广东省:胡须鸡价格|胡须鸡销售|胡须鸡喂养|胡须鸡养殖|胡须鸡喂养|胡须鸡批发
广东省惠州市博罗县麻陂镇坳头村
目前，有大多数人觉得速生鸡没有营养吃了不会健康转而去购买价格贵的散养鸡，这一情况的出现是否意味着慢生长鸡会替代速生鸡呢？ 现在，一只典型的商品鸡的体型是50年前的鸡的两倍，而生长时间只有50年前的鸡只品种生长时间的一半。更快的生长速度对饲养肉鸡的肉类公司而言意味着开支的锐减和利润的增加。 而某食品和某集团则断定，他们的顾客会愿意为高价的、生长更为缓慢的鸡买单。 对生长更为缓慢的动物的肉的需求在增长，这表明消费者的品味在向更加人性化和天然的食品和农场实践进行更为广泛的转变。几十年来，肉类公司都在致力于降低成本，提高生产规模，而关于食品生产方式的争论使得这些公司发生了巨大的变化。 农业经济学家称，来自慢速生长鸡只的鸡肉成本与常规鸡肉的价格相比要高20%-200%。 某公司总裁表示，“多数的人都不愿意花费这么多的钱购买这样的鸡肉。” 世界上多数的种鸡都是由某三家公司提供的，这三个公司都强调快速增重等的遗传特点，以便降低生产成本，让鸡肉变得更加实惠。家禽育种商表示，这些遗传特性与突出的心血管和骨骼强度搭配在一起，能更好地保证家禽的健康，更好地应对过去家禽面临的心脏病与腿部畸形的问题。 这些育种公司补充道，现代肉鸡的饲料转化率使得其更适合全球不断增长的人口，全球人口日常膳食中蛋白质的含量正在日益增加。 美国农业部称，预计2016年全球鸡肉的产量将达到纪录高位的8970万吨。 某集团和某管理有限公司正在迫使供应商规避最新的遗传研究进展，并辩称，几十年的选择性育种导致了肉鸡的许多病痛和肌肉方面的问题，并降低了肉品的口感。这些公司正在转向诸如“JA57”的杂交品种，据拥有该品系的某公司称，在一些市场，这些品种的出栏最低需要81天。其他的品种，比如另一家公司的品种从出生到出栏需要大约56天，比该公司其他常规品种达到同等体重所需的时间慢了2.5周。 全食食品预计，公司完成在新鲜禽肉区只销售慢生长鸡的鸡肉的过渡需要大约8年。据全球动物伙伴关系组织（是全食食品肉类供应商的认证组织）称，过渡过程将涉及让农场养殖生长速度比行业标准慢23%，或日增重约50克/天的鸡品种。 过渡的时日如此漫长，部分原因在于当前慢生长品种的供应尚是微不足道的，预计全球范围内慢生长品种只占商品种鸡的1%-3%。 某管理公司旗下的自助餐馆和其他店面每年使用大约1100万磅的鸡肉，公司表示正与供应商进行磋商，以定夺是否要增加慢生长鸡只品种的采购。 该管理公司的战略总监说，“这样的一个时间安排是现实的，因为我们现在没有充足的供应可用。”，预计会有更多的公司在未来几年将作出类似的声明。 某育种公司表示，按销售量计算，该公司是慢生长鸡只品种的头号育种商，部分原因在于保留传统养鸡特点的运动起源于法国。 该公司运营主管说，法国的鸡肉生产商会基于烹饪要素，比如口感和传统来购买种鸡；50多年来，他们一直保留着自己的慢生长鸡品种的基因储备库。随着荷兰和英国的消费者不断发起动物福利的斗争，该公司慢生长鸡品种的销售近年来呈现增长势头。 其他主导着对诸如某食品和某农场公司等食品公司肉鸡品种供应的育种公司则不太看好慢生长肉鸡品种的未来，因为这些品种的鸡会提高消费者支付的价格，消耗更多的资源。 饲料转化率不仅仅是成本方面的考虑，它对环境还会产生非常重大的影响，生长更快的家禽所需的饲料和水较少，产生的粪污也少。 而三大育种公司均表示，不管如何，如果消费者选择向慢生长肉鸡转变，他们都会将慢生长肉鸡品种的遗传资源准备到位。
在江都丁伙镇锦西村，有一位养鸡大户叫比尔。他是位50多岁的美国人，放弃繁华的都市生活和不错的家族生意，不远万里来到中国，在长江之滨的江都落地，开办农场当“鸡倌”。 放弃家族皮革生意 来到江都小村开办农场 “du、du、du……”在鸡苗舍，比尔拿着饲料勺，一边熟练地投放饲料，一边打着手势轻声召唤小鸡。喂食过程中，比尔一直轻手轻脚，仿佛怕惊到这些小精灵一般，既温馨又喜感。 “我的父母是皮革商。”比尔介绍，最初他也是做皮革生意。1999年，他第一次来到了中国，在上海采购羊皮。此行，他发现中国的皮革质量不错，而且劳动力成本也低，当即决定在上海定居，在中国开厂做生意。 这期间，他通过生意结识了不少中国的合作伙伴，其中就有一位在丁伙镇锦西村做皮鞋生意。2004年，这位朋友邀请比尔来锦西玩。就是这次短暂的乡村行，让比尔对江都产生了浓厚兴趣。经过思考，2005年比尔来到江都，在锦西创办了一个占地近400亩的农场。去年，他经过调研成立扬州绿地湖农业有限公司，开始专职养鸡。 图：比尔正在照顾鸡仔 比尔的农场很有田园风味，两条小河，一片树林，几幢西式建筑。看着农场的鸡个个体态健硕，比尔十分开心，不时和鸡们打招呼：“good！good！” “比尔做事很认真，在农场实行无菌化管理。”场内员工介绍，农场每天都会打扫、消毒。正常大门紧闭，目的是尽量隔绝外界的细菌。除了工作人员，外面的人员必须得到允许方可进入，而且车辆一律不得进入。 因为美食定居扬州 还会自己做扬州狮子头 走进比尔的办公室，希腊特色的装修风格，几张桌椅整齐摆放着，咖啡机上煮着咖啡，散发出阵阵香味，圆穹形窗户外，爬山虎占满墙面，郁郁葱葱。 “我的生活充满挑战，我也喜欢挑战的生活。”比尔告诉记者，他出生在希腊。8岁那年随父母移民到美国，开始了异域生活，这让他感到十分新奇。1999年他到了上海，便决定在那里定居。最初只是做皮革生意，后来又在上海开了间餐馆，自己亲自掌勺。 2005年，比尔在朋友介绍下，来到江都开办了养羊场，饲养了6000多只湖羊，“最初想用羊奶制作希腊风味的奶酪和酸奶，但羊奶单产量不高，便没有继续下去。”这段不算成功的养羊经历，让比尔略感遗憾，但并未阻止他创业的决心。2015年，他又开始了新的工作——养鸡。 定居中国，还有一个原因——中国美食的诱惑。比尔介绍，小时候在美国，父母经常带他吃中国菜。他至今还记得，最早吃扬州炒饭时，因为不会用筷子，把饭米弄撒了一桌子。 谈到美食，比尔对淮扬菜情有独钟，特别是狮子头。闲暇时，也会亲自下厨，制作爱吃的扬州狮子头，并邀请员工们一同品尝。 做农民很有乐趣 美国许多年轻人当农场主 比尔给鸡配的都是真材实料，如玉米、豆粕、麸皮等。正因如此，农场养的鸡身体强壮，孵化率达90%以上，拿到市场上去卖，都被群众争相购买，周边许多居民也都上门来购买。 比尔说，他养殖的鸡有珍珠鸡、芦花鸡、绿壳蛋鸡、草鸡、胡须鸡等品种，下步计划引进一些火鸡品种，将养殖多元化。 “在中国，许多年轻人不愿意做农民，认为农民很苦，没前途。”闲聊时，比尔就青年创业谈了自己的观点。他说，年轻人不一定非要到城市生活，做农民也有自己的乐趣。在美国，许多年轻人选择当农场主，过着富裕的生活。 “农业种植要结合市场，做好产品品质，提高技术含量。”比尔介绍，未来他还将在农场引进美国红枫、薰衣草等植物，多种些果树，饲养马、鹿等动物，让农场变成集垂钓、鲜果采摘、观光于一体的生态农场，让更多的人走进农场，享受乡村里独特的美妙时光。
17日，记者从（广东省）清远市政府常务会议获悉，今年清远继续推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作。在去年划定清城区、清新区活禽经营限制区域的基础上，扩大限制区域。此外，清远即将出台有关规定，列出禁止食品小作坊生产加工食品目录，规范小作坊生产市场。 扩大活禽限制区域 据了解，去年10月，清远划分活禽经营限制区，范围是洲心街道东起滨江路，西至广清大道，南起凤鸣路，北至北江路；而在清新区，则是太和镇的滨江路与明霞路交界处往东至玄真路（发展银行）往南延伸到玄真路与府前路（中国银行）交界处以东；由府前路（中国银行）向东与飞来路交界处以北；沿飞来路往北与环城路交界处（枫林水岸）以西；环城路往西与滨江路交界处以南。 17日，清远市政府常务会议透露，清远将继续推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作。在去年划定清城区、清新区活禽经营限制区域的基础上，今年，市食安办要求清城区、清新区、市食安委有关成员单位切实加强家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，扩大限制区域，加强对限制活禽交易、休市制度、活禽和生鲜家禽产品生产经营活动进行监督检查，确保责任落实到位。 清远市食品药品监管局还表示，已经起草了《清远市禁止食品小作坊生产加工食品目录（征求意见稿）》多次向社会公众和有关部门征求意见，并根据征求的意见进行修改，颁布实施后，将促进传统特色食品加工行业的转型升级，有效防控食品小作坊生产加工食品安全风险。 两食品检验分中心明年建成 据了解，今年，国家发改委批准英德、连州两个食品检验分中心列入第二批县级食品检验检测资源整合试点，其中英德分中心覆盖英德市、佛冈县，连州分中心覆盖“三连一阳”。按照国家总局和省局的要求，已按时向市发改局上报立项材料。项目将实施综合建站，同步推进，以完善检测手段为重点，计划于2017年9月建成。 会议透露称，清远将加快建设30家学校食堂在线监管系统。目前总部视频监控平台的显示屏、服务器、网络交换机、网络铺设专线建设完毕，已基本完成30家学校前置端口设计安装，完成22家学校网络专线铺设，后台已接入19家学校视频。通过在线监管系统，可方便、快捷、实时查看学校食堂关键部位、关键环节的操作情况，对提高监管效能、保障学校食堂食品安全起到了积极的作用。 全年拟抽检3749批次食品 记者从会上获悉，清远将重点开展严厉打击食品非法添加违法犯罪“清源行动”，深入推进平安清远建设“雷霆行动”，严厉打击走私犯罪活动。同时，充分发挥抽检在稽查打假中的技术支撑作用，统筹安排全年的“四品一械”抽验工作。计划市级全年抽验食品3749批次、药品1160批次、保健食品57批次、化妆品75批次、医疗器械43批次。今年1-4月，已完成风险监测暨重点品种食品监测抽检630批次，药品监督抽验245批次。 此外，还将开展重点领域重点品种专项整治。在食品方面，组织开展食用农产品和花生油、米粉、河粉、腐竹、豆腐制品等重点食品质量安全专项整治工作。在药械方面，组织开展中药饮片专项整治；与卫计部门联合开展医疗机构药械质量安全专项检查行动等。 （原标题：清远今年扩大活禽经营限制区）
“楼下鸡鸭成群，处处是菜地，天天闻着粪便味，实在难受！”5月23日，市民李女士拨打晚报新闻热线58266666反映，她住在雨湖区调塘社区草塘村，部分业主占用公共场所饲养家禽、种植蔬菜，影响居住环境。 当天上午，我们来到草塘村82号，一股刺鼻的气味迎面袭来，只见一块2000多平米的空地被开辟成了菜地，分出了多个区域，里面是成排的垄沟、丝瓜支架以及各种各样的蔬菜。不仅如此，菜地旁还搭有鸡舍。 在菜地施肥的刘娭毑说，这些菜都是周边的业主种的，种着自己吃，并不对外卖，而且小区内饲养家禽、种植蔬菜的情况很普遍，并不是只有她一个人这样做。 “天气热时，只要菜地里一施肥，整个菜地周边都臭气熏天，我家连门窗都不敢开。而且这些家禽大多是散养，粪便到处都是。”对此，家住菜地附近的李女士苦不堪言，她听说这块菜地会被改造成休闲场所，但一直未见动工。 随后，我们把情况反映到调塘社区。社区主任介绍，接到市民投诉后，社区曾向上级部门反映将这块空地进行改造，建成一个小型的社区公园，雨湖区建设局等相关部门也曾到现场查看情况，并且社区和种菜的居民多次沟通，居民们都愿意配合空地的改造。 空地改造何时动工？市园林局相关负责人说，调塘社区这块空地将会建成社区公园，但动工的时间暂未确定。
放弃大城市的10万元年薪，他回到了无人烟的穷山沟，穿梭田间山林和鸡场，从背篓背鸡苗到“黑鸡哥”扬名四方，万源大学生唐学芳的创业路着上了浓厚的传奇色彩。 辞10万年薪回乡发展绿色产业 2011年初，唐学芳携同5名大学校友辞掉了在河南农科院的高薪工作，回乡养殖生态黑鸡，面对如此反常的举动，亲朋好友甚是不解。 “当时年薪差不多有10万元，几经思量后还是决定辞职回乡。”谈及回乡养殖黑鸡的初衷，唐学芳说“一半缘于感恩一半缘于忧心！”家乡的绿色生态吸引着唐学芳，经过几年的苦苦挣扎，唐学芳最终选择了回乡发展绿色产业的人生路。然而，创业开初是一段艰难的历程，唐学芳及同伴集资了10万元买鸡苗和设备，因为村道路不通，唐学芳和同伴只得把1000多只鸡苗用背篓背上山，8公里的山路须爬2个多小时。忆起当时情景，唐学芳感慨万千，自己吃的菜得垦荒地种植，开始的6个月，山里的竹笋是主打菜，很多时候是白米饭就着茶水。 就这样，唐学芳坚持了下来。在老乡眼中，他已然成了一名地地道道的农民：垦荒种蔬菜、养殖黄粉虫，还利用天然优势和自身技术，对黑鸡实行圈林放养，除种鸡和鸡苗外，坚决抵制饲料喂养。 创新体验式消费黑鸡供不应求 “我们免费为顾客提供试偿品，顾客满意才收钱。”在市场竞争过程中，唐学芳充分运用体验式销售模式，创新的理念以及生态黑鸡的过硬品质打动了许多买家，唐学芳为黑鸡成品注册了“黑鸡哥”图文商标。“黑鸡哥”不但在省内打出了品牌，更是获得重庆等地客户的亲睐。“小唐养殖的黑鸡肉质鲜嫩，很受顾客喜爱，我们已经实行了定单销售。”重庆一黑鸡山庄老板周强告诉记者，他们一年订单就达10万只。 此外，唐学芳还邀请客户群回访考查、开启“田园认购”模式，敞开门做生意，生态黑鸡的品质得到买家交口称赞。除销售黑鸡、黑鸡蛋外，唐学芳结合旧院黑鸡的营养特点，聘请专业人士配选相关药材煲汤售卖，使得生态黑鸡的市场大开，养殖的黑鸡已供不应求。 与当地村民合作带动800余户村民致富 如今，唐学芳的养殖场不断壮大，吸纳股东22名，流转土地200余亩，成立了二郎坪旧院黑鸡生态养殖专业合作社，并成功建立万源旧院黑鸡一级扩繁场。同时，通过“合作社+基地+农户”的模式发展吸收养殖专业户及村民生态养殖旧院黑鸡。 合作社实行“六统一分”方式与村民进行合作，即“统一提供鸡苗、统一食粮、统一饲养管理、统一防疫、统一标识(溯源系统)、统一销售、分户饲养”。 万源溪口乡的村民高光全，从2011年开始规模养殖旧院黑鸡，但由于缺乏技术支撑，又苦于销售无门，接连亏损。2014年他开始与唐学芳合作后，至年底就收益了4万元。 目前，唐学芳共带动周边乡镇800余户农民养殖黑鸡，生产销售黑鸡50万余只，村民直接经济效益达1000余万元。
休闲农业是城乡居民通过乡村的自然环境、农事活动、乡土建筑、绿色食品等,来弥补都市生活压力而产生的休闲方式,是满足放松身心、返璞归真、探新求异、休闲娱乐等精神需求的旅游体验。而经营场所是通过物质化的环境要素创造出非物质的精神空间,能够成为情感的承载物,引发游客对环境的感知和联想。因此,经营场所是休闲农业的重要组成部分。 然而,由于休闲农业经营场所大多由乡村的生产生活设施直接转化而来,并不是为休闲旅游的需要专门打造的。加之,经营者大多长期生活在乡村,习惯从生活的角度看待乡村资源,而非休闲的角度。因此,休闲农业经营场所往往会将乡村原本的生产生活设施呈现给游客,这些设施确实是乡土特色的组成部分,但并不能营造出具有精神感受的乡村意境,导致一些休闲农业重有形的物质产品,轻无形的精神产品,不能满足市场的需求。 其实,乡村有丰富的资源可以作为经营场所的设计元素,关键在于如何将这些有形的物质资源通过设计转化为乡村的意境。而这些意境要将游客对乡村的想象、期望、偏好、理念等塑造在休闲农业经营场所中。具体而言,一方面要提炼地域特色,凸显乡土文化;另一方面要注重功能设计,满足休闲需求。 提炼地域特色,凸显乡土文化。场所的设计要深入挖掘、提炼、吸收、重塑乡村生产生活特色,将其融入到经营场所中,呈现出具有乡村特色的空间环境。 打造乡村风格。乡村“绿色、健康、平和、自在”的生产生活方式是产品设计的核心,场所的设计风格要营造出这样的氛围。 选用当地材料。建筑材料通过自身的肌理和色彩,影响经营场所的质感和游客的精神感受。为了与周围环境融为一体,表达地域特色,建筑材料应多利用天然的土、木、石、竹、草、麦秸等,这些材料能够塑造出返璞归真的农家风情,令游客感受到浓郁的乡情。 点缀农家装饰。农家装饰一般体量不大,但是经营场所中烘托气氛、加深意境的重要元素,往往能够起到画龙点睛的效果。装饰的点缀要力求简单自然,在元素的选择上突出乡土性、地域性,表达出农家主题。 实现多元展示。经营场所蕴含着丰富的乡村元素,还可通过互动体验、科普讲解等方式,加深游客对乡村元素的印象与感受。 注重功能设计,满足休闲需求。场所的设计不仅要关注文化的本真性,还要融入较为现代的体验方式,这样乡土文化才能够更好地传递给游客。 确保干净整洁。干净整洁代表着经营场所基本的形象,直接影响着产品的体验。比如,有的餐厅环境卫生存在脏乱差的现象,在这种环境下用餐,即便农家饭菜很有特色、够美味,也不可能得到游客的好评;卫生间是游客休闲体验过程中的必需品,也反映了休闲旅游地的形象,直接关系到体验感受。 提升舒适体验。场所的舒适性可以让游客停留的时间更长,促进游客体验欲望,且乐于再次光顾。休闲农业不能受农村传统设计的限制,而降低这方面的体验。比如,农家客房往往保留了具有乡村特色的炕,但炕的舒适性相对较差,在设计过程中,可以在炕上增加床垫,这样的设计即保留了乡村特色,又满足了舒适体验的需求。 注重私密环境。休闲农业是个性多元、体验性强的产品,游客在体验的过程中,往往不愿意被外界所干涉和打扰。比如,在私人空间方面,客房要根据不同类型的游客设计出多样的房型,同时要特别注重房间的隔音效果;在公共空间方面,餐厅要注重隔断的设计,利用物体围合、暗示形成限定性的空间,以提升空间的私密感。 营造休闲氛围。大多数游客会以结伴的方式出游,要开辟一些小型的休闲空间,以满足游客聚会交流的需求。比如,客房除了实现居住功能,在空间允许的条件下,可以增设茶几、桌椅等,使之具备聊天、喝茶的条件;院落往往会摆放具有乡土特色的建筑小品,部分建筑小品如景亭、廊架往往是聚会、休憩的适宜场所,可通过设计改造、配套家具等,充分发挥这方面的功能。
你能听懂几种语言？ 18世纪意大利红衣主教吉乌塞普·梅佐凡提能说72种语言 复旦大学白钢30多岁便掌握了30多门外语 多种语言的我爱你照片墙 然而顺德有个16岁女孩更“牛” 媒体报道称她能听懂鸡讲话 你相信吗？ 16岁女孩自称听得懂鸡说话 近日，顺德胡宝星职业技术学院的小敏自称掌握了一门非常独门的外语，这种外语还是跨物种的呢！生活中我们就听到过鸡的各种叫声，但是你能听懂他们说的是什么意思吗？ “鸡同鸭讲眼碌碌”，连档口老板都听不懂的鸡叫声，小敏却能听懂哦！小敏表示，如果鸡发出的声音比较长，就是它“不耐烦，待在笼子里的时间太久了”；发出的声音很短，就代表“肚子饿，想吃东西了”；而如果鸡在拍翅，发出凄厉的尖鸣声心里就比较惊恐，是“害怕了”。 小编简单总结了一下↓↓ 长鸣音：不耐烦 短鸣音：肚子饿 尖鸣声：惊恐、害怕 听起来好似很简单？可是这看起来简单的结论却是小敏经过长时间观察总结出来的。小敏的家在三洲农产品交易市场旁，她平时没事就爱往鸡圈跑，去听鸡叫，细心观察鸡，久而久之，就听懂了它们的语言。 “我个人比较喜欢小动物，所以经常去观察、去听它们的鸣叫声音。经过长时间的观察，就发现它们的鸣叫声音有规律性。我听到声音，就知道它们在讲什么。” 小敏将这一发现告诉老师后，老师觉得很有意思，并指导她如何科学的记录与分析这些鸡叫，如何从鸡叫声来判断鸡的状态和情绪，每一段声音找出规律性、周期性的东西，通过拍视频和观察，一格一格的分析。 “在这个过程当中，她确实付出很多。我跟她去现场看过，我都受不了，都要捂鼻子。——吴老师” 鸡圈的气味非常难闻，尤其到了夏天更加刺鼻，戴上口罩都难以忍受。而小敏则坚持一年多的观察和实验，研究已经有了初步成果，可以根据鸡的叫声和行为来判断她们的生理状况，帮助饲养人员更好地掌握鸡的健康状况。 媒体报道，她的论文《家禽在应急状态下鸣声特征及情绪行为对生理生化指标的表征关系研究——以本地三黄鸡为例》也在第31届广东省青少年科技大赛中获了奖。（小编查找获奖名单时却发现，该论文的项目成员显示是何嘉静，不知是哪里出了状况？） 网友声音 对于这一报道，网友的评论褒贬不一。有人赞扬小敏的毅力和坚持，夸老师教育好，不少网友却不买账，质疑炒作。 有人称赞， @不求富贵求平安：俗话说，近水知鱼性，近山识鸟音，也许接触多能懂得动物的性格！ @jeremy-lee：真是高手在民间！ 有人质疑。 @饼展：我能听懂饼干说话，有的饼干说“不要吃我”，有的饼干说“我告诉你从哪里开始吃最好吃”。 @水·1378：这叫听得懂吗？我还以为她能跟鸡交流了！ 机智的小伙伴，你怎么看？
走地散养的每只胡须鸡都能飞到两三米高的树上。林涌浩 惠金种 日前，位于市区名流印象小区的金种胡须鸡品牌专卖店开业，受到消费者的关注和青睐。据悉，这种以专卖店形式、隔离屠宰销售优质品牌鸡的模式在惠州“三鸟”销售市场尚属首创。 惠阳胡须鸡，俗称三黄鸡，是广东省四大本土名优鸡种之一，也是国家著名保护品种。惠州市金种家禽发展有限公司是一家专业从事惠阳胡须鸡优质鸡保育种研究、生产和销售的现代化大型种禽公司。该公司董事长苏耀辉告诉笔者，开办专卖店是为了让市民更方便地购买到优质品牌胡须鸡，同时通过隔离屠宰确保卫生环境，可以降低消费者在特殊时期对禽流感的恐慌。 生态放养抗病“看”中药 日前，笔者驱车绕过山路十八弯来到金种公司位于龙门县地派镇的饲养基地。这里三面环山，山上云烟缭绕，绿树葱葱，一片良好的生态景象。 走进养鸡场，一只只羽毛鲜黄、鸡冠鲜红、下巴还长满胡子的鸡在果园里，一会跑来跑去，一会抢食地上的食物，一会争先恐后地飞上树枝头，像是在瞭望远处的风景。 “这就是惠阳胡须鸡，是惠州地方鸡种。因为走地放养，每天锻炼，每只鸡都能飞到两三米高的树上。”苏耀辉介绍，惠阳胡须鸡肉嫩味鲜受国内外消费者喜爱，与杏花鸡、清远麻鸡、怀乡鸡一起被誉为广东四大名优鸡种。 苏耀辉告诉笔者，金种公司饲养的肉鸡都是优质胡须鸡。目前公司共有养鸡基地16个。在基地的选址上，主要选择一些生态环境好的山林和果园，按照国家农业部门无公害农产品(000061,股吧)的要求严格管理和饲养。“好的生态环境有利于降低鸡的发病概率，对于饲养出健康的优质鸡很重要。”食品安全是消费者最为关注的问题，苏耀辉介绍，为了确保饲料的质量安全，公司自主研发，通过五谷杂粮和昆虫蛋白配制鸡饲料。在药物使用上，严格按照国家有关规定，尽量选用生物药和中药，且出栏销售前实施60天休药期。 “在肉鸡的养殖上，我们追求的是质量安全第一，品质第二。”苏耀辉介绍，金种公司追求全生态、安全、科学放养，每只鸡养足160天才能出栏，确保为消费者提供高安全性、高品质的肉鸡产品。 因为品种好，品质优，金种的胡须鸡每只可卖到75元，折算每斤为20多元，明显高于普通肉鸡价格。 肩负保种任务不让好品种丢失 惠阳胡须鸡是惠州本土的优良禽种，在开发其价值的同时，如何保护好这一地方品牌，让其可持续发展是关键。 据悉，金种公司是惠州市唯一的一家省级惠阳胡须鸡原种场和保种场，在带动当地农户饲养胡须鸡走上致富路的同时，肩负着保种的任务。 “中山麻鸭也是广东的优良地方禽种之一，不过由于没有做好保种工作，近年来受近亲交配、外来品种冲击等影响，这一品种的原种已经基本消失。”苏耀辉表示，中山麻鸭品种的消失提醒了惠州的家禽养殖行业，为了让惠阳胡须鸡这一本土名优品种得到保护和传承，金种公司义不容辞地担起了这一重任，通过基因工程，培育胡须鸡种鸡，防止胡须鸡品种变异变差。 产学研合作培育出新品种 “无鸡不成宴”是广东人餐桌上流传着一句谚语。因为广东人喜爱吃鸡，广东的肉鸡市场较大。而惠阳胡须鸡，作为优质鸡种，销售价格相对较高，不是所有消费者都能够接受。但是传统饲养的“快、大”型肉鸡因为肉质硬、口感差，又难以满足广东人的“刁嘴巴”。 为解决这一矛盾，金种公司与华南农业大学、中国科学院热带所等高等院校和科研机构开展“产学研”合作，通过将惠阳胡须鸡的优良血统导入国外科宝鸡体内，历经10年自主培育出既生长速度快、饲养成本低，又具有良好的肉质口感的新品种金种麻黄鸡配套系。该项目技术获得国家发明专利，并获得“2012年度惠州市科技进步一等奖”和广东省科技进步三等奖。 目前，每年有6000多万只金种麻黄鸡商品苗，销往全国各地，带动各地的养殖户增收致富。 全产业链发展发力深加工 苏耀辉告诉笔者，金种公司一直以科技带动发展为理念。近年来，每年投入科研的经费近500万元，主要用于开展惠阳胡须鸡保种开发、金种麻黄鸡的育种改良等工作。最近该公司已经和深圳华大基因研究院达成了共识，将在基因工程和家禽疫病防控方面开展合作。 在产业发展方面，金种公司将在继续做大做强胡须鸡保种和金种麻黄鸡育种工作的基础上，逐渐向胡须鸡的养殖、加工和销售全产业链发展转型。 “今年下半年，我们已经在惠州市区开办了2家金种胡须鸡专卖店，明年我们计划在惠州开足50家，让金种优质鸡遍布惠州的各大成熟社区。未来还计划将专卖店开到广州、深圳等周边发达城市。”苏耀辉告诉笔者，该公司还计划开展胡须鸡的深加工，让惠州本地的胡须鸡和富有本土文化的盐焗鸡做法有机结合，让胡须鸡的吃法更加多样化。
近日，湖南湘佳牧业公司6万吨家禽食品加工与冷链物流配送项目在楚江街道办红土坡正式开工，标志着湘佳牧业家禽食品加工与冷链配送迈入了大型化、标准化、现代化的新时代，成为我县项目建设结出的又一丰硕成果。 该项目总投资3.5亿元，总占地面积160亩，总建筑面积12万平方米。一期项目包括屠宰车间、加工车间、冷鲜库、冷藏库、速冻库等土建工程建设，计划于2017年元月建成投产。二期项目包括全封闭低温屠宰分割车间与副产品加工车间、禽肉深加工车间、辅助车间、办公楼、食堂及宿舍等设施建设，以及给排水和消防工程、污水处理系统、供配电和弱电工程、道路、绿化等配套工程建设，计划于2018年建成投入使用。项目建成后，将使石门一举成为湖南省最大的家禽食品加工与冷链配送基地，可以有效解决当地群众就业问题，促进石门及周边农民增收、农业增效，并带动相关产业发展。 湘佳牧业6万吨家禽食品加工与冷链物流配送项目顺利开工，是湘佳牧业的荣耀，也是石门这一方山水、这一方百姓的荣耀。石门县委、县政府将一如既往地以服务企业为己任，竭诚为项目建设创造良好环境，全力支持湘佳牧业做大做强。他希望湘佳牧业公司继续保持实干创业的激情和动力，精心组织、精心管理、精心施工，以一流的质量、一流的速度确保项目早日建成投产、早日发挥效益，在不断壮大企业实力的同时，更多地造福地方、造福乡亲。 湘佳牧业董事长介绍了项目相关情况，并承诺，今年8月15日之前全面完成一期项目主体建筑工程，10月15日前一期项目建筑工程全面竣工，明年元月15日一期项目正式投产。楚江街道办党工委书记潘道见、项目承建单位常德一建负责人分别表态发言。
鸡苗免费送 5月24日，岳西县碧溪岭生态农业有限公司(家禽养殖企业)将1800多只每只200克左右重的免疫大鸡苗分别送到偏远深山村该县菖蒲镇西畈村、里仁村的39户重点贫困户手中。该镇已通过政府采购的方式最终投资27万元，免费为当地167户重点贫困户订购鸡苗2万余只，并通过有关养殖企业将鸡苗培育到适当大小，免疫后再免费提供给贫困户饲养。 领取鸡苗 发放鸡苗 菖蒲镇党委政府和各帮扶单位为帮助贫困户无风险脱贫致富,按照各贫困家庭不同情况、不同条件和家庭成员身体状况以及能力等，因户施策，争取帮每户贫困户都找到力所能及的种养业方面的致富路子，全力帮助贫困户都能实现户户脱贫致富的目标。
