龙门龙潭石礳村村民放养胡须鸡致富

龙门龙潭石礳村村民放养胡须鸡致富

刘立忠在竹林里喂鸡。 本报记者谢 磊 摄刘立忠在竹林里喂鸡。 本报记者谢 磊 摄

龙门物产丰富,除了热气蒸腾的各色温泉池和自然原始的生态风光,胡须鸡、观音菜、山坑鱼、山坑螺、西溪笋等龙门特色美食也让游客回味无穷,在龙门各景区餐厅都能品尝到这些特色美食。游客到龙门游玩,胡须鸡是必尝的食物。据了解,龙门胡须鸡的销量很大,饲养胡须鸡也让不少农民过上了小康生活。“胡须鸡是‘财神爷’,饲养胡须鸡让我挣了不少钱。”龙潭镇石礳村朱坑村民小组村民刘立忠对记者说。

胡须鸡自然放养还有昆虫当“零食”

刘立忠原先家境贫寒,为了尽快改变家庭生活的窘境,刘立忠留意收集有关致富信息,了解到作为广东四大名鸡之一的龙门三黄胡须鸡在广州、东莞、佛山等珠三角城市的名气很大,市场很有潜力,2010年,他决定走养鸡致富的道路。

刘立忠的家离圩镇有好几公里路,记者来到他家时,他正在鸡棚搅拌稻谷米糠准备喂鸡。记者看到,这里四周竹林繁茂,满目青翠,不远处还有条小溪,溪水清澈,沁人心脾,真不愧是养鸡的好地方。刘立忠告诉记者,这片竹林可是胡须鸡的天然“运动场”,为了充分利用好这片竹林,他在竹林下搭建了好几个鸡棚,放养胡须鸡。走进竹林,只见零零星星10多只胡须鸡懒洋洋地躲在树阴下,不时有几只胡须鸡在草丛中觅食。“咯咯咯……”当刘立忠拿出搅拌好的稻谷米糠叫了几声“口令”时,不知从何处跑出了几千只胡须鸡,原来旁边的鸡棚和四周的竹林里也躲藏了不少胡须鸡。

刘立忠告诉记者,他家的胡须鸡都是用稻谷和米糠喂养的,在这片竹林里自然放养,同时,在竹林比较潮湿的地方挖坑,把稻草和废木料埋放在坑里繁殖白蚁,白蚁等昆虫就成了胡须鸡的“零食”。

卖鸡无需到圩镇只在路口挂招牌

刘立忠对记者说,饲养3000多只胡须鸡可不是一件容易的事,因为不仅要考虑到养鸡的成活率,还要考虑销售渠道。“保证养鸡成活率对我们农民来说不是问题,但是大规模养鸡最担心的就是销路问题。”刘立忠说,他卖胡须鸡不需要挑到圩镇去卖,他在路口挂上一个写着“有胡须鸡卖”的牌子,再留下电话,就有许多游客打电话来咨询,大多是游客上门来买。刘立忠说,现在来龙门游玩的游客越来越多,胡须鸡也越来越好卖了。

“这些鸡都是在竹林里放养的,自然放养的鸡比圈养的好吃。”刘立忠说,即使去他家路途遥远,路况不好,还是有许多游客上门购买。

“好的,第2批胡须鸡再过一个星期就要出栏了,我已经给您预留好了。”在谈话的空隙,刘立忠接了一个电话,原来是佛山的一家酒店打电话向他订购1000只胡须鸡。“前两个星期这家酒店已经买了第一批1000只胡须鸡,这是打电话订购第二批了。”刘立忠高兴地对记者说,第一批鸡让他赚了8万元,靠养胡须鸡,他过上了小康生活。

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