怎么样生态养殖三黄胡须鸡

怎么样生态养殖三黄胡须鸡

多年的教训告诉我们,养殖必须严格遵循自然和谐的规律,保证禽类生理生态平衡增长,才是提高三黄胡须鸡的抗逆性,切断多种病原侵袭的正确途径,并可在一般情况下不用疫苗,完全杜绝抗生药物使用,150日龄后达到自然体成熟出栏。这种自然体成熟的生态三黄胡须鸡,不但抗病力强,易饲养、生产成本低,而且肌肉紧,蛋白含量高,水分、脂肪含量低,口感好,深受广大消费者的青睐。
长期以来,高质量的自然成熟三黄胡须鸡仅局限于不计成本的农家小院零星散养,其漫长的饲养周期,使得饲料成本高昂,难以形成集约化规模化生产,不能满足市场所需。取而代之的是依赖大量药物、添加剂,人为催熟的快速禽产品广泛占领市场。人们在长期消费这些失去原汁原味,体内充斥对人体有害物质的禽产品的过程中,在对自然、生态、和谐与人自身关系的认识的不断加深中,逐渐在近年来一场场人禽共罹的禽流感灾难中醒悟。这种醒悟昭示着市场的风向标已不再青睐那些有害快速的禽产品,与此相适应,可以预见,养殖界追求生态、自然成熟的养殖模式必将成为一种势不可挡的趋势。在此,我们将多年来低成本养殖自然成熟三黄胡须鸡的一些实践经验奉献社会,但愿能在养殖同仁迈开新的一步时,起到些小小的帮助作用,同时也但愿能为消除禽类疾病灾难奉献微薄之力。
一、雏苗的选择:
在养殖实践中,很多养户一味追求雏苗的价格,忽视了雏苗的质量。为了降低生产成本,孵化厂家在胡须鸡仔身上其实是大有文章可做的,所以,养户在追求低价的同时,一定要把好胡须鸡仔质量关,这对提高商品鸡饲养成活率、降低饲料成本、减少病毒所带来场地污染、所得到经济效益高低,起着至关重要的影响。下面简略介绍一下孵化厂处理胡须鸡仔的一些做法,供养户参考。
马立克疫苗的使用。大家清楚马立克疫苗大致分为液氮、冻干苗二种,而冻干苗又根据保护率、质量、厂家的不同,价格又有所不同。液氮苗使用,大约合0.15元/羽,中日联产的疫苗大约合0.07元/羽,北京、上海所产疫苗大约合0.02元/羽。有些大型孵化厂为了保证胡须鸡仔的质量,或者本身种鸡就存在着某种问题,采取在注射马立克疫苗的同时,加注“速可生”、“头孢”等药物,如此使用,可切断母源体带来的垂直感染,对提高胡须鸡仔的成活率起到了很好的作用。但是对孵化厂家而言,使用“速可生”会提高胡须鸡仔成本约0.17元/羽左右,使用“头孢”会提高胡须鸡仔成本约0.03元/羽左右。所以价格略高,质量相应有保障一些。
很多种三黄胡须鸡场考虑到生产成本,忽视了霉形体(支原体)疫苗的使用。霉形体病对三黄胡须鸡的生长速度起到很大的影响,光吃料不长个,对养殖户会带来很大的经济负担,从而会减少利润空间。使用霉形体疫苗对种鸡及胡须鸡仔死亡率影响不大,但是,会给种鸡场种鸡带来0.8元/只以上的生产成本,一般负责任的大种鸡场还是会考虑使用的。
是否购买种鸡初产雏苗来之于雏苗价格的计算。初产苗一般生长均匀度较差,而且,种鸡前期初产蛋受精率较低,会带来受精率越低,孵化出壳率越低,相应会带来胡须鸡仔饲养成活率越低的连锁反应。
总之,养户购买胡须鸡仔时也应像购买其他商品那样,充分考虑其性价比,尽量避免单纯地从价格去考虑是否合算,而是要充分考虑在今后的饲养中可能出现的预期,避免更大的损失。
二、育雏:
1、低温育雏:第一周龄时将育雏温度调在26~28℃,此温度育雏不但可以让胡须鸡仔提前适应常温,提高胡须鸡仔的自然抗体,还可较大幅度降低养户的升温成本。
2、立体育雏:长期从事养殖者基本上都清楚,在育雏室内升温时,距地面20cm与距地面120cm比较,一般上下温差在4~5℃,有的甚致更高。立体育雏也就是充分的利用了上部的高温部位育雏,达到了降低育雏成本的目地。
3、自身升温:专业人员都清楚,三黄胡须鸡的正常体温在41.5~42℃。在实践中发现,胡须鸡仔出壳十余个小时后,就能够逐步地起到自身调节温度的作用,此时将育雏温度设定在26~28℃,利用胡须鸡仔的高密度立体法育雏,在室外温度12~15℃时,一般胡须鸡仔在2日龄后就不用考虑升温费用。
4、饲料营养:育雏阶段合理降低饲料营养不但可降低饲料的成本,而且可减轻育雏阶段白痢与球虫病的易发性。采取1~3日龄时,饲料蛋白含量19%~21%,3日龄后分阶段逐步递减,到25~27日龄时,饲料蛋白含量可递减至13%~15%。
在育雏阶段,根据几种因素综合考虑改进育雏方法,可大大降低育雏成本,特别是升温成本,与设定32~35℃高温平面育雏相比较,最少可降低育雏成本85%~95%。
三、育成:
在实践中不难发现,动物们发病都有它们的发病规律与周期。以三黄胡须鸡为例,1~25日龄,白痢易发阶段。15~45日龄,球虫易发阶段。28~40日龄,法氐囊易发阶段等等。
在养殖过程中,三黄胡须鸡群如被病菌感染后,会增加药物成本,提高死亡率,带菌三黄胡须鸡生长缓慢,相应又提高了饲料成本,那么,怎样做才能减少病源的发生呢?我们在长期的养殖生涯中总结,养殖业要做到低成本、高效益,一般做到如下几点:
1、坚持自然、生态原则,在饲养过程中,以提高畜禽的自然抗体为目地,保证畜禽心、肺发育与身体生长形成正比,可大大减少疾病的发生。
2、在日粮中配比一定比例的粗纤维,保证在禽体内形成一定的高纤维碳水化合物,多种细菌在禽体内高纤维碳水化合物的运动中,难以存留,减少了发病机率。
3、为防止养殖场地的菌、毒污染带来的养殖难度,除杜绝外界带菌、毒三黄胡须鸡源进场外,还要有“稳”字当头的原则性,可用可不用的药物坚决不用,可打可不打的疫苗坚决不打。
4、饲养周期150日龄达到自然体成熟,同样的体重标准,同样的饲料,全程耗料10~15kg/只(按85%的出栏率,其中有15%死淘率的耗料摊)。为什么会有如此的解答,我们认为,这与地理环境好坏、饲养员素质高低有着直接的关系。饲养周期长,特别是育成阶段,可采取早晨喂7成,中午8成,晚上9成饱即可,育成阶段实为“吊架子”阶段,此时根据饲养员的负责程度,饲料成本伸缩性特别大。
四、育肥:
禽体120日龄后,已经安全避开了一般疾病的易发期,生理骨架基本形成,此时只要将三黄胡须鸡群的运动量适当减少,饲粮投喂比例适当加大,即可称之为育肥。在实践中证明,120日龄后,如果饲养得当,日增重可达到200~300g/d。
在大山丛中进行规模化群三黄胡须鸡养殖时可发现,70日龄后,如果条件得当,植被密度较大时,它们中的大部分就会养成逐步上树栖息的习惯。在几年饲养对比中可以肯定的是,在同样的品种、同等的条件、同类的饲粮、甚至在目测下感觉同样大的个体,在树枝上长大的三黄胡须鸡比在地面上长大的三黄胡须鸡每只最少要重0.25kg以上。按几年来我们在市场销售一般价26/kg计算,等于告诉了我们,在树丛上长大的三黄胡须鸡,在同样的生产成本开支中,与地面上长大的鸡相比较,它们会给养殖者多创下了6.5元/只三黄胡须鸡的利润空间。
饲料价:经换算,按现价玉米为1.9元/kg时,生态三黄胡须鸡的配合料核定为1.5元/kg(湖南地方预算价,未含粉碎、搅拌电费、以及饲料袋等费用),即饲料价为同期玉米市场价的79%,市场玉米价上涨或下降,生态三黄胡须鸡的配比饲料相应同比上涨或下降。基本生长标准为:(一般常规品种鸡)150日龄时,公、母均重达到2.1kg以上,180日龄时,公、母均重达到2.5kg以上。150日龄时,整个饲养成本在19~24元/只(不含人工工资、场地租金等)。
如果人们能够做到驱除贪婪之心,以自身的心理心态平衡来保证禽体生理生态平衝,促进禽体稳定的发育增长,遵循它们生长的自然规律,不刻意追求它们快大快长,一定会取得良好的经济和社会效益的,正如自然成熟三黄胡须鸡的饲养,由于在禽体生长所需的钙、磷补充和饲粮投喂上相对比农村传统散养三黄胡须鸡还要平衡、有规律性,那么,在几年的实践中发现,它们的自然抗体不但会远远高于快大快长三黄胡须鸡,甚至还要高于农村的传统散养三黄胡须鸡,所以在一般饲养的环境条件中,除注意一些寄生虫病发生外,很多细菌、病毒性病根本无需多加考虑,可完全免除抗生药物的使用,降低了养殖户的用药成本,同时消除了消费者惧怕禽体含有药残的心理。
五、现状:
现实生活中,养殖户想靠养三黄胡须鸡致富,得到较高的经济效益,而消费者则想买到质优价廉的三黄胡须鸡,花较少的钱享受较高的生活质量。如何平衡买卖二者之间的供求矛盾,最大限度适应买方市场,是所有养殖专业人员必须面对的问题。如何突破高质量—禽体自然成熟、高投入—“斗米养斤鸡”、高风险—惧怕疫病侵袭不敢形成规模养殖等“三高”瓶颈,应该是每一个养殖业者与执政者首先要解决的课题,只有突破了这个瓶颈,广大养殖户才可能真正找到可持续发展,长期致富的科学途径。
在畜禽疾病日益泛滥,无所不在地扰乱着人们的生活、危害着人们生命健康的今天,为了有效阻止病源的泛发,能够为保证肉质、营养口感的回归找一条新路,我们在多个省市留下足迹,研究实践生态养殖技术。在艰难的跋涉中,逐渐形成了自己独特、成熟的生态养殖模式,取得了一定的成就,所生产出来的产品,已逐步被多个省、市的消费者认可而受到欢迎,出现了供不应求的局面,并多次将实践所得,及时在国家级专业刊物上发表贡献于社会,为了更好地帮助广大农民脱贫致富。

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