惠州博罗大铜锤农场2016年4月9日自驾游免费捡鸡蛋活动成功举行

094月

惠州博罗大铜锤农场2016年4月9日自驾游免费捡鸡蛋活动成功举行

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今天阳光明媚，天气不冷不热，正是踏青的好时机。
大铜锤农场组织的免费捡鸡蛋活动在这样美好的天气中，顺利落下帷幕。
早上，我们约定了9点30-10点25分在农场旁边的麻陂村委会集中。
参加活动的成员们都非常早就赶到了我们制定的集合点。
10点25分–10点35分，我们带领参与活动的成员们熟悉了农场环境，简单地介绍了农场的历史，农场的大小，以及农场的未来发展方向等。
另外，我们非常荣幸地邀请到了美国国际友人MR Gellet Manchenella 到农场参与我们的活动。
MR Gellet Manchenella 跟我们农场主进行了深切的交流，并与众多参与活动的小朋友热切交流。
10点35分，我们开始了我们活动最重要的一个环节，免费捡鸡蛋活动。
小朋友们都非常开始，到处去寻找胡须鸡刚刚下的鸡蛋，大家热情高涨，鸡蛋也越捡越多。。。
这个鸡蛋是免费的，免费的，免费的哦（重要事情说3遍），谁捡到了就归谁带回家。
每个鸡蛋都是初生蛋，新鲜又营养。
捡完鸡蛋回来后，我们就开始我们美味的午餐了。
由于第一次组织活动，经验不足，导致大家都等的比较久才开饭，差不多一点才吃饭。
再次向参与活动的人说声对不起，下次我们一定会准备的更充分！
美味的午饭有窑鸡，焖鹅，白切土猪肉等。
大家都吃的非常开心！
吃完中午饭后，我们又组织了去大铜锤农场的另外一个菜场去摘青菜。
由于农场第一次组织活动，错误估计了2个场地之间的距离，导致大家走了非常多的冤枉路。
在此再次向各位参与活动的人说声对不起！
在下午4点左右，我们结束了这次的农场之旅。
大铜锤农场非常感谢活动参与者的支持和鼓励！
我们将再接再励，争取下次活动搞的更美好！
非常感谢深圳的朋友大老远过来我们农场，因为有你们的支持，我们更有信心搞好下次活动。
下次活动期待你们的参与！
下次活动再见！
另外，如果有兴趣自己组团去农场参与捡鸡蛋活动的朋友们，你们也可以自行组团到我们农场来玩啊，20人成团。
费用是成人50元，小朋友30元每人！到农场活动请跟张小姐预约，预约电话：13556246987
大铜锤农场期待您的光临！

 

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2016年5月10日 By 农场动态, 行业动态 ,
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2016年5月23日 By 农场动态, 行业动态
武乡县精准扶贫生态牧养鸡项目现场推进会召开

5月20日上午，县委副书记、县长阎新平率队深入大山禽业有限公司及大有乡王海峪村村民牧养鸡现场参观，并在大有乡王海峪村召开我县精准扶贫生态牧养鸡项目现场推进会。县委副书记、政法委书记秦苏良、副县长李军印。各乡镇党委书记和分管扶贫工作的副乡（镇长），县直相关单位负责人，电商协会负责人，泽都村镇银行、邮储银行负责人及大山禽业有限公司负责人参加。 阎新平一行先后深入大山禽业有限公司、大有乡王海峪村村民牧养鸡现场进行观摩。近年来，大山禽业有限公司充分利用武乡山多坡广的生态绿色优势，大力推进“我与农户手拉手”活动，推出了“借鸡下蛋、借鸡发财、借船出海”三大惠农套餐，同时，为实现牧养鸡产业一体化，公司对农户50只以上牧养鸡大户实行“一免二帮三提四保”承诺服务，现已在全县10个乡镇发放牧养鸡29万只，带动5700户农户发展生态牧养鸡生产，户均可增收1000—2000元。 现场推进会上大山禽业有限公司负责人介绍了生态牧养鸡项目情况；泽都村镇银行行长介绍了扶持农户牧养鸡项目的产品情况；大有乡党委书记作经验交流发言；县扶贫办负责人对精准扶贫生态牧养鸡项目推广工作进行了安排；县畜牧兽医中心负责人作牧养鸡项目推广技术指导发言；县扶贫办、泽都村镇银行、大山禽业有限公司三方负责人共同签订合作协议。 阎新平作重要讲话，他对大有乡联合大山禽业有限公司在农户中发展牧养鸡项目，从而实现精准扶贫的做法表示充分肯定。他指出，“十三五”期间，脱贫攻坚是最大的民生问题，各级各部门要立足实际、因地制宜，积极探索适合本地发展的产业模式，发挥农民的积极性，全力打好脱贫攻坚的第一仗。 就发展生态牧养鸡项目，阎新平强调，各乡镇要认识发展牧养鸡产业的远大前景，利用“借鸡下蛋、借鸡发财、借船出海”及“一免二帮三提四保”这种模式，借助邮储银行和泽都村镇银行推出的“富民贷”、“强民贷”等贷款业务，发挥政府、市场、社会三大作用力，找准精准扶贫的突破口和切入点，全面打响扶贫攻坚战。 就下一步工作，阎新平要求，要加强组织领导，一把手亲自抓好精准扶贫工作；要有效整合资源，把“政、企、银、商”和“村委、工作队、合作社、村民”的优势发挥出来，强化工作合力；要充分调研、科学谋划，制定出切实可行的培训方案；要发挥典型示范引领作用，组织村民和农户来大有参观学习，做好产业培训，把脱贫攻坚和农村人居环境的改善结合起来，早日实现老区脱贫。 秦苏良要求，各级各部门要把脱贫攻坚作为当前工作的重中之重，提高认识，把精力和配置都集中在脱贫攻坚产业上；要立足实际，因地制宜，主动思考、积极探索、扶持典型，带动贫困户参与到脱贫项目中；要把“两学一做”和精准脱贫结合起来，发挥党员先锋模范带动作用，压实责任，确保年底为老百姓交上一份满意的答卷。 李军印要求，各级各有关部门认识要高、行动要快、方法要活、效果要好，要充分激发出村民积极性，创造出鲜活的“武乡经验”，走出一条精准脱贫的新路子。

2016年5月24日 By 农场动态, 行业动态
胡须鸡、山坑螺、客家山水豆腐是南昆山的传统美食

▲金灿灿的胡须鸡很是诱人。 ◆客家酿豆腐。 山坑螺。 本版图片均为本报采集 上周一，本栏目刊登了《观音菜 不可错过的美味》一文，反响热烈。有读者打来电话，去南昆山旅游，吃到的美味不止观音菜，还有胡须鸡、山坑螺、山坑鱼、客家山水酿豆腐等美味。今天，小记就为读者介绍其他几种美味，希望去南昆山旅游的朋友一定不要错过这难得的春天美味。 胡须鸡长胡子的鸡，白切最好吃 很多人只听说过长胡子的山羊，没听说过长胡子的鸡。但在南昆山，就有一种当地特产的鸡，这种鸡的特点为黄毛、黄脚、黄嘴、小胡须，因此人称三黄胡须鸡。据《龙门县志》记载，三黄胡须鸡有上百年的繁育史，这是南昆山所在的龙门县才有的特产，而南昆山上野生放养的胡须鸡更是此地极品。 胡须鸡在野外散养，吃米饭、糠、虫子、草等杂食。所以，胡须鸡生长起来比较缓慢，一般要到半年才长到两斤半左右。因此，胡须鸡的肉质特佳，肉厚油多，嫩滑不腻，或烤或炸或炒或焖或白切，都嫩脆滑口，味道鲜美。 胡须鸡白切最好吃，白切保持了鸡的原汁原味。滚水之后，放入鸡和姜葱，改为慢火浸十来分钟，使鸡肉不会萎缩。出锅的鸡，斩件装盘，鸡的横切面肌肉纤维十分幼细，蘸上干葱、酱油和花生油调成的酱，咬上一口，你会感觉肉质比较韧，有咬劲，皮比较爽脆，吃起来很香。 山坑螺 山坑鱼 生在潺潺小溪中，味道鲜美 南昆山是个充满灵气的地方，滋润的自然环境中，呼吸着纯净空气生长着的动植物，有着平地上动植物所没有的鲜美和自然，很多动植物是在城市里生活的人们所见不到的。不需要如何繁复的烹饪技巧，简简单单，最能品味其中清新的山野气息。 山坑螺是生活在南昆山溪涧、河流中的一种黑色螺类，跟田螺不同的是，它外形尖长，呈圆锥形，如小手指大小。好的山坑还得有地道的厨艺，这道菜一般用紫苏作为配料爆炒。吃的时候，夹住山坑螺，从螺口处轻轻一吸，顺势滑入口中的螺肉细嫩异常。 南昆山山间小溪中还生活着一些鱼类，它们以水草、虫虾为食，无污染。这种被称为山坑鱼的鱼儿体型虽小，却是异常鲜美，可以油炸也可以煎制，煎制味道更好，略爆姜葱，然后将山坑鱼入锅慢慢煎，待到两面变黄即可出锅。吃时感觉肉质细嫩可口，鲜香扑鼻。 客家酿豆腐用本地山泉水酿造，无比嫩滑 客家酿豆腐这道菜，盛行于福建西部和广东东部等地，是将水豆腐切块炸成金黄色，把猪肉、香菇做成的馅“酿”入其中，上锅蒸熟，再浇上煮好的汤料勾芡即可食用。在南昆山，凡吃过其招牌菜客家山水酿豆腐的游人，都赞不绝口。 据南昆山居民介绍，好豆腐的标准是香滑，要有黄豆的清香，要有无比嫩滑的舌头触感，这一切很大程度上取决于水。南昆山客家豆腐，材料很讲究，要用南昆山的山泉水和南昆山本地产黄豆，制作过程不加入石膏，因此味道特别。本报记者田东梅

2016年5月14日 By 农场动态, 行业动态 ,
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日前，江西抚州市与福建省圣农实业有限公司举行年产5亿羽“肉鸡工程”及配套项目签约仪式。市委书记肖毅致辞;市长张鸿星，圣农实业有限公司董事长傅光明出席签约仪式。 根据意向协议，年产5亿羽“肉鸡工程”及配套项目投资总规模约120亿元，建设期限5年，初定拟在抚州市选取4个县(区)选址饲养用地，每个县(区)建设年产1.2亿羽项目。

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2016年4月7日 By 农场动态, 行业动态
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2016年5月26日 By 农场动态, 行业动态
广东惠州博罗退伍军人年近半百返乡种果200亩旱地百果飘香

博罗县横河镇西群村转业军人姚锦添，在年近五旬时放弃城里安稳的工作，为追求人生梦想而返乡创业。他不惧挫折创新谋变，依靠农业科技和网络技术，成功把200亩旱地建成了百果飘香的休闲农场。后半生想换个活法，昔日开战机今朝种果树初见姚锦添，清瘦身材黝黑皮肤，一个朴实农夫的形象，让人完全想不到，他曾经是一个驾驶战斗机翱翔蓝天的勇士。姚锦添少年时期受哥哥影响，梦想长大后去开飞机。果然梦想成真，1978年适逢空军招收飞行学员，16岁的他毅然报名应征，经层层体检考核，终被选入空军飞行学院，成为一名飞行学员，从此远离家乡，历经千辛万苦，成为了一名战斗机飞行员。在部队历练10多年后，姚锦添转业回到了惠州，分配在一国有银行工作，在银行业又干了近20年。年近五旬时，眼看离退休清闲的日子越来越近了，他那颗本来平静的心反而躁动起来。2012年提前离职，回到村里承包果园，当起了农夫。“果园本来是我弟弟开辟的，因经营状况不佳想转手，我得知后就接过来了。”姚锦添这个举动，令亲友们大感意外，不理解他为何眼前的清福不享，还要另外去“自找苦吃”。面对亲友们的不解和劝告他没有动摇，他解释说自己的决定并不是因一时头脑发热，而是为了实现心中的梦想。姚锦添心底一直埋藏着一个创业梦，前半生都在体制内度过，算是一路平顺，但他内心其实并不满足那种安逸的生活。等到前半生快走完，子女也长大了，现实的羁绊和顾虑减少，这个梦想终于萌发，他决心趁着还不算老，在人生另一个领域再打拼一回。种柑橘遭遇黄龙病，赴广西学习葡萄种植技术姚锦添虽然是在农村出生的，但年纪轻轻就离开了农村，之后长期在部队和城市生活。对于农业生产的经验，他只有小时候帮父母打下手干农活的记忆。在部队磨炼过多年的他，当然不会被这点困难阻挡。凭借干一行爱一行钻一行的劲头，数年后他就成为种果能手，被评为市农村实用人才高级技师。果园此前种的是柑橘，姚锦添通过对橘树加强管理，接手第一年就取得了丰收。可初尝喜悦还没多久，坏事就来了：果园出现了黄龙病，这种病号称柑橘“癌症”，橘树一旦染病无药可治。这时姚锦添真正感受到了自主创业的压力。怎么办呢？遭受打击的他不愿认输，几番痛苦权衡之后，打算更换品种从头再来。他投入平生积蓄彻底改造果园，请挖掘机将山地推平整，修建水渠解决灌溉难题，并持续进行土壤改良。随后专程远赴广西考察葡萄种植技术，又找博罗航天农业科技示范场一名老师傅求教，最终从葡萄种植打开了突破口。此后，他深刻认识到科学种果的重要性，更紧密地与省农科院、肥料生产商，以及果苗培育机构等相关专家紧密联系，争取他们的技术支持。他自己也不断通过网络查找资料，或者购买书本来学习，后来陆续增加试种的多个品种都顺利投产。网上发起号召，多次办南瓜节、葡萄节经过多年建设，姚锦添的果园逐渐变得像一个精致的农科示范园：大棚种植、水肥一体化滴灌系统、测土施肥、太阳能杀虫灯等一应俱全。在农场中心还架设了一排音箱，播放着柔和欢快的音乐。记者问这是干啥用的？他说这是农场背景音乐，不光人听着舒服，果树听了也会开心。种果技术和经验丰富起来的姚锦添，对水果行情的变化应对也日益从容。他把200亩果园分割成许多片，由开始的单一品种变身为百果园。百香果、水果木瓜、贝贝南瓜、无花果、紫心火龙果、珍珠番石榴……他选择的都是特色水果，并且根据市场情况不断调整品种和种植规模。这两年，随着乡村休闲游和观光农业在全国兴起，姚锦添也敏感地看到了这一潮流。他果断地再次调整方向，把果园向休闲农场转型，增加种植兼具食用性和观赏性强的品种，养鱼养鸡鸭种蔬菜，增加投资建设果园餐厅、产品展示厅，还配套开展水果深加工，酿造葡萄酒和水果酵素。他还给果园取了个诗情画意的名字叫碧润农场。果园定位变了，经营方式也得跟着变。这方面，现代发达的网络科技给了姚锦添很大便利。他不断地把农场里水果、蔬菜的种植过程和生长状况放上微信朋友圈，向朋友们播报。还利用网络发起号召，多次举办南瓜节、葡萄节，吸引了不少市民带着孩子来采摘水果，体验农耕生活。

2016年11月3日 By 农场动态, 行业动态
重庆黔江互联网助力野鸡养殖，一年卖100多万枚蛋

“老向，重庆沙坪坝区有位客户下了500个野鸡蛋的订单，还打了1000块钱的定金，你赶紧送货过来打包哈！”日前，黔江区枇杷林野生动物驯养专业合作社理事长正在给他的七彩山鸡拌料时，接到重庆凯松电子商务有限公司总经理的电话。 向道全是重庆市云阳县水磨乡的一位普通农民，1988年来黔江创业。他做过木活，开过雪糕厂，卖过凉菜，搞过煤炭运输，几起几落。一次偶然的机会，他在中央七台致富经中看到一位农民养野鸡致富的故事，深受启发。经市场调查，他发现野鸡和野鸡蛋在成都和重庆市场供不应求。 心动不如行动。2008年6月，向道全前往福建考察，并购回500只野鸡苗，在舟白街道租了2亩荒山作为养殖场。 养鸡场走上正轨后，为降低种苗采购成本，他才又购买了一台专业孵化机，实行自繁自养。在黔江区畜牧兽医局、区供销社等部门的支持下等单位支持下，养殖场的规模不断扩大，面积很快达到了20亩，并成立了黔江枇杷林野生动物驯养专业合作社。 8年的时间，向道全从最初的500只，发展到现在的5000只，还带动周边35户农户，养殖野山鸡2万余只。 七彩山鸡养殖规模上来了，得及时销售野鸡蛋和野鸡销售出去。向道全用长安车拉到城里的农贸市场、餐馆、酒店推销，起早贪黑，一天下来也只能卖出二三十只。 面对大批出栏的野鸡和野鸡蛋要卖，向道全心里着急，却又束手无策。 一次与朋友外出游玩，认识了重庆凯松电子商务有限公司总经理陈静，抱着试一试的态度，向道全请她帮忙网上销售野鸡蛋。 在对野鸡蛋的外包装，以及产品详情、功效介绍等进行一番精心包装后，2015年10月，陈静在多个电商平台，推出了向道全的野鸡蛋。没想到，这一推就火了。上线第一天，就销售了5000多枚，最忙的时候是一天卖出两万七千多枚野鸡蛋。 自从产品上了网，向道全再也不需要担心野鸡蛋的销路了。每天早上，他要做的第一件事情就是去专业合作社养殖户家里回收野鸡蛋，然后送货。 野鸡蛋“触网”销路打开了，可是问题也随之而来，专业合作社里有些老百姓喂五只鸡，十只鸡，他们就要堆到100个鸡蛋，就有可能要20天、30天才积累得起，也就是说第一个蛋，到消费者手中，可能已经产了35-36天，极有可能是坏蛋。 生鲜农产品网上售卖，既拓宽了销售渠道，也方便了许多人。但保质期短、冷链物流成本高等难题，使得生鲜产品的“触网”之路并不顺畅。如何才能有效解决这一重大难题，保证产品质量，向道全有自己的想法。 向道全把去养殖户家收野鸡蛋的时间缩短，再加上每家养殖户每天产的野鸡蛋必须标号，比如3号5号8号。“一定要标号。”向道全嘱咐所有的野山鸡养殖户。 面对向道全的叮嘱，养殖户都记在了心上。他们知道，如果失去了电商这一销售平台，损失无法估量。 2015年10月推出野鸡蛋到现在，公司已经卖出了近万个订单，100多万枚野鸡蛋，单项营业额达到300余万元，养殖户农户户均增收5000至8000元。如今，向道全通过“互联网+”销售模式，平均每年销售量，鸡是三到五万只，鸡蛋五十万枚左右，销售量每年都是上升趋势。 随着“互联网+”普及为消费者带来便捷的同时，消费者对产品来源、产品质量的关注度也是越来越高。这让向道全意识到，要想牢牢占据市场，就必须要利用互联网再次迈出创新步伐。跟网络公司合作，安装溯源系统，把每家养殖户全部都纳入监控，让消费者在网络平台上能够直观的看到野鸡和蛋的生产全部过程，提高他们的信任度。今年准备突破1000万的销售额，在两年之内突破2000万。 一枚小小的野鸡蛋，因为搭上了“电商”这趟快车，在全国迅速走红畅销。其带动的，不仅是个体的增收，更是整个产业链的发展。这给发展农村电子商务提供了很好的借鉴范本，同时，也让更多的人看到了电商这块大蛋糕的无限潜力。 据介绍，目前，黔江区生产各类农副产品的农民专业合作社达200余家，其中，利用“互联网+”模式的合作社100余家，让很多武陵深山的农特产品通过网络，远销到了北京、上海、广州等20余个一线城市。

2016年11月1日 By 农场动态, 行业动态