万亿级规模的市场，农村电商如何开疆辟土？
“据统计，全国有近4万家涉农网站，主要为咨询数据类、农产品电商类、信息媒体类、导航类等四大类网站。其中，电子商务网站3000多家。”电子商务专家、北京科技大学梅绍祖近日在“中国农村电子商务双创工程”启动大会上表示。
中国电子商务协会会长张会生表示，农村电子商务、跨境电子商务、促进转型升级是今后电子商务的三大发展方向，在政策的引导下形成巨大的合力，将会有力推动农村电子商务的发展，为农业的跨越式发展和转型升级创造有利条件。
2015年以来，农村电商迎来了诸多政策红利。2016年中央一号文件更是明确提出，促进农村电子商务加快发展，形成线上线下融合、农产品进城与农资和消费品下乡双向流通格局。
“农村电子商务双创工程的主要工作就是在全国建立若干个农村电商双创基地，通过对农村基层复合型电子商务人才的培养、小微创新创业项目培育孵化、优特农产品销售渠道建设、农村旅游模式建立和农村旅游市场建设以及创新农资供应渠道和金融服务模式等措施、手段和方法，加快我国农村电子商务化的步伐，配合我国农村新型城镇化的发展进程，切实做到裕农、惠农、富农和精准扶贫。”农村电子商务双创工作委员会主任李雪峰介绍说。
“我们共同的目标就是打造农村经济发展的电商生态圈，整合统筹、开放共享、有效助推农村电商的创新发展，助推各地形成农业产业化、农产品品牌化和人才专业化的发展。”中国农产品流通经纪人协会会长于培顺在会上表示。
不过，在农村电商这块沃土上，目前仍存在很多问题。
“由于农村互联网基础设施相对薄弱，落后的生产方式，缺乏人才，农产品为体验性极高的商品，对基础物流配送要求较高，产品质量标准体系不健全、信息不灵通、缺乏龙头企业的作用、农业信息化体系尚不健全等原因造成农业电子商务发展较缓慢。探索成功的电子商务运营模式时须注意以下问题：要适应农产品的特点，准确定位目标人群，提供高效的物流输送，形成深度的产业链合作，要争取当地政府的政策支持。”梅绍祖认为。
全国城市农贸中心联合会副秘书长江波表示，农产品电商面临很多问题。“电商是一个手段和过程，而不是一个结果。农村出现一个现象，在同一个村里，距离不到500米就有两家电商企业的服务点，都在卖这个村庄的鸡蛋，这个村子鸡蛋产量只有3000多斤，但卖出量却超过3000多斤，这个量是哪里来的？”
江波称，农产品电商面临的最关键、核心的环节是物流、仓储、配送，这些问题如果不解决，农产品电商就很难做下去。他认为，农产品市场数据信息庞大、规模宏伟、前景广阔。但农产品因为绝对利润较低、缺乏标准等问题，并不是都适合做电商；冻品在这些方面会有一定的优势，所以，以冻品为契机打造农产品电商商业模式也许更为实际。农产品电商要充分考虑仓储、分拣、运输这些环节，必须分一级、二级平台，并充分考虑各环节之间的无缝衔接。
（原标题：专家发问农村电商： 一个村鸡蛋销量比产量多？）
为期四天的第七届广东现代农业博览会，11月25日，在广州琶洲会展中心开幕。我市共组织33家企事业单位参展，300多种颇具惠州特色的蔬果类、粮油类、蛋禽类以及深加工农产品在展会上大放异彩，受到市民、商家的欢迎。副市长黄树正率队参加农博会开幕式及巡馆等活动。
在省农博会惠州展区，惠阳胡须鸡、福田菜心、荔枝酒、柏塘山茶、水培番薯…….各种具有惠州特色的农产品让参观者应接不暇，连连称赞。
广东祯州集团有限公司此次展出了该公司的特色产品——荔枝酒及梅菜。该公司已经连续参加了7届省农博会，董事长薛子光表示，通过参加农博会，企业品牌得到了更好的宣传.
我们的产品还是突出了我们惠州两个千年文化品牌，一个是惠州梅菜，一个是荔枝，我们不断提升质量，向世界传播我们的文化，特别是我们的荔枝加工产品已经得到了全世界的认可。
在龙门县绿安杨桃专业合作社的展位前，个头大、色泽鲜艳、口感香甜的杨桃吸引了不少人前来品尝。该合作社负责人张伟峰说，这是他们第一次参加省农博会，希望通过这个平台，将村民们精心种植的优质杨桃更好的推介出去。
我们的产品比其他地方的优势就是比较甜，口感好，没有渣，跟福建、汕头的产品是不一样的。我们第一届更希望带多点产品出来，因为每年农户都有卖不出的，我们希望能把农户的杨桃卖完。
市农业局介绍，我市参展实现了“四大创新”，即展品创新、展馆创新、智能创新和文艺创新等。本届农博会尤其体现了互联网+技术与传统农业的结合，我市所有参展农产品都实现了可溯源。
这次我们参展的企业最大的特点就是体现了互联网+的元素，我们所有的企业全部进驻惠州市农业局开发的农产品质量安全监管与溯源平台，我们所有的农产品都贴上了二维码标志，就是有身份证，限产所有农产品都可以溯源、查询，这是我们最大的特点。
在本届省农博会开幕式上，惠州市鹏昌农业科技有限公司的鲜鸡蛋、惠州市四季绿农产品有限公司的青瓜、广东祯州集团有限公司的荔枝果醋饮料等7个农产品被授予第二届广东省 “十大名牌”农产品；同时，我市惠东县东进保鲜肉类有限公司、博罗县泰美畜牧有限公司、勇记农业开发（惠州）有限公司等12家企业授予广东省出口示范基地。
